2008年10月31日(金) |
夜明けの熊焼き鳥姉妹SM大阪・・・ |
10月最後の日、そして金曜日、好条件が整った今日でしたが、凄い日になりました(^^;)夜が明けてから常連さんが続々とやって来て・・・皆さん元気ですね(^^)日本もまだまだパワーある証拠です!
多くの常連さんも顔を出してくれて、月締めに相応しい1日となりました!年末に向かい、我々飲食業界にとっては厳しい日々が待ち受けている事と思いますが、こんな時こそお店側は元気に!少しでもパワーをあげてお帰りいただけるよう頑張っていきたいと思います。来た甲斐があったなと思っていただけるように!
前半は知り合いの方、新規のお客様に加え、T・Vさん、元従業員の女の子、家族愛さん、多国籍軍ボス、O川さん等の常連組も登場。一部旅立たれた方も見受けられましたが・・・
マニアさん3名様、わらさん夫婦、ロイパさん2名様、ラガーマン2名様等もいらしていただいて、無愛さん戻って来た時にはカウンター満席の為O川さんを伴って個室へ入っていただきました(^^;)結果的にまおられたのでこの判断は正解!他にも女性2人連れて来ていただいて(^^)さすがです・・・
空いたカウンターにはSUNSHINEさんにお座りいただき夜食のラーメンTIME(^^)入れ替えで人妻Mさん、葉っぱさん、こんな時間に珍しくMBDさんも来店(^^)葉っぱさんと久々の対面でしたね!後にお二人の間にはジブリさんが座られMBDさんジブリワールドを初体験(^^)ジブリの世界へようこそm(_)m意外とお話盛り上がっていたようでMBDさん存分にジブられていました!
ジブリさん!MBDさんの<モルトラリー>話、嘘のようですが全部本当の事ですからね(^^;)過去の日記見て下さい。
賑やかな一夜は過ぎていき、体調を崩したニロちゃんもお帰りになられた頃、全国熊会議をロイヤルパークで行なわれていた熊さんがなんと8名様(似たような熊さん3名含む)でいらしてくれました!よく辿り着きましたね(^^;)でも今日はとってもお気遣いいただいて予想外に良い熊さんでした(^^)途中O川さんに喰いかかりましたけどね(^^;)
麻酔を打たれた熊さんも眠りに就きzzzお仲間も帰られたところで焼き鳥屋大将&ミキティ姉妹が立ち寄って下さいました。急いで後片付けをしてお座りいただきましたが、熊会が無事済んで気が緩んだところだったのでお待たせしてしまってすいませんでしたm(_)m
皆様お帰りになり、さぁ後は熊さんを起こすだけ!となったところで・・・まさかのSMさん登場(^^;)何をやっていたんですか!?せっかくだからと熊さん起きたところでみんなで今月お疲れのワインで乾杯!つい2本も飲んでしまって結構効いたな(^^;)
しかしこれでは終わりませんでした。8時過ぎ、道行く大阪人を発見!君も何をやっていたんだ!?熊さんとは久々の再会でした(^^)
終わったのは何時だったのでしょう?でも凄い充実感(^^)なんだか懐かしい光景も見れたし、熊さんを始めみんなが最後にと立ち寄ってくれたのも嬉しかったし(^^)こういう方達の気持ちに支えられてBMは成り立っているのです・・・
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2008年10月30日(木) |
ヒクソン夫婦おめでとう(^^) |
昨日の分お店が賑わって良かった良かった(^^)ドラフト同様万々歳の1日となりました(^^)でもなんでドラフト会議テレビ中継しなくなっちゃったんだ!リアルタイムで見るドキドキ感が良かったのに・・・早起きして楽しみにしていたのに損した。。。
そして遅番出勤、といってもいつもよりやや早め!昨日の危機感が現れています(^^;)
個室に社長Nさん4名様、カウンターにT・Vさん、元従業員の女の子、SMさん、歯科医Aさん、ヒクソン夫婦といらしてくれていました(^^)昨日と比べたら好調な滑り出しだな(^^)お会い出来なかったお客様もありがとうございました。
ヒクソン夫婦は今日結婚記念日だったそうで!おめでとう(^^)そんな大切な日にBMに来てくれるなんて嬉しいというより気味が悪いです(^^;)奥様の実家、鶴ヶ峰にある‘TVチャンピオン優勝店’「和作」さんよりハロウィン和菓子セットもいただいちゃいました!歯科医Aさんも常連さんの「和作」さん、本当に美味しいですので皆様お近くに行かれた際には是非お立ち寄りを!嫁ポイントアップ(^^)
O川さん、ラガーマン2名様、ロイパさん3名様も来店。O川さん最近驚異の出勤率!素晴らしい(^^)若干単価が落ち気味ですのでそこだけご注意を(^^)後は言う事ありません。
歯科医AさんとSMさんは仲良くお帰りに・・・なったはずだったのですが、色香に負けたSMさんだけお戻りに(^^;)今日も負け犬。
後半もアフターのお客様達、ミキティ、そして久々の方もまだ療養中ながらいらしてくれて賑やかな1日となりました(^^)
明日は10月最終日の金曜日ですね、爆発期待致します!
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2008年10月29日(水) |
2日遅れのHERO! |
心が折れそうでした・・・(^^;)今日はさすがにネクタイピン効果もなく静かな時間帯が・・・。せっかくいらしてくれたMBDさんも何処かへ遊びに出掛けちゃうし!O川さんのお祝いにいらしたはずだったんですけどねぇ(^^;)
外を見ても月末とは思えない静けさが漂っていて、なんだか年末に向けて不安になりますね。今年は毎年の12月のように、「とりあえず何処でも入る」から「選ばれたお店だけが入る」という傾向に変わるでしょうから、なんとか生き残らなくてはいけません。それにはやっぱり最後は人間力!ハード面は揃えて当たり前、どれだけソフト面でお客様に気を配れるかだな!なんて思いながら店内掃除をしていました(^^;)
出前のオーダーをいただいて作っていると、大阪人が来店(^^)こんな日はもちろんウェルカム!酔っ払っていてもOK!(^^;)久々にゆっくり話せました(^^)
久々と言えば隣には1年振りに大阪人と会うジェニーちゃんが(^^)二人とも嬉しそうだったね!多国籍軍ボスも日本に居れば良かったのですが残念(><)
ロイパさん2名様、O川さんといらしてくれて、出張先からHERO!MBDさんが到着(^^)MBDさん私用があった為、2日遅れのO川さん誕生日祝いです(^^;)<コルドンブルー>で乾杯させていただきました!が・・・私用に負けたO川さんは何処と無く納得いかな気(^^;)というかただ単にお疲れ気味だったのかな?MBDさんSMさんに続きありがとうございましたm(_)m
焼き鳥屋大将&ミキティ、朝方には真↓君もいらしてくれましたが今日は暇だった(++)今月残り2日、心を折らずに頑張ります!
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2008年10月28日(火) |
日曜日は「ハロウィンパーティー」でした! |
昨日はガワオ会の速報がありお知らせ遅れましたが、日曜日毎年恒例の「BMハロウィンパーティー」が開催されました!
今年も20名余りのお客様にご参加いただき、それぞれ思い思いの仮装を(^^)ウィングまで付けて完全武装した‘SMデビルマン’、露出激しかった‘セクシーTちゃんマン’等を差し置いて見事優勝したのは・・・子供と一緒になって遊んで大人気だった‘大八ガチャピン’!!おめでとうございました\(^〇^)/
この恥ずかしい模様は近日STAFFコーナーにUPされると思いますので皆様ご覧になって下さい(^^;)ご参加いただいた皆様ありがとうございましたm(_)m
今日は月末にも関わらず静かに前半戦スタート。迷走したSMさんは極秘単独行動で上の階に行っちゃうし・・・(^^;)
ここは優勝した大八さんに肖ってゲン担ぎにとネクタイピンを大八バージョンにチェンジ!すると立て続けに4組6名のお客様がご来店(^^)凄い効果だ・・・(^^;)
0時過ぎ、隊長、O川さん、クロさんと並ぶカウンターの間に予約席が2つ。男!SMさんが凱旋登場するはずだったのですが・・・負け犬メールが届いてSMさんお一人で登場(^^;)残念(><)4度目の正直ならず!春はまだ遠いのか!?結局本日SMさんはそこから浮上する事無く失意のままお帰りに。むしろ席配置ミスでもっと落ちていましたね(^^;)
知り合い3名様、T・Vさん、蜩ちゃん、近所のママさん等いらしていただいて、夜中はカップルが3組カウンターに並びました(^^)ちなみに本物のカップルは1組も居ませんでしたが・・・
お酒も飲んでいないのに話が盛り上がってしまい、気付いたら8時過ぎ(**)久々に演説入っちゃいました(^^;)
しかし明日もちゃんと出勤致します!誰もいらっしゃらないと心が折れそうになるので何方かいらして下さいね(^^;)
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2008年10月27日(月) |
ガワオ会 |
今月最後を飾る誕生日会は、O川さん!いや、今日は最初っからシノリーナガワオさんとしておきましょう(^−^;)お誕生日おめでとうございます!
これ程分かり易い誕生日会も珍しい(^^;)何処へ行って何時までいればいいか明確ですからね(^^)という事で有志4人お集まりいただいたところでシノりに出発!ひと足遅れて僕も参加させていただきました。
シノリーナガワオさんはもちろんだけど、無愛さんも輝いていたな。残りの我々3人は完全に蚊帳の外(^^;)まぁ主役が楽しんでくれればいいんですけどね。40代に相応しくないシャンパン&ケーキでのお祝いでした(^^)
BMには知り合い1名様、3名様がご来店。そこへお祝い軍団戻って来ていらっしゃいました!それぞれのパートナーも降りていらして、SMさんの隣には何故か別のお店の女の子が(^^;)人気者です!少し離れてシノッテイルノニガワオさんはちょっとジェラシー(^^;)「俺の誕生日なのにお前ひっそり楽しむなよ!」っていう顔されていました。
帰って来たマスター&ミキティ姉妹、ぐっち君2名様もいらしてくれて改めてお祝いを!シノリーナガワオさんはともかく、O川さんはみんなに愛されているようです(^^)皆さん次回来店時、O川さんと居合わせましたら灰皿にご注目を!
さぁお祝いも一区切り付いて、明日から月末一杯までは野球もないし頑張って働きます!皆様ご来店お待ちしております(^^)
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2008年10月25日(土) |
‘ジュラシックパワーズ’ |
やりました・・・(><)!!宿敵中日を打ち破り我が巨人軍日本シリーズ進出決定!昨日の疲れを引きずりながらテレビ観戦させていただきました(^^)しかし大事な優勝決定の瞬間は眠りに落ちていて見られず・・・直後に掛かって来た家族愛さんからの電話で知るという結果に・・・
当然のようにO川さんからは「今日祝勝セールでタダでしょ?」という予想範囲内のメールが(^^;)どうせ土曜日だから来られないし、もう22時過ぎているからと冗談で「もちろん!」と返信したら・・・僕が出勤した時にはなんとSMさんと二人でいらしていました(^^;)独身か!?SMさんも昨日仮死状態だったのに・・・肝臓悪くなるわけだ(^^;)
他にもロイパさん、歯科医Aさん2名様、ジェニーちゃん2名様、4ら10さん&熊さんの‘ジュラシックパワーズ’もいらしていました。歯科医Aさん優勝祝いの1杯ありがとうございました!
O川さんは12時過ぎ変身!よってここからは有料とさせていただきます。‘ジュラシックパワーズ’の猛攻を防ぐの大変そうでしたね(^^;)
家族愛さん、T・Vさんといらして、個室には仲良し?コンビSUNSHINEさん&殿下(^^;)男2人じゃ気持ち悪いからカウンターが良かったんですけど空いていなくてごめんなさい(^^;)
‘ジュラシックパワーズ’の片割れ4ら10さんが撃沈すると、今日意外と紳士な相方熊さんはO川さん、SMさんの‘ソウルメイト’コンビと共に中抜け(^^)このタッグマッチ、意外な展開となってきました。
アフターのお客様達がいらして3人が戻って来た頃にはカウンター満席の為個室へ。ここでSMさんは体調不良の為ダウン、熊さんvsO川さんのシングルマッチとなりましたが、結果は最後まで良い熊さんで居させたO川さんの調教勝ち!ジェニーちゃんのサポートも大きかったね(^^)
その後もワインバーマスター、Tちゃんマン等いらしてくれて、4ら10さんを復活させて終了。来週は土曜日まで野球ないから頑張って早出します!
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2008年10月24日(金) |
お祝いお祝い(^^) |
今日はラガーマンとSMさんの同時誕生日会!ラガーマンは3名様で22時過ぎには上の階で1次会スタート。仕事で遅くなるSMさんにはA子ちゃん、753ちゃんの女性陣からプレゼントが託されました(^^)人気者だねSMさん!
BMにはT・Vさん、7ちゃん、ロイパさん、てげてげ無愛さんもいらしていただき順調なスタート。今日は珍しく1人の女性が多いな(^^;)
SMさんが着く前にと、上の階へ赴きまずはラガーマンとシャンパンで乾杯!おめでとうございます(^^)
20分程で降りるとSMさん到着されていました!わらさん夫婦、リトルギャング、ぐっち君3名様に‘ソウルメイト’O川さんもいらしてお祝いスタート(^^)義理人情のリトルギャングが頑張ってくれました(^^)
ラガーマン3名様もいらしてくれて、カウンター両サイドに別れてお祝い!ケーキにワインにシャンパンに・・・気が付けばいつの間にか一体になっていましたけどね(^^)
中間には懐かしの大阪人もやって来てリトルギャングは完全にスイッチ点火!シャンパン・テキーラ・コルドンブルーと次々に!この組み合わせで飲むのはどれ位振りだったのだろう?懐かしく又嬉しい一時でした(^^)
KKコンビ3名様には一先ず個室に入っていただき、わらさん夫婦、SMさん等と入れ替わりで。この頃には店内混沌として来て(^^;)看板切らせていただきました・・・知っている方だけしか入っていただけないなと思いまして(^^;)
そこへ登場!HERO MBDさん!!今日は文句なしに格好良かった!全員口を揃えて言っていましたよ(^^)わざわざ義理堅くありがとうございましたm(_)m
店内奥には力尽きたわらさん、リトルギャング、SMさんの抜け殻が並び(^^;)、ちびっ子ギャング3名様に急襲されて混沌度合いは最高潮を迎え8時前宴は終了。KKコンビと打ち上げ&お疲れ会させていただきました(^^)同時誕生日はちょっと無謀だったかな(^^?)皆さんお疲れ様でした(^^;)
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2008年10月23日(木) |
虹の架け橋 |
終わりなき旅君、旅の途中でいい仕事してくれました!
以前よりお客様に伺ったり、僕自身もHPを拝見して存じ上げていたのですが、大分にある同名のBAR「BABY MOON」に顔を出しに行ってくれたのです(^^)多国籍軍ボスが地元に帰った時に行ってくれる約束はしていたんですけどね。ひと足早く出張ついでに、事故に遭いながらも頑張って行ってくれました(^^;)
電話ながら初めて大分のマスターともお話させていただき、終わりなき旅君曰く、同名でも僕とは大違いの人柄の良い方だそうで(^^;)話し声からも滲み出ていましたね。うちのお店の事も知っていただいていて嬉しかったです(^^)
遠く離れていても何かの縁で同名で始めたお店。終わりなき旅君が横浜と大分の‘架け橋’となってくれて初めて交流が生まれました。今後ともお互い頑張って続けていって、いつかお会い出来る日が来れば嬉しく思います!終わりなき旅君!本当にありがとう(^^)
他にも今日は久々の10年来の知り合いの方の来店、4日間の武者修行を終えたミキティの復帰(^^;)、日が明けてお誕生日のSMさん登場と良い事がたくさんありました(^^)ありがたい事ですね。
明日はラガーマンとSMさんのW誕生日祝い!おめでたい1日となりそうです(^^)
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2008年10月22日(水) |
7ちゃんおめでとう(^^) |
クライマックスシリーズ2ndラウンド初戦、開店時間を遅くしてまで見たのに負けてしまいました・・・SMさんや大八さんは嬉しかっただろうな。この分だと終わるまでずっと開店遅くなってしまうので早く終わって欲しい(^^;)とりあえず明日は遅番とさせていただき、じっくりテレビ観戦したいと思います!よってちゃんと開店致しますのでご安心を(^^)
お待ちいただいた知り合い2名様、歯科医Aさん&7ちゃんいらしてくれました!ご迷惑お掛けしてすいませんでしたm(_)mクルーンが(^^;)
約1ヶ月遅れながら7ちゃんの誕生日祝いを!お忙しくて中々会えなかったからね(^^)僕が遅れたせいで大分お酒が入ってからいらした様子でしたが、せっかくなので<マッカラン1841>をプレゼント!これにて完売となりました。<マッカラン>好きの歯科医Aさんと7ちゃんには是非飲んでもらいたかったからギリギリ間に合って良かった(^^)歯科医Aさん、逆に我々もご馳走になりましてありがとうございましたm(_)m
今日は予想通り(^^;)静かな前半戦となりましたが、お二人とゆっくりお話出来てそれはそれで良かった。でもそろそろ誰か・・・と思っていたら、知り合い3名様、クロさんがいらしてくれました(^^)クロさんとはワインを飲み交わしながらいいお話が出来ましたね(^^)
そして助っ人MBDさん&‘Mr.青島’さん3名様が降りて来て下さいました!今日は‘Mr.青島’さんもMBDさん専用ボトル<ダグラスレン ボウモアプレミアバレル>をお試しに!どうやらお気に入りいただいたご様子(^^)やっぱりこのお二人は強いわ(^^;)
アフターのお客様を経て、最後に残ったのは・・・「辿り着いた事に意義がある!」銀座負け犬O川さん!その心意気やあっぱれでした。願わくばそのお金横浜でおとして欲しかった(><)お疲れ様でしたm(_)m
今日で「自家製ビーフシチュー」完売となりました!好評だったので又機を見てお作りしたいと思います。
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2008年10月21日(火) |
SMさん今日は赤裸々じゃなく隠しつつね(^^) |
「一緒に帰らないの?」
(シ)「今日ぐらいは別々にしといた方がいいんだって」
「それもそうね」
(シ)「たまにそうしないとまたうるさいからさ、後で連絡するよ」
「わかった!じゃぁ先行くね」 という会話が交わされたであろう朝方3時過ぎ(あくまでも想像です)、BMには甘い罠の物語の続きを夢見たSMさん&親友新実さん、変身を解いたO川さんが、帰って来たマスターと釣りロマンちゃんを交えて今日1日を回想。いやぁ波乱万丈(^^;)面白い1日でしたね(^^)
大八さんからスタートし、21世紀さんも立ち寄っていただきお話していると、新実さんを伴ってニヤッとしながら上に向かうSMさんの姿が(**)連チャンですか!背中にネギがたくさん見えました(^^;)男だSMさん!男ならそのぐらい攻めないといけません。
3分後・・・SMさん&新実さん来店(・ ・?)帰って来たマスターに、「女の子足りないから・・・」と入店断られたとの事(^^;)見事なまでの空回り!面白過ぎる!!甘い罠の物語、外部の圧力により早くも完結。と思いきや!そこまで鬼ではありません帰って来たマスター(^^)営業を度外視したサポートをいただき物語はまだまだ続く模様!お楽しみに(^^)
面食らったSMさんを横目に知り合いの女の子来店。ここでも1つのドラマが(^^)。O川さんは1時前変身!するとカウンターにボス以下5名様、個室にT・Vさん&隊長4名様といらしていただいて賑わって参りました!
ヤング林さんも3名様でいらしてくれて、ラーメン、チャーハン、ビーフシチューと皆様の夜食作りに追われ(^^;)遅ればせながらの釣りロマンちゃん誕生日祝いも開催!変身を解いたO川さん、ご協力ありがとうございましたm(_)m変身中だったら絶対協力してくれなかったでしょうね(^^;)
最後はまた火曜日恒例となりつつある(^^)ソープさんと乾杯させていただいて終了。明日はいよいよクライマックスシリーズ巨人出陣。ちょっと開店遅れるかもです。
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2008年10月20日(月) |
甘い罠の物語 |
16日(木)の日記について、ご本人より猛烈な抗議がありましたので訂正させていただきます。
シノリーナガワオさんが変身を解いて戻って来るまでに要した時間、1時間と書きましたが20分だそうです。 どうでもいいですよね・・・ でもご本人にはそれがとっても重要だそうで・・・今日シノりながら力説しておりました(^^;)その必死さに敬意を表して20分と訂正させていただきます。真相は薮の中・・・いやタクシーの中。
気を取り直して週明け月曜日!出勤したところ帰ろうとしていたTちゃんマンを確保(^^)危ないもう少し遅かったらすれ違いになるところでした(^^;)お土産ありがとうね!
続いてO川さん来店。Tちゃんマンはオリジナル激辛ラーメン、O川さんはビーフシチューを召し上がっていると飛び込んで来たSMさん単独プレィの密告!なんと1人で帰って来たマスターのお店へ行かれているとか(**)信じられないあのSMさんが・・・恋は人を狂わせるのか??
すかさず悪巧みを思いついたジャイアンO川さんは、Tちゃんマンを連れて後を追って旅立つという営業妨害行為に及びました。しかも今日は変身なしで(^^;)悪いなぁ。当然僕はSMさんを温かく見守るべく自重しました(^^)見事SMさん2人で降りて来れるか(^^?)
BMにはT・Vさん、知り合い2名様、天使の恵ちゃん、家族愛さん、ぐっち君、MBDさんがいらして成り行きを見守りました。からかいに行きたがるMBDさん抑えるの大変でしたが(^^;)1時になったら、笑顔のSMさんが2人で降りて来るはず!と。
そして1時過ぎ、SMさん凱旋!!とはいかず・・・負け犬・・・。1人で肩を落として酔うだけ酔って来店されました・・・見るに耐えない(><)隣でジャイアンO川さんは満足気(^^)そして自分だけシノリーナガワオさんに変身!!
ようやく我に返ったSMさん、「結局僕が罠にはまっただけなんですね。営業だったんですね。」と。。。。辛い(><)そうです!すべては伝説の少女が1枚上手だったという事なんです。
でも挫けるなSMさん!君は3時間以上もの時を1人で独占して過ごし(お目当ては0時上がりだったそうですが)12000円で帰って来た男だ!傷はまだ浅い!次回リベンジだ!物語はまだ続くのである・・・
個室に5名、カウンターに5名、2名、2名と知り合いがいらしてくれて、今週なかなか良い出だしとなりました(^^)
多国籍軍ボス、ジェニーちゃん、大阪人、今シーズンお疲れ様でしたm(_)m又ワイン開けれなかったね(^^;)我が巨人軍がリベンジするから一緒に応援しよう\(^〇^)/
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2008年10月18日(土) |
旅はまだ続く・・・ |
誕生日WEEK最後を飾ったのは釣りロマンちゃん!1番高くついた誕生日、おめでとうございました(^^;)3倍返し期待致しております。。。
ロイパさん2名様、知り合いカップルにBMを託して、4ら10さんとSMさんにお付き合いいただいて、ネギを一杯背負ってお祝いに出発!(^^;)本当におめでとうございました。。。
帰って来たマスターのお店では、すでに終わりなき旅君が横浜最後の夜を殿下、咳君と共に無法者状態で楽しんでおりました(^^;)旅の恥は掻き捨てといったところでしょうか(^^;)
我々も軽く合流して終わりなき旅君と共に宴を謳歌、ジェニーちゃんも出張帰りに合流。4ら10さんと僕は付いていけずお先にBMに戻りましたが・・・(^^;)
3∧さんもいらしてくれていて、偶然帰って来たマスターのお店で会った家族愛さん&T・Vさんも来店。若手軍団も降りて来てくれました。
ミキティ姉妹、OWESTさんに帰って来たマスター&伝説の少女&蜩ちゃん、そして主役の釣りロマンちゃんも来てくれて上だか下だか分からない状態で二次会スタート!釣りロマンちゃんもうあまり飲めない状態でしたけどね(^^;)
明日朝一で帰る終わりなき旅君はひと足お先にホテルへ。みんなでこれからの健闘を祈りお見送りしました。が・・・宴は朝まで続き、こうなれば!とみんなで終わりなき旅君を駅まで見送る事に!
酔っ払い6人で朝8時にホテルまでフラフラと歩き関内駅まで終わりなき旅君お見送り、いい別れが出来ました(^^)これからの旅の無事とより一層の発展を祈ります!頑張れ!旅はいつか終わるぞ(^^)
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2008年10月17日(金) |
わらさん祭り(^^) |
わらさんのお祭りに備えていたのですが、その前に重要な任務が入りました。4ら10さん&終わりなき旅君との飲み会(**)危険な任務です(^^;)飛ばし過ぎたら最後までもたないなこりゃ・・・
久々にいらしてくれたA子ちゃんには会えなくて残念でしたが(A子ちゃんは僕の遅番を喜んでいたとの情報あり・・・)、22時過ぎに出勤。所長&753ちゃん3名様、T・Vさん&マニアさん、SMさん等いらしてくれていてとりあえずフード作りを。その間にSMさんがまず呼び出され外出されました(^^;)
すると主役のわらさん夫婦!、O川さん、Tちゃんマン、葉っぱさんと続けざまに来店。宴のスタンバイとなり、残念ながら僕は飲み会を諦めSMさんに代役をお任せする事に(^^;)SMさん頼んだぞ!
KKコンビ先輩&ズーさん、仁星さん&BOON左衛門さん、歯科医Aさんもお集まりいただき、4ら10さん&終わりなき旅君&SMさんも到着!カウンター満席の中「わらさんお誕生日おめでとう祭り」始まりました!!こういう時の結束力はBMのお客様素晴らしい!本当にいい方々に恵まれております(^^)皆様ありがとうございましたm(_)m
主役のわらさんもおめでとうございました(^^)これからもよろしくお願いしますね!O川さん辛そうでしたが、昨日で気力使い果たしてしまっていたので勘弁してあげて下さい。
個室にアフターの4名様がいらして、カウンターには遅れてOWESTさん、仕事終わりにお祝いに帰って来たマスター&伝説の少女、ミキティ姉妹も到着。SMさんを呼び出した王様も登場されました(^^;)
宴は最終段階に入り、王様からシャンパンが1本、2本と・・・(^^;)最後は限界間近の皆様を送り出してお開きとなりました。O川さん、2日間ゆっくりとお休み下さい!
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2008年10月16日(木) |
O・GA・WARNING!! |
わらさんお誕生日おめでとうございました!明日ゆっくりお祝いしましょうね(^^)
本日の松茸ご飯、おかげ様で好評につき即日完売!改めてぐっち君ありがとうございましたm(_)m高価過ぎてさすがにもうお作りする事はないと思いますが(^^;)季節の炊き込みご飯、今なら栗ご飯とかはいいかもしれませんね。新メニューのヒントとなるいい機会になりました(^^)
出勤すると、店前に立たれていたリピーターのお客様に出くわし同伴出勤(^^;)間に合って良かった・・・
続いて変身前の人妻Mさん、立役者Kさん、SMさんといらしてくれました(^^)SMさん今週皆勤で頑張ってくれていますね!わざわざ松茸ご飯食べに来てくれたそうでしたが足りなかったかな?
後半に入ると一気に賑わい出し、個室にMBDさん&‘Mr.青島’さん4名様、カウンターにOWESTさん、歯科医Aさん友人4名様、ラガーマン2名様、家族愛さん2名様等いらしてくれましたが・・・なんといってもビックリだったのは、シノリーナガワオさん「遂にここまで来たか!」の‘店に行かずして’のBM同伴出勤(**)OWESTさん曰く、O・GA・WARNING(警報)発令です!!道を誤らなければいいのですが・・・心配です。
満席の中、シノリーナガワオさんは満面の笑顔(^^)明らかにミキティの時と態度が違います(^^;)分かり易い・・・そして負けじと家族愛さんも無愛さんに変身!さすがです・・・
最後には今週は2度も会えた(^^)ソープさんも立ち寄って下さって、楽しい時間はあっという間に過ぎるもの、変身組も別れを惜しみながらの帰宅へ。しかし1時間後やって来ましたO川さん!何やっていたんだか(^^;)アリバイ証明にはなりませんよ
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2008年10月15日(水) |
ぐっち君ありがとう(^^)明日は振る舞い松茸ご飯! |
出産、子育てに一区切り付き、3年振りに会う知り合いの為に21時出勤したのですが約束通りに現れず・・・遅くなるならサッカー見れたのに(><)と思いつつ開店準備をしていると・・・
H野さんがやって来てくれました!いやぁ早出すると良い事があるものだ(^^)早く来た甲斐がありました。
「静岡焼津港産 わら焼きカツオのタタキ」を海鮮丼にしてギネスビールを飲むH野さん。お酒に詳しいH野さんならではの拘りの組み合わせか?と思っていたら、やっぱり合わなかったようで普通のビールをご注文(^^;)H野さん又面白い飲み方発見しちゃったのかと勘繰り過ぎでした(^^;)次回はミキティ見れるといいですね!
ようやく予約の女性2名様来店。母になっても変わらずで安心しました(^^)後で出産間近の知り合いも駆け付けてくれて懐かしい顔ぶれが揃い楽しい一時でした。又家庭の合間を縫って遊びに来てね!
OWESTさん2名様、ぐっち君2名様、SMさん、歯科医Aさんもご来店。O川さん出張でお休みの為か何処と無く元気がないSMさん・・・みんな心配しておりました(^^;)O川さんに成り変り今日は歯科医Aさんと仲良く帰宅、明日は揃って見れるかな(^^?)
歯科医Aさん!今日後で最近隠れ家が合うお方いらしてくれたんですよ!もう少しでお会い出来たのに惜しかった(><)
帰って来たマスター&ミキティ4名様、仁星さん&BOON左衛門さん、新規のお客様等もいらしてくれましたが、皆さんお帰り早く今日は5時過ぎ閉店。
今日ぐっち君から地元で採れた高級松茸をいただきました(^^)是非皆さんで召し上がって欲しいとの事なので、明日松茸ご飯にして、お通し代わりに来店された皆様へ提供させていただきます!料金は・・・人を選びます。。。
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2008年10月14日(火) |
旅の途中に |
総勢8名にて2泊3日福岡の旅に行って参りました(^^)といっても観光などほとんどせず飲んで食べてばっかりだったので横浜に居るのとあんまり変わらなかったんですけどね(^^;)
変わるのは終わりなき旅君が加わる事(^^)約2ヶ月振りの再会でしたが、変わらず元気そうで良かったです(^^)時間作って付き合ってくれてありがとう!又会おうね!と言いたいところなのですが・・・なんと今日から横浜に来ています(^^;)あまり再会の感動がない・・・今日BMにも現れましたが全く新鮮味なし(^^;)まぁ今週一杯楽しもうや!
3連休明けどうなる事やらと思っておりましたが、意外にも前半から好調な滑り出し!知り合い4名様、T・Vさん、O川さん、ロイパさん2名様、SMさんと立て続けにいらして下さいました。
上の階でハーレム状態だったSUNSHINEさんは唐揚げ定食の出前を注文して下さいました(^^)しかしあれだけ独占だと逆に気を使ってしまいませんかね(^^?)後半何組か入ったそうなのでご安心を(^^;)
BMは個室に3名様のミーティング、カウンターにはMBDさん&‘Mr.青島’さん&ホロ酔いコバンザメ(^^;)、ワインバーオーナー2名様がいらしてくれて、久々元祖師弟コンビ大阪人&終わりなき旅君も登場!懐かしい組み合わせだったな(^^)短かったですが嬉しい時間帯でした。終わりなき旅君今週一杯横浜に滞在しているそうなので皆様よろしく!
焼き鳥屋大将や火曜日にいらしたのは久し振り?なソープさんも来店。ソープさんご馳走様でしたm(_)m例の件日曜日によろしくお願い致します。
明日明後日は予約の為ちゃんと21時開店致します!21時到着ではなく開店ですので皆様信じてご来店下さい(^^;)
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2008年10月11日(土) |
MBDSM酒発注!来週「ビーフシチュー」にも挑戦(^^) |
3連休の土曜日、さすがに今日は暇でしたね(^^;)そんなに良い日ばかり続かないから気を緩められないのです。来週から又気持ちも新たに精進精進!
その来週以降の気付剤として、ドリンクでは17日(金)予定で新商品が3品入荷!フードは木曜日から新お薦めメニューが4品!簡単にご説明したいと思います。
ドリンクはMBDSM対策にモルトウィスキーが3品。<ダグラスレイン社ボウモア プレミアバレル>、MBDさん間違いなく好物ですね(^^)他にイタリアで圧倒的人気のモルト<グレングラント>、ウィスキーで初めて「ソレラシステム」を応用した<グレンフィディック15年 ソレラリザーブ>が入荷致します。SMさん是非お試しを(^^)
「ソレラシステム」って聞いた事ありますか?主にシェリー酒の熟成方法として有名なのですが、「ソレラ」とは「底」という意味、樽内は下段の熟成が最も進んでいる為、お酒を下段から抜き取り不足分を上段から補充していくシステムです。つまり味わいを均一に仕上げる製法、<グレンフィディック15年 ソレラリザーブ>ではバーボン、シェリー、オークの3種の樽を使用しています。
フード新お薦めメニューは「キーマカレー春巻き」に味を占めての「海老チリ春巻き」(^^;)、産地拘りメニュー第2弾!「イベリコ豚肩ロースステーキ」、ブロックで仕入れたイベリコ豚をカットして大胆に焼き上げます(^^)
他にも去年好評だった「煮込みロールキャベツ」、そして数量限定メニュー!じっくりと煮込んだ「柔らか〜いビーフシチュー」にも初挑戦!前から「牛タンシチュー」を作る度に「ビーフシチュー」もやってみたかったんですよね(^^)是非ご賞味下さい!
さて今日は暇ながらも3年振りの知り合いの女性2名様で始まり、ヘロヘロだったTちゃんマン(^^;)、歯科医Aさん、T・Vさん、家族愛さん等で途切れる事なく繋いでいただき、後半にはアフターのお客様達、帰って来たマスターにミキティ、伝説の少女といらしていただきました。感謝致しますm(_)m
明日明後日は連休をいただき旅の途中確認へ行って参ります!終わりなき旅君元気かな(^^?)
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2008年10月10日(金) |
‘メイクレジェンド’完結 |
奇跡の大逆転優勝!!テレビ放映もないという寂しい状況の中、我が巨人軍のリーグ優勝が決定致しました(^^)しかし日テレはなにやっているんだ!こんな日ぐらいちゃんと放送しろよな。胴上げシーンテレ朝の報道ステーションで見ちゃいましたよ(^^;)
しかし今の野球はこれで安心していられません。まだクライマックスシリーズという訳の分からない制度があるのです。SMさんか多国籍軍&大阪人か??再来週勝負しましょう!
BM混んでいるとの連絡が入りゆっくりテレビを見ているわけにもいかず出勤。それでも博士やKKコンビ後輩お会い出来ず残念でした。。。後輩はちゃんと誕生日祝いしたかったんだけど・・・また次回ね(^^;)
カウンターには知り合いの方が居並び、個室には昨日カレーのご予約をいただいていたお客様が8名様で今日もいらしてくれました(^^)新規のお客様も3組いらしていただいて嬉しかったですね!
わらさん夫婦も久し振りに揃い踏みで登場!しかしそれまでにいらしていただいた20名余りのお客様が誰もお話した事無い方達でニロちゃんビックリ(**)確かに珍しい事でしたね(^^;)抜け駆けして来たミキティが初めて話せる相手でした(^^)
その後も3名様、2名様とニロちゃんがお話した事無いお客様で、ようやく登場は仕事帰りのSMさん!するとOWESTさん、O川さん、O氏、帰って来たマスター&ミキテイ&伝説の少女と知った顔ぶれが並んでニロちゃんひと安心&みんなグッタリ・・・特にミキティは激しくニロ疲れしていたように見受けられました・・・
個室に知り合い4名様、カウンターにも2名様、3名様といらしていただいて、とどめはやっぱり飲んでいたか!リトルギャング5名様!!祝勝会の締めにヘロヘロながらいらしてくれてシャンパンで乾杯!改めて優勝おめでとう我がジャイアンツ!!
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2008年10月9日(木) |
カレー祭り |
今回カレーをお作りしたのはこの日の為。転勤されてしまったお客様から「10月9日に来るからカレーが食べたい!」とご要望をいただいていたのです(^^)
嬉しいご要望ですからね!お応えしない訳にはいかない!とお作りしたのですが、お約束通り今日7名様でいらして下さいました(^^)約束守っていただいてありがとうございました。
早い時間帯にSMさん、O川さんもカレーを(^^)O川さんこれで3日連続召し上がられて味の変化を楽しんでいらっしゃいます(^^;)今週は比較的暇でご負担お掛けしますが明日もよろしくですm(_)m
社長Nさん3名様に続いて、個室にはAUTUMさん改めSUNSHINEさん(英字で良かったですか?)が3名様でご来店。食に走っていらっしゃいました(^^;)帰り際お気遣いいただきましたがこちら側は何の問題もありません(^^)むしろお気遣いに感謝致します。片付けまでお手伝いいただいて(^^;)
T・Vさん2名様、ロイパさん2名様といらして個室にご予約の7名様が入られてからカレータイムに!炊いたお米5合があっという間になくなりました(^^;)
しかし今回はステンポットに溢れんばかりの量をお作りしましたからまだ10人前程残っております(^^)明日でなくなってしまうでしょうか(^^?)まだ召し上がられていない方はお早めに!
MBDさん、NOTコバンザメミキティ、OWESTさん等もいらしてくれて閉店。すいません明日もう1日優勝決まるかもしれないので遅番させて下さいm(_)m
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2008年10月8日(水) |
伝説再び・・・ |
10・8といえば、巨人ファンにとっては思い出深い日。中日との勝った方が優勝という最終日相星決戦を制した日なのです。SMさんにとっては思い出したくない日かな?(^^;)
そして伝説は再び・・・今日阪神との事実上の優勝決定戦を見事制しました!これで最大13ゲーム差をひっくり返して首位に!まさしく‘メイクレジェンド’です(^^)
わざわざ東京ドームへ高いお金払ってプレミアチケット買って行かれた多国籍軍ボス!ご愁傷様でしたm(_)mちなみにジェニーちゃんの今期観覧通算成績はこれで1勝12敗、巨人に貢献してくれてありがとう(^^)
気分良く出勤(^^)所長お会い出来なくて残念でした。
O川さん、家族愛さん、T・VさんといらしてくれているところでMBDさんの元へ出発。今日はお祝いという事で久々にジャックを飲んでしまいました!水割りですけどね(^^;)
BMへ戻ると4ら10さんも3名様で降臨!そして個室には知り合い5名様、カレーも出まくり忙しい時間帯となりました(^^)
最後はやっぱり現れた巨人ファン後輩バーテンダーと祝杯!「もう1軒!」とせがまれ、営業後近くのバーで二次会までしちゃいました(++)明日の体調が心配・・・
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2008年10月7日(火) |
カレー開始(^^) |
カレーが出来上がりました!今回は特に風邪気味な方に合わせてスパイスをいつも以上にふんだんに使用した「薬膳カレー」(^^)帰って来たマスターに言わせれば「漢方カレー」だそうですけどね(^^;)
生姜、ニンニクを多めに使用して、果物も3種類。計13種類のスパイスを調合したルーに、3日間じっくりと煮込んだ牛筋を加え更に煮込みました。煮込み過ぎて野菜も肉ももはや原型を留めていません(^^;)その為単に辛いだけではなく、後味良いまろみも出ていると思います!食べた途端汗が噴出すと思いますけどね(^^)まだたっぷり残っていますので是非ご賞味下さい!
カレートップバッターはSMさん!おかわりまでしていただきました(^^)明日以降の味の変化も試してみて下さいね(^^)
多国籍軍ボス&ジェニーちゃんもいらして明日の決戦に向けて互いの健闘を祈り乾杯。10・8・・・明日は運命の日です!
お食事されて来たO川さんはハーフでカレーを(^^)蜩ちゃんは仕事帰り大盛りで食べて帰られました(^^;)明日はパワー全開になれるよ!
マイペースのOWESTさんはこんな時でも拘りの麺物を注文(^^;)お土産いただきましてありがとうございましたm(_)mBMのカウンターに飾らせていただきます!
帰って来たマスター、ミキティ姉妹もカレーを召し上がられて、最後は知り合いの女の子が2名様で。定時に終了となりました。
明日は決戦の為予告遅番とさせていただきますm(_)m運命の日・・・頑張れ内海!
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2008年10月6日(月) |
レヴェリー開催! |
今週はカレーウィーク!順調に仕上がっております(^^)牛筋の方は仕上がりましたので後はカレールーに加えて味の最終調整、そして一晩寝かせて完成!今日仕上げて明日にはお出し出来る(^^)と思っていたのですが・・・!!それが怪しくなる1本の電話が(**)
4ら10さんよりサミット開催の緊急招集電話(^^:)いや、ワンピース好きの4ら10さんの開催だからレヴェリーと言った方が正しいでしょうか(^^)
すでに関内某店に三天王揃い踏みしているとの事、この3人が揃って無事で済むはずはありません・・・これからの2・3時間次第ではカレーお出し出来るの明後日になってしまうかもしれません・・・(^^;)
SMさん、O川さん等にBMを託しレヴェリーへ出発!!到着してみると、この3名が揃っているのは爽快な眺めでしたね(^^;)思わずソープさんに電話しちゃおうかと思っちゃいましたよ(^^)
入手困難な高級シャンパンを飲みながら会議は順調に続いておりましたが、ひょんな事からBMに居るロイパさんも呼ばれて巻き添えに(^^;)ご苦労様でしたm(_)m
2時間後、レヴェリーは無事?終了(^^)僕は4ら10さんとBMへ戻り、後の方達は各々のスポットへと散って行きました(^^;)しかしボスと隊長にお会いしたのビックリしたなぁ・・・(^^;)
後半はナイスな1日!先ほどお会いしたボス&隊長に続いて、T・Vさん、ヤング林さん等総勢8名様がそれぞれバラバラで来店。ぐっち君3名様、先輩バーオーナー等もいらして下さいました(^^)しかし意外と早くお客様引いたのでカレーの仕込みは順調に消化!明日からお出し出来ます(^^)皆様ステンポット一杯作っておりますのでお召し上がり下さい!
P・S O川さん!あんまりロイパさんからかっちゃダメですよ!ロイパさん意外と傷つきやすくナイーブなんですから(^^;)
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2008年10月4日(土) |
やってみると・・・ゴルフは面白い(^^) |
今更ながらゴルフを始めました。今まで散々お誘いを受けてもお断りしてきたのにちょっとしたきっかけで(^^;)しかし・・・思った以上に難しいですね(><)今日2度目の打ちっぱなし体験でしたが上達した気が全くしません・・・
でもすぐに思うようにいかないからこそおもしろい(^^)BMには良い先生たくさん居ますからこれから学んで来年にはコースデビューしてみたいと思っております。メンバーには事欠きませんからね(^^;)
大事な右手にゴルフ肉刺を作って出勤。すぐに知り合いの女性3名様がいらしてくれました!
続いては昨日誕生日だったナッキー2名様、女性が5人並ぶという珍しい展開(^^;)次にいらした家族愛さんもビックリ&ニンマリでした(^^)ナッキーにワイン1杯ご馳走しちゃっていましたしね!さすがです・・・
打ちっぱなしでご一緒していた5名様も義理堅くわざわざいらして下さいました。4ら10さんも加わって(^^)O竹さん、ジェニーちゃん、そして僕の先生もBMまで来ていただいてありがとうございましたm(_)m嬉しかったです(^^)
4ら10さんは心身共に忙しいBM生活となってしまいましたね(^^;)何しろ知り合いの女性が一杯!今日はお酒ではなく人酔いしてしまったのではないでしょうか(^^?)お疲れ様でしたm(_)m
Tちゃんマン、殿下、真↓君ご夫婦、そしてアフターのお客様達もいらしていただいて忙しい1日となりました(^^)最後は満身創痍の4ら10さんを送り出して終了(^^;)パパタク後はよろしくです!
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2008年10月3日(金) |
反省m(_)m |
今日は色々と反省点の多い1日でした。BMは我ながら特殊なお店で、前半はバーらしくお客様とお話をしながらお酒を粛々と、後半になり1時を回ると食事も交えながらな賑やかな時間を、という2部構成のような日がほとんどで過ぎて行くのですが、今日はそれがあまりにも顕著に出て、1時を回った途端に来店が重なってしまった為我々のオペレーションが追いつかずお客様にご迷惑をお掛けしてしまいましたm(_)m
お気遣いいただいて席を移動していただいたお客様ありがとうございました。来店いただいたのに立ってお待ちいただいたお客様、お酒やお食事をお待たせしてしまったお客様、我々の力不足で申し訳ありませんでした。
特に図らずも席を譲っていただく形になってしまったKKコンビ先輩&ズー様3名様、わざわざ食事をしに遠くから駆け付けていただいたのにお待たせしてしまったMBDさん&クロさんご迷惑をお掛けしましたm(_)m
20席にも満たない小さなお店で、5年目にしてまだオペレーションが追いつかない時間が出てきてしまうというのは恥ずかしい事です。今日終わって従業員ともミーティングをしましたが、今後お客様にご迷惑をお掛けする事がないよう我々の能力や連携力を上げていきたいと思います。
本当にいいお客様に恵まれ助けられているのですが・・・肝心の我々がしっかりしていなくては仕方ないですからね。混雑時皆様とお話が出来なかったり、カクテルのオーダーが入ったりした為僕の顔が多少強張るのは性格上の問題なので大目に見て下さい(^^;)
ナッキー誕生日おめでとう!丁度忙しい時間帯になってしまってお祝いもお待たせしちゃってごめんね(><)席を確保するだけで必死だったから・・・明日又改めてゆっくりお祝いさせていただきます(^^)
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2008年10月2日(木) |
魔娑斗のように・・・後半盛り返し! |
昨日に続いて出だし暇・・・(**)10月大丈夫か心配になってしまう2時間でした。
ロイパさん2名様、歯科医Aさんといらしてくれていましたが、遅番で出勤するとまったりとした空気が流れていました(^^;)昨日のK−1MAXの魔娑斗の侍魂見て何気に燃えて出勤したんだけどなぁ・・・早くも心折れてしまいそうです(^^;)
しかしBMの侍魂を持つ男!O川さんが根性の連続出勤!!今日は休暇を取るのではないかと予想していただけに嬉しかったですね(^^)あっぱれですO川さんは。悪の化身<シノリーナガワオ>さんに化けなければ尚いいんですけどね(^^)
MBDさん今日歯科医Aさんより連絡先お預かりしましたので(^^)着払いで送ってくださって結構とおっしゃっていましたよ。
日が替わって夜中にようやく来店ラッシュがやって来ました!個室に4名様、カウンターに家族愛さん、T・Vさん、ジャムおじさん&ミキティ姉妹、ぐっち君といらしてくれて、最近「赤焼き味噌ラーメン」にはまっているママさんが4名様で今週3度目の来店(^^)カウンター中央に丼が並びました(^^;)
同じ年のバーオーナー2名様に続いては、まさかの4ら10さん5名様降臨(^^;)こんな時間に・・・立ち寄っていただけただけでも感謝ですm(_)mしかし遅れて来たちびっ子ギャングの状態は悪し(++)一瞬BMがスラム化しました(^^;)
とにもかくにも夜中ひと盛り上がりして良かった(^^;)まさしくダウンを取られても勇ましく闘った魔娑斗魂ですね(^^)ジャムおじさん遅くまで頑張っていただいてありがとうございました!帽子は似合わないから被らない方がいいですよ(^^;)
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2008年10月1日(水) |
久々の近距離恋愛(^^?) |
10月に入りました、今年も残すところ丸3ヶ月ですか・・・早いですねぇ。5周年に向けて、「やり残した事」はないか、「やるべき事」はないか、じっくり考えながら年末に向かいたいと思います。出来る事はなるべく先延ばしせず、足元を見失わないよう着実に進んで行かないと!厳しい時代が続きますからね(^^;)
さて昨日の日記で訂正が1つ。<SMさんお付き合いご苦労様でした>と書きましたが、実は存分に楽しまれていたそうで(^^;)恋しちゃったそうです(^^)実るといいですね!前途多難ですが・・・
O川さん、あっ違う・・・シノリーナガワオさんからは抗議が入りましたが、審議の結果その抗議は受け付けず!やはり掟破りと認定させていただきますのであしからず。
今日はその‘ソウルメイト’コンビが揃って来店(^^)昨日の反省会をしておりました。
S社長&ママさんを挟んでは殿下来店。早上がりのミキティも交え暇つぶしの「間」大会久々に営業中に開催しちゃいました(^^;)昔よくKKコンビとやっていたなぁ・・・こんな事月頭からやれるようじゃいけないんですけどね(><)
まったりとした空気を打ち破ってくれたのはMBDさん2名様!今日は妙にダンディでしたね(^^;)MBDさん格好良かったけど我々邪魔しちゃったかな(^^?)
後半には懐かしい女の子やアフターのお客様もいらしてくれましたが、きっちり定時に閉店。こんな暇な日は・・・今後のSMさんの恋の行方だけが楽しみです(^^)
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