お花見会前後から、‘寒の戻り’というにも程があるだろ！っていうぐらい寒い日々が続いておりましたが、今日は少し暖かい１日でした（＾＾）皆様激しい寒暖の差で体調を崩さないようご自愛下さい。
そう、３月ももう終わりなんですよねぇ・・・早いものだ。「７種の具材おでん」も「煮込みロールキャベツ」も無事完売した事だし（＾＾；）暖かくなってきたから次のお薦めメニューでは春の食材をふんだんに取り入れてみよう！
それより前に済まさなければいけない、新グランドメニュー決めに頭を悩ませ、また・・・高校野球に熱中して寝不足のまま遅出（＋＋）高校野球面白いんだけど早く終わってほしいようなほしくないような・・・
慌てて開店準備をしていると、今日の勝者！ＳＭさんがいらしてくれました（＾＾）おめでとうございました！連覇も十分ありえますね（＾＾）
続いて新規の２名様、Ｕ人Ｕさん、ロイパさん２名様と来店。しばらく和やかなひと時となりましたので、今日からのお薦めメニューで使うトマトソース作りに取り掛からせていただきました。美味しく仕上がった（＾＾）せせらぎさん！このトマトソースを使ったスパゲッティ美味しいですよ！
そのせせらぎさんも遅くに来店。今日は何処へ行かれていたのかな？と思っていたら・・・嘘か本当か仕事に追われていたとの事。メールの件数からして明らかに昼間は働いていない様子なんですけどねぇ（＾＾；）
１時を回ってようやく来店ラッシュとなりました！月末なんだから少しは盛り上がっていただかないと（＾＾；）フードのオーダーもたくさんいただきまして（＾＾）特に「真タコの自家製マリネ」が好評で新グランドメニュー入り決定！明日早速また仕込みます。
しかし唐揚げにしろマリネにしろタコってよく出るんですよね（・　・；）僕は食べられないので何故か分からないのですが、お酒に合うからでしょうか？
知り合いのママさん２名様、歯科医Ｔさん２名様、アユミーナ、女ボス２名様といらしてくれまして、アユミーナは１人黙々と「自家製ハヤシライス」を（＾＾；）これもまた明日仕込まないと（＊＊）最近牛乳と共に消費が激しいです（＾＾；）
月末にしてはちょっと静か過ぎる１日でしたが、今月も無事に終える事が出来ましたｍ（＿）ｍ明日からまた心機一転だな！間違いなく寝不足だけど・・・
人妻Ｍさん、お誕生日おめでとうございました（＾＾）人妻Ｍさんにピッタリのプレゼント見つけたので次回お渡しさせていただきますね！

４月１日から新しいフードのグランドメニューをお披露目する予定でしたが・・・発注したメニューブックもまだ届かないし、もう少し煮詰めたい点もあるので・・・申し訳ありませんが５日（月）からとさせて下さい（＞＜）とりあえず「真タコのマリネ」と「オリジナルジャーマンポテト」は好評をいただきました（＾＾）
お薦めメニューの方は明日からリニューアル！欠品続きでご迷惑お掛け致しましたｍ（＿）ｍ
今回新しくメニュー入りしたのは・・・
まずは「合鴨の生ハム」、「旬の野菜　〜大阿蘇鶏の肉味噌添え〜」、「自家製トマトソースのライスコロッケ」、の３品！いづれも初めてお出しする品です（＾＾）
「合鴨の生ハム」は、毎度好評をいただいている合鴨を今回はスモークせず生ハム仕立てで。食感が面白く、お酒にも良く合います（＾＾）
「旬の野菜　〜大阿蘇鶏の肉味噌添え〜」は、今が旬の春野菜、ミニキューリ、さくらんぼ大根、アンディーブ、ホワイトセロリに、大阿蘇鶏のそぼろにピリ辛味噌を和えた肉味噌をつけて召し上がっていただきます。
「自家製トマトソースのライスコロッケ」は、下に敷き詰めた自家製トマトソースが絶品！ライスコロッケはトマト風味のリゾットを揚げています。
その他には「天然腸の生ソーセージ」、「豚しゃぶ肉のアスパラガス巻き串ソテー」も復活メニュー入りしております！合わせて御賞味下さい。特に旬の野菜は是非召し上がっていただきたいなぁ（＾＾）
母親の誕生日でもある今日は、３∧さんからスタート！続いて隊長もいらしてくれたのですが・・・その後はお客様続かず隊長も旅立たれてノーゲストに（＊＊）旅の途中の方が多いのか？？
明日からのお薦めメニューの仕込みをしていると、せせらぎさんがやって来てくれました（＾＾）深くは追求致しませんが・・・お疲れ様でしたｍ（＿）ｍ
早くも後半戦となり多少ガッキー来店。個室には帰って来たマスターが３名様でいらしてくれました！助かった（＾＾；）
ロイパさんもいらしてくれて、隊長はＴ・Ｖさんと合流され３名様となって帰還！今日はソープさん出ておらずお会い出来なくて残念でした（＞＜）
そのまままったりと終わってしまうかと思われたのですが、そこから懐かしい知り合いが２組４名様いらしてくれました（＾＾）暇だったからありがたかった（＾＾；）２組共久々だったから会えて嬉しかったです！同業者の元気な姿は特に嬉しいものですね（＾＾）
明日は３月最終日。仕込みに追われながらも皆様のご来店お待ちしております！

さぁ今週も始まりました！意外と昨日のダメージも少なく好調（＾＾；）まずはＫＫコンビ先輩娘さん！お誕生日おめでとう（＾＾）昨日はパパを引っ張り回しちゃってごめんね（＞＜）
お酒にフードにと新メニューを入荷、考案中なのですが、今日まず１本モルトウィスキーの新商品が入荷！
ＳＭさんにお薦めの「バルヴェニー　ダブルウッド　１２年」。オーク樽熟成を経てシェリー樽で仕上げたこの商品、ＢＭにも何本か「バルヴェニー」は置いてあるのですが、このタイプは初めてです。
早速スチャラカ社長にご馳走になってＳＭさんと共にいただいたのですが、これは美味しい（＾＾）シェリー樽の香りとまろやかな味わいが効いております。ＳＭさんにも好評でした！値段も手頃ですしこれはお薦めですよ！
フードでは新グランドメニュー候補をお試し期間としてお薦めメニューに取り入れました。丁度欠品メニューが続出していたからタイミング良かった（＾＾；）
今回メニュー入りしたのは、「真タコの自家製マリネ」、「オリジナルジャーマンポテト」、「カニとアボカドの生春巻き」の３品。生春巻きはまぁ定番メニューとして、あとの２品はＢＭでしか召し上がれないオリジナルの味付けです（＾＾）皆様召し上がっていただいて是非感想をお聞かせ下さい！評判が良ければグランドメニュー入りとさせていただきます。
さて本日の営業は、Ｔ・Ｖさんで幕開け！出前の注文をたくさんいただいてお届けに向かうと・・・無愛さんがいらっしゃいました（＾＾；）早い（＊＊）さすがです・・・
ロイパさん、ＳＭさんのお花見会組も元気に来店（＾＾）昨日はお疲れ様でしたｍ（＿）ｍまさか今日いらしてくれるとは（＾＾；）嬉しかったですね（＾＾）
ちょっと予定時間よりも早めに無愛さんも２名様で登場。絶好調男はプライベートも満喫していらっしゃいますね（＾＾）
せせらぎさん、スチャラカ社長の飲み過ぎヘロヘロ義兄弟コンビも何とか個別に辿り着いて下さいました（＾＾；）スチャラカ社長はもうウィスキー受け付けずにレッドアイ、せせらぎさんに至ってはジンジャーエールにアイスコーヒーです（＋＋）２人共月曜日から飛ばし過ぎ！
ゴージャス☆２名様、知り合い２名様も朝方いらしてくれて、乾杯し捲くりで７時前終了となりました（＾＾；）明日夜中誕生日祝い行けるかな（＾＾？）グランドメニューも仕上げないと！

毎年恒例「ＢＭお花見会」が今年も開催されました！
昨日の宴の余韻に浸ったままスーツで行く事になってしまった僕・・・（＊＊）お酒も全く抜けておりません（＾＾；）
早くから来て場所を守ってくれたＳＭさん、Ｔちゃんマン！ご苦労様でしたｍ（＿）ｍ
僕も大量のお酒を持って駆け付けたのですが、今日は本当に寒い（＞＜）寒過ぎる（＊＊）ビールなんか飲む気分じゃありませんね（＾＾；）
最終的には３０名近くの方にお集まりいただきまして（＾＾）４ら１０さん、せせらぎさんの４０代組からは差し入れもいただきました！
女の子は会費無料の代わりになにか料理を１品作って来て！とお願いしていたのですが、当日風邪やら蕁麻疹やら寝坊やらで欠席者が続出（＋＋）お酒はあり余るものの料理が足りなくなり急遽買出しに出掛けて「キムチ鍋うどん」をお作りしました。
ミキティママの豚汁、従業員のポトフと共に芯から冷え切った体に染み渡りましたねぇ（＾＾）多少ガッキーの手作りキムチ、ジェニーちゃんの韓国風海苔巻き、鬼嫁のマカロニサラダ、あーちゃんのこげ揚げ・・・じゃなかったから揚げ（＾＾；）も美味しかったですよ！
とはいえ寒さに耐え切れず（＋＋）服や熱燗を買いに行く方もいらっしゃいましたが（＾＾；）限界に達して３時過ぎにお開きに。後からいらしてくれた４ら１０さん＆ジェニーちゃん＆ＰＬカップルや看護士コンビやＫＫコンビ先輩にはゆっくり出来ず申し訳なかったです。でも・・・みんな本当に限界でした（＾＾；）
その分２次会は大盛り上がり！！温まって飲めや歌えやの大騒ぎ！帰って来たマスター場所を提供して下さりありがとうございましたｍ（＿）ｍせせらぎさんも競馬の勝ち分おひねりを振舞って下さりありがとうございました（＾＾；）明日お礼させていただきますね！
参加していただいた皆様ありがとうございました（＾＾）来年は寒さ対策をしっかり立ててまたやりましょう（＾＾；）
近日写真もＵＰ致しますので是非ご覧下さい！

東海大相模が・・・（＋＋）亀田が・・・（＊＊）敗れました。。。スポーツ観戦尽くしの１日だったのですが、結果は凶と出てしまいました。高校野球は本当に分からないなぁ・・・
相模の敗戦を引きずりながら、先日桜木町駅前にオープンした＜TOCみなとみらい＞に行ったのですが、テナントも充実していて中々良かったです（＾＾）近辺にお住まいの方は横浜駅まで出向く必要がなくなりそうですね。ただ食事は？？
そして今日は早めの出勤。何故なら明日のお花見会用に納品されたお酒を片付け、料理の仕込みをしなければならなかったから。午後から雨という予報に変わって天候が危惧されますが、何とかもってくれるといいですね！
しばらくすると、知り合いの方、久々の３∧さん、元洋食屋マスターがいらしてくれました。明日皆さんに集合いただくので今日の営業が心配されたのですが嬉しい事です（＾＾）
続いて個室に早閉まいされた上の階のママさんが４名様で来店。カウンターにはT・Vさんもいらしてくれました。どうやら帰って来たマスターのお店には無愛さんが既に変身していらっしゃる模様！僕と違って調子の良い方は違いますねぇ（＾＾；）さすがです・・・
その無愛さんも降りて来て下さり後から続々と女の子もやって来てなんと４名様に（＊＊）力あるなぁ（＾＾；）姉さん２名様、サクラスペシャル☆ちゃん３名様もいらっしゃり、重要任務を遂行しにＳＭさん、ロイパさん、せせらぎさんも集結！満席となりました（＾＾）
そして重要任務部隊出動！そう、明日のお花見会の場所取りです。快く引き受けてくれたせせらぎさん、ロイパさん、ＳＭさん、ありがとうございましたｍ（＿）ｍ僕の方の仕込みも終わりこれで準備万端で皆さんをお迎え出来ます！
アユミーナ、仲良し３人組の女性達もいらっしゃり、重要任務遂行部隊も見事仕事を全うして帰還。ご苦労様でした（＾＾）こうして動いてくれる皆さんに支えられてＢＭは成り立っております。ありがたい事ですね（＾＾）
５時前にＯＷＥＳＴさんや知り合いの方も２名様でいらしてくれて、さぁあとは帰って用意して皆さんをお迎え！と思ったのですが・・・お一人スイッチが入ってしまった方がおりまして（＾＾；）急遽宴が開かれ終わったのは９時過ぎ（＊＊）これは仮眠もせずにそのまま準備だ！！

雨で２日間中断していた高校野球も再開し、遂にセ・リーグも開幕致しました！球春到来ですね（＾＾）高校野球は是非とも最後まで楽しみたいものです（＾＾；）
そして今日は月末給料日明けの金曜日。お客様の出足はどうかな？とテレビ観戦をグッと堪えて早めに出勤したのですが・・・
何処のお店もかなり盛り上がっていたようで！BMも後半たくさんのアフターのお客様にいらしていただきました（＾＾）皆さん良い顔されていましたね！
これはようやく景気も回復傾向かな（＾＾？）飲食業界が活性化しないと世の中お金が回りませんからね。我々もお客様にお金を使った価値があったと思っていただける仕事をする努力を怠らないようにしたいものです。ようはいくら使ったかではなく、使ったお金の価値があったかどうかですから。ね！せせらぎさん（＾＾）
前半はお一人のお客様が続けて８組。泥酔していた大阪人以外はバーらしい展開でした（＾＾；）
まずはH野さん。＜ベストドリンカー賞＞の景品活用していただいているようで何よりです（＾＾）「クライヌリッシュ」ベースの‘ロブロイ’かぁ！さすがのアイディアですね！BMでも試させていただきます（＾＾）
続いて久々のA子ちゃん。お帰りになった後、H野さんも再会喜んでいましたよ（＾＾）プレゼントいただきましてありがとうございましたｍ（＿）ｍ
SMさんサッカー仲間、ロイパさん、大阪人、ITNさんといらしてくれて、家族愛さんも来店！残念入れ違いでH野さんとA子ちゃんとの久々の対面はならず（＞＜）
T・Vさんもいらしてくれて、家族愛さんは何やら忙しげにチェック。おや？この時間帯・・・パトロールですか（＾＾；）一応戻って来られるか確認しましたが、明日もあるからという事で。いってらっしゃいませｍ（＿）ｍ
本日初の複数来店は、個室にスチャラカ社長４名様！僕も８年振りに会う女の子を連れての登場でした（＾＾）さすが顔広いですねぇ（＾＾；）
後半に入りまして、男会を開かれていたムルソー父子が降臨！あーちゃん５名様、多少ガッキー、サクラスペシャル☆ちゃん３名様、ジェニーちゃんもいらしてくれてキッチンへ引き篭もり（＾＾；）フードが終わった後にいただいたビールは美味しかった（＾＾）
女ボス２名様、アユミーナ、天使の恵ちゃんもいらしてくれて金曜日らしい盛り上がりを見せて終了。街の活気が想像出来る１日でした（＾＾）BMもこの波に乗り遅れないように頑張らないと！

普段は給料日意外と暇になってしまう事が多いBMですが、今日は中々忙しい１日となりました（＾＾）
新規のお客様はいらっしゃらなかったのですが、常連の皆様に支えられて（＾＾）ありがたいですね。明日に向けて加速出来そうだ！
まずはJYUN君からスタート。続いてT・Vさん、SMさんも来店。お話盛り上がっていると・・・
話題に出ていた隊長が久々に登場！噂をしているとやって来るものですね（＾＾；）これでせせらぎさんがいらしてくれれば前半三天王揃い踏みで幸先良いのですが・・・お出掛けしているのかな（＾＾？）
そこへいらしたのはマニアさんを筆頭に軍団が５名様で。マニアさん今まで見た事ないぐらい仕上がっております（＾＾；）お待たせしてしまって仕上がっちゃったそうで・・・それでもちゃんとお立ち寄りいただいたお気持ちを嬉しく思います。
卒業式帰りの女の子も袴姿でいらしてくれて、歯科医Aさんもいらして久々の再会（＾＾）本当に久々だったんじゃないですか？隊長！卒業祝いのシャンパンありがとうございましたｍ（＿）ｍ
ようやくせせらぎさんも到着。今日はお出掛けではなくサウナ帰りだったそうです（＾＾；）そして素面の大阪人も１杯だけといらしてくれて、あまりの普通振りに居合わせた皆さんビックリ（＾＾；）普段の大阪人はバーが似合う綺麗な飲み方をする方なのです。皆さんほとんど見かけた事ないでしょうが・・・
お忙しい中、スチャラカ社長もいらしてくれました！今日は何処を彷徨われていたのか（＾＾？）既に限界間近でしたね。
珍しく平日にOWESTさんも来店。今日はなんだか皆さん揃うなぁ（＾＾）終始カウンター和やかな１日でした。
個室に姉さん＆スター☆ピーチちゃん５名様がいらしてくれまして、カウンターに帰って来たマスターも来店。「みんな揃っているねぇ！」と驚かれていました。そうですよね、僕も驚いたぐらいですから（＾＾；）
フードもかなり出たのですが、新しいお薦めメニューの中では、「天然腸の生ソーセージ」と「筍の和風春巻き」と「桜えびとアンチョビのピザ」が人気です！「天然腸の生ソーセージ」は残りあと１人前。次回入荷は来週半ば以降となってしまいますのでお早めに！
最後は戻っていらしたT・Vさんとミーティングをして終了となりました。
今日は酔っ払う方も寝そうになる方もいらっしゃらず最後までバーらしい１日でした（＾＾）あっスチャラカ社長ちょっと寝そうだったけど（＾＾；）あーちゃんの件に関しましてはかなり話が大きくなっていますので何らご心配なく（＾＾）聞いたら「なんだよ！」って言うような内容ですから（＾＾；）

雨模様の日が続いております。。。BMの置き傘も完売状態になりました（＾＾；）高校野球も中止になっちゃうし、楽しみは先延ばしだ。
しかし！金曜日からはいよいよプロ野球セ・リーグも開幕致します（＾＾）今年もそんな時期になったんですね。しばらく昼夜に亘って野球三昧の日々が続きそうです（＾＾；）
給料日前の雨という事でお客様の出足が心配されたのですが・・・まずはSMさんがいらしてくれました（＾＾）しばらくゆっくりとお話を！こんな日にいらしてくれてありがたかったなぁ（＾＾）
週末は重要任務をお願い致しますが、先頭に立って遂行よろしくお願い致しますｍ（＿）ｍ
知り合い２名様、１名様といらしてくれたところで、昨日お約束していたサクラパパの下へ３０分合流。お土産もいただきましてありがとうございました！実はBMの常連さん達も足繁く通っていたという事が発覚した有名中華料理店、サクラパパが親戚だったとは（＾＾；）
戻りますと上の階のママさん３名様もいらしてくれていまして、サクラパパも３名様で来店。サクラスペシャル☆ちゃんはすぐにダウンしてしまいましたが（＾＾；）気力でお立ち寄りいただきありがとうございました！
そして、久し振りに会う以前一緒に働いていたバーテンダーの子が３名様で来店！東京よりお店帰りに遥々ありがとう（＾＾）変わりなく何よりでした！
彼女とはもう１４年間のお付き合いになるのですが、以前僕がバーを立ち上げした時にもオープニングスタッフとして手伝ってくれまして、BMの創設時にも店内工事の段階から力を貸してもらいました。今のBMのお客様の中にもご存知の方がいらっしゃると思います。
その彼女が３月より、半蔵門駅から徒歩すぐの所でカフェバーを経営し始めました！なんか感慨深かったですね（＾＾）僕より大きなお店を始めちゃうなんて（＾＾；）
今日は従業員の方を２人連れて挨拶にと来てくれたのですが、その２人も若いのにとてもしっかりしていて良い方達でした（＾＾）近いうちに必ず伺うからね！まずは開店おめでとう（＾＾）
皆様もお近くに行かれた際には是非立ち寄ってあげて下さい！半蔵門駅５番出口から徒歩３０秒、‘カフェバー　HEARTS’です。昼１１時から夜０時まで営業しているそうですので。
そんなBMの原点を思い出し感慨に耽りながらの懐かしいひと時を過ごす中、別の意味で原点回帰された方が２名様で（＾＾；）お疲れ様でしたｍ（＿）ｍダブリーナかぁ・・・２人共良い子だから、平等に大切にしてあげて下さいね（＞＜）

皆様連休はゆっくりと過ごせましたでしょうか？僕は高校野球の行方が気になって仕方なかったですけどね（＾＾；）
１回戦から波乱だらけで・・・加えて開星高校の監督の暴言（＊＊）あれは良くない。テレビで見られなかったのですが、あのインタビューが天下のＮＨＫで流れていたとしたらやはり大問題でしょう。わらさんＶＴＲ入手出来ませんかね（＾＾；）見てみたい（＞＜）
さて明けて今日から営業開始！生憎の雨模様でしたが、まずは１５年来の知り合いの方が３名様でいらしてくれました。
続いて沖縄帰りのスチャラカ社長が来店。今日は最終日の女の子のお店に行かれていたようで（＾＾；）ご苦労様でしたｍ（＿）ｍ旅行明けで仕事が溜まっている中、わざわざちょっとだけでも立ち寄っていただいた気持ちが嬉しかったです（＾＾）明日からはお忙しいそうで・・・頑張って下さい！
Ｉ氏３名様もいらしてくれて、ご連絡をいただいていた家族愛さん＆Ｔ・Ｖさんもいらしてくれました（＾＾）メール全く気付かずすいませんでした（＾＾；）
せせらぎさんも来店され後半戦へと入ったのですが・・・ここで家族愛さんが実力を発揮！
個室に姉さん＆スター☆ピーチちゃん４名様、カウンターにサクラスペシャル☆ちゃん３名様といらしてくれてフード作りに追われていると、家族愛さんのお隣に見知らぬ女性が！！既に無愛さんへと変身されていました（＾＾；）
ＢＭ初来店のこの女性は、帰って来たマスターのお店の新人さんだとか。毎日上下で営業している僕が知らないのに何故無愛さんが・・・力ありますねぇ（＾＾）
その後も女の子に繰り出す僕の質問に代わって答える無愛さん、さすがです・・・（＾＾；）守備範囲広げ過ぎて自滅しないようにくれぐれもお気を付け下さいｍ（＿）ｍ確か今回のドラフト出走名は、‘ハルモイチズチャイナフレンド’でしたよね（＾＾？）ご自分で付けたんだから！
最後はソープさん３名様も辿り着いていただきまして（＾＾）乾杯させていただいて終了。ＡＫＩちゃんよく頑張ってくれたね（＾＾）
明日は知り合いのバー開店祝いに伺わないと。給料日前、忙しくなってくれると嬉しいんですけどね！

今日は多少ガッキーのお誕生日（＾＾）おめでとうございました！しかし空模様がなんだかおかしい・・・
看板どころか、野外特設テーブルまで吹き飛ぶほどの強風（＊＊）主役が酒癖せ悪女王の多少ガッキーだけに・・・荒れ模様の予感。外れると良いな・・・
まずは視察を終えた大阪人＆殿下がいらしてくれました。中々盛り上がっているようで（＾＾）しかし多少ガッキーが早くも出来上がりつつあるとの悪情報も入って先行き不安・・・我々がお邪魔する頃には（・　・？）
ご連絡をいただいていた家族愛さんに続いてＳＭさん、リトルギャングと誕生日祝い＆前夜祭部隊がいらしてくれまして、Ｔ・Ｖさんも来店。そこで多少ガッキーから電話が！
「まだですか〜！！？」と言われましたがまだ僕１人だし・・・。それにしても仕上がっているなぁ（＾＾；）忙しそうなのに本人的にはご不満らしく（＊＊）この怒りが噴火するのが最も危険だ（＋＋）どうか我々が伺う頃には潰れていますようにｍ（＿）ｍ
せせらぎさんも到着されて、従業員も来たところで、意を決して出発！Ｔ・Ｖさんはやはり居残りです（＾＾；）そうですよね、嵐に飛び込みに行くようなものだからなぁ（＾＾；）
案の定・・・荒れに荒れまくっておりました（＋＋）もはやお祝いムードは無し。ただただ・・・席に来て絡まれない事を祈るような状態でした（＾＾；）多少ガッキー自分でハッピーバースデーと歌いながら店内練り歩いていましたから（＾＾；）
何故かターゲットになったのはリトルギャング（＊＊）ご苦労様でしたｍ（＿）ｍ元彼疑惑まで浮上しちゃって（＞＜）あんなにタジタジのリトルギャングは初めて見ましたよ（＾＾；）みんなの身代わりとなってくれて！お疲れ様でしたｍ（＿）ｍ
１人楽しむ無愛さんを残して早々に引き上げると、新規の２名様もいらしてくれていました。そこへ荒れる多少ガッキーがまだお店が終わっていないのに登場！！しかし残念ながら今日は来店ＮＧです。。。熊さん以来（＾＾？）リトルギャングなんかカウンターの下に隠れちゃいましたからね（＾＾；）どうせ後で猛反省するんだから日を改めて乾杯しましょう（＾＾）
３名様となった無愛さん、ニロちゃん、アユミーナといらしてくれる中、数人掛かりで強引に車に乗せられる多少ガッキーを固唾を呑んで見守って本人不在の中お疲れの乾杯（＾＾；）リトルギャングはホッとしちゃってもう脱力状態です（＾＾；）
その後ワインバーマスター２名様、帰って来たマスター＆今日殊勲賞の多少七瀬ちゃん、元日本代表サッカー選手２名様といらしてくれて、ＫＫコンビ先輩も到着で本来の土曜日らしく（＾＾）
でも朝方、外は多少ガッキーの如く暴風雨が吹き荒れていましてＢＭの置き傘も完売でした（＾＾；）そこへ多少ガッキーから電話が！！一瞬緊張が走りましたが・・・正気に戻った反省電話でした（＾＾）気にしなくて大丈夫だからね！来週お店の子やお客様にお礼とお詫びを（＾＾；）

３連休前の金曜日、結果は凶と出てしまいました（＋＋）見事昨日の誰かさんの二の舞になってしまいましたね（＾＾；）まぁ旅行や家族サービスの方も多いと分かっておりましたし仕方ないか。スチャラカ社長楽しんでいますか（＾＾？）
ＢＭビルも今日はかなり静かだったようで、何軒かから出動要請が掛かりましたが・・・明日多少ガッキーのお祝いも控えていたし力になれずすいませんｍ（＿）ｍ遅番にさせてもらっちゃったし（＾＾；）
それでも一応早めに出勤すると、ＳＭさんサッカー仲間３名様、Ｔ・Ｖさん、天使の恵ちゃんがいらしてくれていました（＾＾）天使の恵ちゃん１杯ご馳走になりましてありがとうございました（＾＾）スチャラカ社長！天使も２８日舞い降りてくれるそうなので是非参加でお願いしますね！
続いて僕と同じく特命を受けた杉下右京ばりの方が来店（＾＾；）ビールを１杯飲まれると、意気込んで旅立って行かれました。力あるなぁ・・・ヒーローになれるからってあまりハシャぎ過ぎないようにして下さいね（＾＾；）
そして！日が替わってお誕生日を迎えた多少ガッキーが、営業後に開かれる女の子達とのお祝い会を前に、酔い覚ましのウーロン茶を飲みに立ち寄ってくれました！おめでとう（＾＾）思えば早いもので４年目のお付き合いになってけど、最初からみたら見違える程成長したよねぇ（＾＾；）我々は明日お祝いさせてもらいます！
サクラスペシャル☆ちゃん３名様、Ｋ原さん２名様、新規の２名様も来店。Ｋ原さんちょっと元気がなかったのが気掛かりでしたが大丈夫ですか（・　・？）お互い体調には充分留意しましょう。
ここでフードラッシュ！「自家製ハンバーグステーキ」を頼んでくれたＫ原さんと、大量の出前が重なってしばらくキッチンに籠もりっきりとなりました（＾＾；）「７種の具材おでん」はめでたく完売です（＾＾）残すは「煮込みロールキャベツ」２人前・・・
杉下右京さんも無事２名様となって戻って来てくれました（＾＾）意外にもあまり酔っていないし傷も浅かったようで。伺ったら結構その後お客様いらしたそうでしたね（＾＾；）ヒーローにはなれなかったけど、福の神になれたと思えば良しとしましょうね！明後日からは地獄を見てもらいますが（＾＾）
その後はたまにある「４種のソフトジャーキー盛り合わせ」ラッシュ（＾＾；）計６人前出ました！何気に皆さんの好きなものが４種の中でも分かれていて面白いです。女性１番人気はやっぱりナンコツかな？個人的に僕はタンがお薦めなのですが。
Ｕ人Ｕさん、和食屋大将２名様もいらしてくれまして、忙しいとはいかないまでも何とか形になった１日でした。最後は昨日と同じお見送りでしたけど（＾＾；）
明日は４人の杉下右京がＢＭより出陣する予定です（＾＾；）多少ガッキーお店盛り上がると良いね（＾＾）

今年もやって来ました！運命の春のドラフト会議（＾＾）いつもの５名のメンバーにお集まりいただき厳かに開催されました。
約１名、女神を連れて来た方もいらっしゃいましたが（＾＾；）果たして天使となるのか？悪魔となるのか？お土産ありがとうございましたｍ（＿）ｍ
ＳＭさんサッカー仲間３名様のフードに追われる中、シャンパンを開けて皆さんの健闘を祈りながらスタート！結果は・・・女神が悪魔の微笑みを浮かべたように思えましたが（＾＾；）こればっかりはやってみないと分からないですからね（＾＾）約２週間、今年も楽しみましょう！
ＳＭさんにもお連れの子がいらっしゃいまして、ドラフト会議が思うようにいった方々は１時間前祝いの旅へ！無愛さん、Ｋ保さん、リトルギャングが参戦です（＾＾）
ここでリトルギャングがまさかのフィーバー！何処で火が点いたのか定かではないのですが・・・何故か泡盛を何度も一気飲みしておりました（＾＾；）後半荒れるかな（＾＾？）
ＢＭへ戻りましてリトルギャングと無愛さんの元にはお連れの子達が登場。そして・・・まさかの・・・リトルギャングよりムルソーが入りました！気前良いですね（＾＾）ムルソーマンも世代交代か（＾＾？）
個室には姉さん＆スター☆ピーチちゃん＆サクラスペシャル☆ちゃん６名様がいらして下さいまして、リトルギャングはテキーラを（＾＾；）完全に仕上がっております。
そこへ久々に現れたのは、引き篭もり生活から脱却したあーちゃん（＾＾）１０日振りの来店でした。こんなに期間が開いたのは何年振りだったかな？まずまず元気そうで何よりでした（＾＾）心配してくれた皆さんにちゃんと筋通してね！
みんなであーちゃんをいじめからかう中、明日仕事のメンバーが順次お帰りになり約１名が女性に囲まれる展開に（＾＾；）今日は十二分に満喫しておられましたね（＾＾）
明日は３連休前の金曜日！吉と出るか凶と出るか？誰かさんの二の舞にならない事を祈ります（＾＾；）明後日は多少ガッキーの誕生日祝いも控えていますしね（＾＾）
Ｐ・Ｓ　　皆様にご協力いただきまして、あれだけあった「煮込みロールキャベツ」と「７種の具材おでん」が共に残りあと２人前となりました（＾＾；）

来月１日から、神奈川県では「受動喫煙防止条例」が施行されます。今のところＢＭのような小規模飲食店は努力義務に留まっていますが、今後どうなる事やら・・・
ＢＭでは喫煙率は７０％ぐらいでしょうか。葉巻もありますしね。これが飲食店全面禁煙なんて事になったら大変だ（＊＊）誰かさんのようにＢＭにいらっしゃるだけで１箱以上吸われる方なんて特に（＾＾；）
そんな中今日、ＪＴより火を使わず煙が出ない＜無煙たばこ＞が５月中旬から都内限定で発売になると発表されました。これは興味深いですね！
たばこの葉が詰まったカートリッジをパイプに取り付けて吸うものだそうで、臭いもほとんどしないそうです。
僕も喫煙者なのですが、お客様から「心臓に悪いから」と禁煙セラピーの本やら電子タバコやらいただいて試してはみたのですが、結局禁煙には至りませんでしたからね（＾＾；）真っ先に止めなきゃいけない体なのに・・・
１本で半日から１日持続するカートリッジが２本とパイプがセットで３００円、詰め替え用カートリッジは４本で４００円と値段も手頃なので、これは是非入手して試してみたいと思います！大量に買って愛煙家の皆さんにも試していただこうかな（＾＾？）
さて今日は、早くから山君にご連絡をいただきましたが・・・体が動かず（＋＋）遅い開店となってしまいました。。。ワインは体に残るなぁ（＊＊）
まずは懐かしい元ワインバー店長が２名様でいらしてくれました（＾＾）激痩せされてて一瞬何方か分かりませんでしたが（＾＾；）今も独立に向けて都内で頑張っておられるそうで！わざわざありがとうございましたｍ（＿）ｍ人妻ＭさんやＳＭさんにも報告しよう（＾＾）
続いてお待たせした山君が３名様で！１時間待ってもらった間に大分状態は悪化しておりました（＾＾；）お詫びに近々焼き肉をご馳走する約束を交わされましたので、必ずや叶えたいと思います。
今日は懐かしい同業者の方が重なるもので、去年でお店をやむなく閉められたＢＭ側のバーオーナーも顔を出しにいらして下さいました。お元気そうで何より（＾＾）心配していたのですが・・・新店舗を探して日々奔走されていて、従業員の方達も近くで働きながら待ってくれているそうで。頑張って下さいね！
暇ながらも懐かしい同業者の方々と再会出来て嬉しい１日となりました！夜中には姉さんが２名様でいらしてくれてたっぷりと乾杯させていただき（＾＾；）アユミーナも来店。
そして・・・都内より、朝方ダウン寸前で駆け付けていらしてくれた方も（＾＾；）遊んでばっかりで明日大丈夫ですか（＾＾？）ちゃんと研究しないと泣きを見ますよ！
そう、明日は運命のドラフト会議。春が来た！っていう感じですね（＾＾）アユミーナの為にも頑張ろう！

ヒクソン誕生日おめでとうございました！次回また‘かりんとう饅頭’買いに伺うからね（＾＾）奥様にもくれぐれもよろしくｍ（＿）ｍいつまでも仲良く！
今日は恒例「第３火曜日の会」。１９時より営業開始となりました。初のフルメンバー１０名様にお集まりいただきまして（＾＾）賑やかなひと時でしたね！
今回のフードのテーマは＜イタリアン＞！新お薦めメニューの「真鯛のカルパッチョ」に始まり、「合鴨のペッパースモーク」、「イカ墨＆チーズソーセージ盛り合わせ」、「カマンベールチーズフライ」の前菜を経て主食へ。
「チキンライスの半熟オムライス」、「シーフードピザ」、「きのことベーコンのクリームスパゲッティ」に、４月からのグランドメニュー入り候補！「オリジナルジャーマンポテト」をお作り致しました。
この「オリジナルジャーマンポテト」、白ワインビネガーと、粒マスタードを効かせたさっぱり味の一品で概ね好評だったのですが、試食という形で感想を伺うにはちょっとそれまでの量が多過ぎたようで（＾＾；）今度皆様にもお作りして召し上がっていただきますね！感想をお聞かせ下さい。
かくして珍しく食べきれない方がいらっしゃる中、今回の「第３火曜日の会」も無事終了致しました。さすがに量がちょっと多かったみたいでしたね（＾＾；）まぁ足りないより良いですから（＾＾）
そのままＴ・Ｖさんに居残りいただいて、しばらくすると旅立っていたメンバーも女性連れで戻っていらしてくれました。「マッカラン３５年」美味しかったですか（＾＾？）
社長Ｎさん２名様、知り合い２名様もいらしてくれて、後半に入ると個室に多少ガッキー＆多少七瀬ちゃん４名様、Ｕ人Ｕさん２名様も来店。
そして・・・‘男会’を密かに開催されていた、ムルソー父子も登場！飲まれていたとは知らなかったなぁ（＾＾；）しかし息子の方は既に沈没気味（＋＋）ハシャギ過ぎですから・・・
ここでソープさんがいらしてくれれば面白かったのですが、電話をするとカラオケが鳴り響く中まだまだお楽しみのご様子（＾＾；）残念（＞＜）
ＹＶＳさんもいらしてくれて、ウィスキーや赤ワインで皆さんと乾杯させていただいてムルソー父子は帰宅へ。そのまま宴には至らずお開きかと思われたのですが・・・
多少ガッキー＆多少七瀬ちゃんが戻っていらしてくれてから何故か火が点いてしまい（＾＾；）６時過ぎにはソープさんも登場で事態は悪化（＊＊）結局・・・８時過ぎまで飲んでしまいました（＾＾；）
でも１３時間労働が苦にならない程楽しい１日でした（＾＾）明日は控えめにしておこう・・・（＾＾；）

免許の更新も無事済みまして新たな１週間を迎えました。
お薦めメニューも一新です！「ツブ貝ときのこの香草バターソテー」、「牛中落ちカルビ串焼き」、「合鴨のソフトスモーク」に代わりまして、「天然腸の生ソーセージ」、「柔らか〜いタコの唐揚げ」、「真鯛のカルパッチョ」、「筍の和風春巻き」、「桜肉カルビスモーク」、「桜えびとアンチョビのピザ」がメニュー入り！
いづれも数量限定となりますのでお早めにお召し上がり下さい（＾＾）
今日は昼間に新メニューの仕入れと仕込みを行ないまして、少し早めに出勤したのですが生憎の雨模様（＊＊）店内を隅々まで掃除して、じっくりとドラフト会議の検討を重ねる時間が流れていきました（＾＾；）
口開けでいらしてくれたのはせせらぎさん（＾＾）やはり頼りになります！しばらくは２人でドラフト会議の検討＆他者の情報入手を（＾＾；）家族愛さんだけ返事くれなかったな・・・
スチャラカ社長もいらして下さいまして、中抜けのタンタン君も来店。どうやら軍団で上の階にいらっしゃるそうで（＾＾）何だ、家族愛さんも既に無愛さんになっていたのか・・・（＾＾；）どうりで返事が無い訳だ。
ＳＭさん、知り合いのママさん２名様に続いて軍団も４名様で登場！後にスター☆ピーチちゃんも今日は元気に合流です（＾＾）
義兄弟が仲良くお帰りになった頃、思わぬ来店ラッシュとなり満席となりました！雨の中ありがたい事です。
個室にヤング林さん５名様、カウンターに多少ガッキー２名様、神風のジョー改め、疾風のジョーさん２名様も来店（＾＾；）今日は疾風バージョンのカクテル「カミカゼ」をお作り致しました（＾＾）
神風と疾風ってどっちがどうなんだ？？と思いながらも、何となく早そうなイメージでブルーに色付けした「カミカゼ」を（＾＾；）ジョーさん！今度「本気のカミカゼ」と呼ばれるバージョンもありますので体調がよろしければ是非お試し下さい（＾＾）
フードも落ち着き、仕込みをしながらも疾風の如く口説き文句を並べるジョーさんに耳を傾けながら（＾＾；）最後にいらした笑顔のチーママ３名様とお酒を飲み交わしました。
「俺の車の後部座席はいつでも空いているから！」っていうの面白かったなぁ（＾＾；）「助手席じゃないの？？」と突っ込みたいところを我慢しました（＾＾；）お帰りになる際の「俺の心の傘に入っていきな！」っていうのも良かったですよ！
明日は恒例「第３火曜日の会」の為１９時開店となります！よろしければお早めにご来店下さい（＾＾）

ＯＷＥＳＴさん、アユミーナ待望のスターバックスリキュールようやく再入荷致しました！輸入物の為ロットがまとまらないと中々入らないんですよね。
来週からちゃんと牛乳も入荷しておきますからまたガンガン飲んで下さい（＾＾）ちなみにＢＭの牛乳はそこら辺で市販されているものじゃないから美味しいでしょう（＾＾？）
新グランドメニュー作りに頭を悩ませている中、土曜日の営業が始まりました！今日はホワイトデーという事で繰り出すお客様が多かったみたいですね。
という事は・・・やはり前半暇な展開に（＊＊）街には知り合いの方が溢れていたのですが（＾＾；）
そんな中口火を切っていただいたのはわらさん！持っている拙い知識をフルに出してサッカーのお話をさせていただきました（＾＾；）でもわらさん詳し過ぎるから・・・上手く話が繋げませんでしたが（＾＾；）
お気遣いいただきまして急ピッチでわら割りを飲んでいたわらさん（＾＾）このペースだと朝方まで持たないかな（＾＾？）
すると久々の知り合い２名様がいらしてくれて、Ｔ・Ｖさんも来店。僕もわらさんもホッとひと安心（＾＾；）２人っきりの時間長かったですからね（＾＾；）
０時を回るとナッキーもいらしてくれて、遅ればせながらの誕生日プレゼントと、遅れ過ぎのバレンタインデーチョコもいただきました（＾＾；）賞味期限大丈夫か！？と思ったら、バームクーヘンでした。それでも期限まであと半月足らずですからね（＋＋）まぁいただけただけ良いか（＾＾）プレゼントは秀逸品！ありがとうございましたｍ（＿）ｍ
個室に帰って来たマスター３名様、カウンターに無愛さんも来店。わら割りが個室にカウンターにと飛び交います！皆さんちゃんと「わら割りで！」とオーダーされるところが面白い（＾＾）もうすっかり定番カクテルですね！カクテルかどうかは微妙ですが（＾＾；）
無愛さんはお連れの子が予想外に酔っ払って来れなくなった代わりにナッキーにワインをご馳走して下さいまして、後に代わりの子も到着！さすがです・・・
役目を果たした歯科医Ａさん２名様も夜食を召し上がりに立ち寄って下さいました（＾＾；）今日はＯＷＥＳＴさんがお世話になったそうでありがとうございましたｍ（＿）ｍもう少しで＜中性脂肪撃退部隊＞にも会えたのですが・・・残念（＞＜）
ＫＫコンビ先輩も到着！しかしもう１人の＜中性脂肪撃退部隊＞は現れません。電話にも出ないし・・・６８日で途切れたか？？
ＯＷＥＳＴさん＆ニロちゃんは４時過ぎに到着。そしてあの方も・・・いらっしゃいました（＾＾）ぐっち君の記録へ向けて爆進中です！まずはわら割りを（＾＾；）
緑茶が約３�g出まして冷や汗ものでしたが、わらさんここで撃沈ｚｚｚ今日は頑張っていただいてありがとうございました（＾＾）ゆっくりお休み下さい！
日曜日朝から免許の講習に行かなければならないので、今日は７時前に閉店。今週も皆様ありがとうございました！来週は「第３火曜日の会」に恒例の抽選会に多少ガッキーの誕生日会にとイベント盛り沢山。お酒は控えめにして頑張ります！

昨日ご案内させていただいた来週からの新しいお薦めメニューに、「天然腸の生ソーセージ盛り合わせ」が入荷の目処が付いたので追加させていただきます！
毎回ご好評をいただいていてすぐに無くなってしまうのですが、今回も数量限定の為６人前となります。サクラスペシャル☆ちゃん、今回は食べられると良いね（＾＾）
爆発を期待した金曜日でしたが、営業開始前から数本予約のお電話をいただいて良い感じ（＾＾）問題は最近ネックとなっている後半戦だな・・・街が活気づいてＢＭにもたくさんのお客様が流れて来ていただける事を期待しましょう！
まずはお電話をいただいていた久し振りのＹ氏３名様が来店。ファンタジーワールド健在です（＾＾；）
続いてこれまたお電話をいただいていたＳＭさんサッカー仲間２名様、人妻Ｍさんもいらしてくれました。人妻Ｍさん従業員に誕生日プレゼントありがとうございましたｍ（＿）ｍ
そして・・・「まだ開けないんかい！」と電話で怒っていた大阪人が、今頃になって登場（＾＾；）今日は素敵な出会いがあったようで良かったね！ここで大阪人に重要任務を託しまして、１人禁断の地へと旅立ってもらいました。避けては通れない地だけに、大阪人の浪速根性に期待しましょう（＾＾；）上手く値切れよ（＞＜）
個室に知り合い３名様がいらしてくれたところで、僕もホワイトデーのお返しを持って追っかけ１時間弱の旅立ち。覚悟していたより遥かに・・・傷は・・・浅かった（＾＾）ｖ大阪人ＧＯＯＤ　ＪＯＢでしたｍ（＿）ｍまた一緒に行こうね！
笑顔でＢＭに戻ると、Ｔ・Ｖさん、ニロちゃんが大ファンの歌手マリーさんがいらしてくれていて、望郷の地へと旅立っていたせせらぎさんも来店。せせらぎさん悩みの種がまた増えちゃったかな（＾＾？）
問題の後半戦へと突入しましたが、流れはいまいち（＋＋）あまり街も盛り上がっていないのかなぁと外を眺めていたら・・・道の向かい側をコソコソと歩くロイパさん発見！すかさずせせらぎさんに目で威嚇していただき（＾＾；）ロイパさん久々の登場となりました（＾＾）せせらぎさんもＧＯＯＤ　ＪＯＢでした！
帰って来たマスター、スチャラカ社長２名様もいらしてくれて皆さん「ナポリタン」タイムへ（＾＾）帰って来たマスターだけは、チーズを乗せてオーブンで焼き上げた特製の所謂「ナポリタングラタン」。せせらぎさん過敏に反応されていましたね（＾＾；）次回そちらをご所望でしたら「ナポリタングラタン」とオーダーして下さい！少し割高となりますが（＾＾；）
スチャラカ社長も・・・多くは語りませんが今日はお疲れ様でしたｍ（＿）ｍ来週また楽しく飲みなおしましょうね！
人妻Ｍさんもカムバック！泡盛を飲みながら「韓流　スンドゥブ小鍋」を召し上がられた後、まさかの明け方来店だったＳＭさんと共にシャンパンでお祝いしていただきました（＾＾）今日は本当にお世話になりましたｍ（＿）ｍ
やっぱり（＊＊）の女ボス２名様もいらしてくれて、完全に仕上がった多少ガッキーも登場（＋＋）ＳＭさんご苦労様でしたｍ（＿）ｍあと５分早く帰っていれば（＾＾；）
という訳で大爆発！とまではいかなかったものの、知り合いの方々に支えられて楽しい１日となりました（＾＾）ＳＭさんちゃんと帰れたか心配です（＾＾；）

新お薦めメニュー、来週よりスタート致します！
春の到来を告げるにはまだちょっと早いかな？という事で、春の食材はまだ控えめに。
その代わり桜の開花時期に合わせて、「桜海老とアンチョビのピザ」、「桜肉カルビスモーク」の２品をご用意致しました（＾＾）
その他にも「筍の和風春巻き」、「柔らか〜いタコの唐揚げ」の人気メニューも復活致します！お楽しみに（＾＾）
それと同時に、グランドメニューも４月から改変しようと思って只今検討中です。最近お客様の様子を見ていると、メニューをペラペラと捲って何にするか決めかねている感じがうかがえましたのでそろそろ入れ替え時かなと。何しろほとんどが常連のお客様ですからね（＾＾；）飽きも来るでしょうし。
皆さんもこれ入れて欲しいなぁというメニューがございましたら参考までに是非お聞かせ下さい！無茶はダメですよ（＾＾；）
さて今日は、昨日の暇さを吹き飛ばすような好調な出足（＾＾）まずはご連絡いただいたＳＭさんサッカー仲間３名＋中抜けの多少ガッキーからスタート致しました！
続いて新規の女性２名様、せせらぎさん、スチャラカ社長といらしていただいて、義兄弟は失踪騒動の渦中にある子についてミーティング（＾＾；）優しい方達ですね（＾＾）恐らく大した問題では無いと思いますのでご安心を（＾＾；）
５月に挙式を控える７５３ちゃんカップルも招待状を持っていらしてくれました（＾＾）郵送でも済むのにわざわざありがとうございましたｍ（＿）ｍこの時フードも重なってバタバタしておりましてゆっくり拝見出来ませんでしたが、５月なんてあっという間ですからね！楽しみにしております（＾＾）
出だし好調だったのですが、０時を回り失速（＾＾；）旅に出ていた方が戻っていらしてくれて、多少ガッキーも仕事を終えて正式に来店。
するとまさかのＯＷＥＳＴさん今週２度目の平日登場！助かりましたねぇ（＾＾）見る見る壊れ始める多少ガッキーのお相手ありがとうございましたｍ（＿）ｍ
遅ればせながらのお祝いにいらしてくれた近くのバーテンダーももう壊れちゃった多少ガッキーの被害に遭い（＊＊）最後はスター☆ピーチちゃん登場でクライマックスに（＾＾；）
意外にも多少ガッキー以上に壊れてしまったスター☆ピーチちゃん（＋＋）大丈夫だったかな・・・？初めて見たからちょっと心配です。多少ガッキーなら全く驚かないんだけど（＾＾；）
明日は２１時開店となります！金曜日爆発なるか！？

今、インターネットのオンライン麻雀にはまっています。。。はまり過ぎて困っているぐらいなのですが（＾＾；）
コンピューターと対戦するのと違って、一応全国から接続している所謂麻雀マニアとの対戦なので、各自色々な癖があって面白いです（＾＾）
時々「よろしく！」とかチャットで話しかけられてしまい、この日記とヤフーの検索ぐらいしかパソコンをいじれない僕は無視して「挨拶ぐらいしろよ！」と学生時代のように怒られますが（＾＾；）同時になんて出来ないんだ！っていうのに。
昨日思わぬ早上がりだったので、今日はなんとぶっ通しで１０時間もやってしまい気付けば夕方４時・・・（＊＊）その上格付けが‘庶民’に成り下がってしまいました（＋＋）今朝始めた時は‘大富豪’だったのに・・・
そして力尽きて従業員に店開けを託し遅番。以後気を付けますｍ（＿）ｍ
今日は嬉しい誤算とはいかなかったようで、驚くほど暇な１日となってしまいました（＾＾；）まぁこんな日もありますからね！
そんな中、頼もしい次世代のエース２人がＢＭを守って下さっていました！！
まずは昨日の日記を見て駆け付けてくれたというＳＭさん！さすが若頭（＾＾）義理堅くありがとうございましたｍ（＿）ｍ「７種の具材おでん」も召し上がっていただいて（＾＾）最後「煮込みロールキャベツ」まで役目を果たしてくれましたしね（＾＾；）
もう１人は、年齢詐称疑惑の若手！大八さん（＾＾；）１人での来店は久し振りでしたね。かなりお気遣いいただき遅くまでお付き合いいただきありがとうございましたｍ（＿）ｍ（鬼嫁ごめんなさい・・・）。今日の活躍に免じて、ＯＷＥＳＴさんより仕入れた例の情報は内密にしておきますから！
知り合いの方を挟んで、あの方からも「２時過ぎに席を２つ空けておいて下さい」というメールが（＾＾）席は充分空いておりますが・・・今日は休暇を取るんじゃなかったでしたっけ（＾＾？）
飲み代も減り・・・ワインも禁じて・・・もう次世代にバトンタッチかと思われましたが・・・‘老兵は死なず’ですか（＾＾？）性欲か？？今日も存分に満喫してお帰りになりました（＾＾）アユミーナ「多少ガッキー風ロールキャベツグラタン」如何でしたか（＾＾？）
まだ余力ありそうですね？？今後とも遠慮なく甘えさせていただきますｍ（＿）ｍ頼もしいニューカマーに生き様を見せ付けて下さい！株・競馬・頑張れ（＞＜）

春に向けてのお薦めメニューに頭を悩ませている中、今ＢＭでは「柔らか〜いタコの唐揚げ」と「生ハムのサラダ風ピザ」が人気です！あと一部の方に裏メニュー「バジルとトマトのスパゲッティ」も（＾＾；）
「柔らか〜いタコの唐揚げ」は、漬け液と粉に秘密があるので本当に柔らか〜く仕上げていますし、「生ハムのサラダ風ピザ」はヘルシーメニューなので特に女性に人気ですね（＾＾）「バジルとトマトのスパゲッティ」は自家製バジルペースト作るの大変だからブームが来て嬉しいような冷や汗もののような。。。
もう１つ頭を悩ませているのが・・・仕込み過ぎてしまった「煮込みロールキャベツ」と「７種の具材おでん」。今週中に終売までいくかな（＾＾？）今日みたいな寒い日がもう少し続いてくれると助かるんですけどね（＾＾；）皆さん、来週にはお薦めメニュー一新する予定ですので、今週はこの２つの冬メニュー強化週間でお願いします！でないと来週我が家の食卓に並ぶ事に・・・（＾＾；）
寒の戻りも程があるだろ！？というような寒さの中出勤。昼間雪降っていたんですね・・・足元悪いし雨降っている上に風も強いし（＊＊）今日はさすがに暇になっちゃうかな？と不安に駆られながら歩いてお店に向かいました。
ところが意外な事に！開店早々新規の２名様がいらしてくれて、続いてまさかの早出ソープさんもいらしてくれました（＾＾）旅立ち前に立ち寄っていただくこのパターン良いですね（＾＾）今後も是非継続して下さいｍ（＿）ｍ
そしてそして！これまたまさかのＴちゃんマンが平日の早い時間帯に来店！まぁ携帯忘れていたからね（＾＾；）無事手元に戻って良かったです。ソープさんとも久々に会えたしね（＾＾）
Ｔ・Ｖさん、せせらぎさんの常連組もいらしてくれて、半年振りの立役者Ｋさんも登場！多忙で来れなかったからと６周年のお祝いいただきましてありがとうございましたｍ（＿）ｍしかし何年やってもお店っていうものは分からない。まさしく生き物ですね。嬉しい誤算のスタートです（＾＾）
昨日のお礼にと帰って来たマスターがお店を差し置いていらしてくれたところで、ソープさん出発！戻って来ていただけるのでしょうか（＾＾？）
風邪から復活したＯＷＥＳＴさんも珍しく平日の日が替わる前にいらしてくれました（＾＾）しかしカウンター男性ばっかりが居並んでいます（＾＾；）そして思い思いにお食事を！せせらぎさんは当然「バジルとトマトのスパゲッティ」（＾＾）立役者Ｋさんは「生ハムのサラダ風ピザ」！帰って来たマスター、ＯＷＥＳＴさんはそれぞれ好物の「ペッパーチーズ」と「上海風焼きそば」を。食堂みたいでしたね（＾＾；）
ＳＭさんもお疲れ気味ながらいらしてくれて前半三天王揃い踏み！こんな天候の日に頼りになります（＾＾）ＳＭさん申し訳ありませんが明日他のお二人欠席届けが出ておりますので出来れば出勤でお願い致しますｍ（＿）ｍ
後半になると、多少七瀬ちゃん２名様、従業員の誕生日祝いにと義理堅くいらしてくれた如水館ちゃん（＾＾）何故か火曜日にポツリとジュリアちゃんと女性陣も来店。しかしさすがに後は続かなかった（＞＜）ＯＷＥＳＴさんお祝いのワインありがとうございました！そしてソープさんは・・・辿り着きませんでしたね（＾＾；）ヘネシーのクラッシュアイスとか飲んで旅立ったから勢いつき過ぎちゃったかな（＾＾？）このパターンは検討の余地がありますね（＾＾；）

当日多忙によりいらっしゃれなかった葉っぱさん、スーパー金欠病だった多少ガッキー、誕生日プレゼントありがとうございましたｍ（＿）ｍどちらも大切に使わせていただきます（＾＾）
さて週が替わって今日は、帰って来たマスターの誕生日！日頃大変お世話になっている帰って来たマスターの為に、ＢＭ有志一同にお集まりいただいてお祝いに伺って参りました！
まずは葉っぱさん、スチャラカ社長、せせらぎさん、歯科医Ａさん４名様にいらしていただきまして団欒の一時を（＾＾）歯科医Ａさん、生徒さん達可愛かったですね！今年度もお疲れ様でしたｍ（＿）ｍ
無愛さん、リトルギャングと揃ったところで、満席状態だった帰って来たマスターのお店も空いたという連絡が入りましたのでいよいよ５名で出陣！盛り上がっていましたねぇ。帰って来たマスターと女の子達力あるな（＾＾）おめでとうございました！無愛さん、スチャラカ社長、せせらぎさん、リトルギャング、お付き合いありがとうございましたｍ（＿）ｍ約１名心此処に在らずの方もいらっしゃいましたが・・・（＾＾；）
約１時間を過ごしＢＭに戻ると、知り合い２名様、ＹＶＳさん、Ｔ・Ｖさんもいらしてくれていて、有志の元にそれぞれ女の子も登場！約１名他店より駆け付けてくれた子もいらっしゃいましたが・・・（＾＾；）
個室に知り合いのママさん３名様、カウンターにサクラスペシャル☆ちゃん２名様、あーちゃん２名様、サウスさん＆ジュリアちゃん＆スター☆ピーチちゃんもいらしてくれてＢＭも満席相席状態！帰って来たマスターのおかげです（＾＾）かなり無理がありましたが・・・皆様ご協力ありがとうございました。
そこへＵ人Ｕさん、多少ガッキー＆多少七瀬ちゃんもいらしてくれて更に相席状態は過密に（＾＾；）朝の満員電車並みでした。
個室のママさんと無愛さんより遅ればせながらお祝いにとシャンパンをいただき、スチャラカ社長、せせらぎさん、リトルギャング、Ｕ人Ｕさんとは「マッカラン３５年」で乾杯！美味しかった（＾＾）やっぱり違いますね、３５年熟成は！
最後帰って来たマスターも３名様でいらしてくれまして、改めてお祝いの乾杯を！大盛況で良かったですね（＾＾）次は多少ガッキーか・・・（＾＾；）今日以上に盛り上がるんだろうなぁ（＾＾？）
皆様の温かさに支えられて今週も良いスタートが切れました。明日は雪の予報ですが、足元の悪い中元気にご来店いただける事を願います。お薦めメニューもそろそろ変えないと！

今日従業員の誕生日祝いにいらして下さいました皆様、お花やプレゼントや祝電メール等いただきました皆様、ありがとうございましたｍ（＿）ｍお花は僕より多かったようでしたが・・・（＾＾；）
毎年の事ながら、２週間に亘ってまとめてご厄介になりまして（＾＾；）本当にありがたく思っております（＾＾）
２度のお祝いどちらも顔を出していただいた方もたくさんいらっしゃいましたからね！そのお気持ち決して忘れる事の無い様大切に秘めさせていただきます。
お会い出来なかったけど、大八さん＆鬼嫁！ありがとうございました（＾＾）
珍しくお祝い当日にいらしてくれたＵ人Ｕさん（＾＾；）、看護士Ｏさん、お仕事の中わざわざ駆け付けていただきましたスチャラカ社長＆恐妻家Ｈ氏（おでんちゃんと買って帰りました？）、ニロちゃん、せせらぎさん、歯科医Ａさん達と楽しい宴は続きまして、個室には知り合いの４名様が。
そして後半はまさにラッシュ！ボス２名様に多少ガッキー、２８さん＆池さん４名様、上の階のママさん３名様に女の子２名様等々・・・ニシムランド３姉妹も集結です（＾＾）歯科医Ａさん、僕への素敵なプレゼントありがとうございましたｍ（＿）ｍこれでしばらく健康に？過ごせます（＾＾；）
ＫＫコンビ先輩から宴は佳境に！アユミーナ、Ｏ氏２名様、Ｔちゃんマン、仁星さん＆ＢＯＯＮ左衛門さん３名様も来店！「ビーフシチュー」も完売となりました（＾＾）
朝日が昇る頃、個室にダウンする女性が３名・・・飲み過ぎた従業員と、何故か姉妹まで（＾＾；）従業員今年は帰っちゃわなくて良かったけど（＾＾；）しかし問題はその後起きました・・・（＋＋）
Ｔちゃんマンが携帯忘れて帰っちゃって（＊＊）、ニロちゃんが突如変調し出しまして・・・外へ出てリバースワイン（＋＋）ニロゲロ？ゲロニロ（＾＾？）もったいない・・・看病にあたってくれたアユミーナ＆ミキティありがとうございましたｍ（＿）ｍ最後主役はゲロちゃん、いやニロちゃんに完全に持っていかれましたね（＾＾；）特に無理して飲ませた訳じゃなかったのに・・・許容量越えちゃったのかな（＾＾；）
Ｔちゃんマン携帯お預かりしておりますのでＢＭへ連絡下さいね。
何時に終わったかは定かではありませんが、何とか無事？に終了致しました。２週間お世話になりましたｍ（＿）ｍ来週から新たに頑張ります！とりあえず月曜日は帰って来たマスターのお誕生日祝いに行って参ります（＾＾）

部屋中が酒臭い（＋＋）というかすべてはワイン祭りのせいだけど（＾＾；）今考えても最後のマッキーの１本はいらなかったなぁ・・・Ｕ人Ｕさん今後放置プレイは止めて仲良く帰って下さいね。
今日は従業員誕生日イブという事で、お祝いにいらしてくれるお客様がいらっしゃるかもしれないから遅番とさせていただきました。でも前半暇だったみたいで（＾＾；）
僕が駆け出しバーテンダーの頃からのお客様から電話をいただいて急ぎ出勤すると、その方が女性３名様で、その他にＴ・Ｖさん、ＳＭさん、大阪人がいらしてくれていました。
５周年パーティー以来となる電話をいただいた方は酔っ払いながらもお元気で（＾＾；）安心しました（＾＾）わざわざありがとうございました。
０時を前にＳＭさんサッカー仲間が４名様でいらしてくれて、シャンベルタンを開けてくれて乾杯！日付が変わって従業員誕生日です！
続いて大阪人も恒例のモエを開けてくれて乾杯！毎度義理堅くありがとう！原ピョンには内緒でね（＞＜）
１時を回ると、続々とお祝い組が来店。ジェニーちゃんがまずは１人で先にいらしてくれて、個室には知り合い６名様、カウンターにはボス４名様、ジュリアちゃん、あーちゃん２名様もいらしてくれました（＾＾）皆さんありがとう！
そして４ら１０さん＆せせらぎさんの夜遊び組も登場！せせらぎさんは既に仕上がっております（＋＋）何の為の会だったのか意味不明・・・
サクラスペシャル☆ちゃん２名様もいらしてくれてしばらく「ビーフシチュー」を中心とするフードタイムへ。そしてひと段落ついた頃！
せせらぎさんのムルソーを皮切りにお祝い乾杯祭りへ（＾＾）アユミーナも駆け付けてくれてムルソーマン久々の登場です！セクハラを繰り返しながら寝ていましたが（＾＾；）
４ら１０さんはシャンベルタン＆ボーモンを！そして「マッカラン３５年」も遂に封切りとなりました！美味し過ぎる（＾＾）シェリー樽熟成の深みとまろやかさ、もはや芸術の域です。
末っ子の将門ちゃん、最後には仕上がった多少ガッキー５名様もいらしてくれて盛り上がったのですが・・・最後せせらぎさんの余計な一言により、従業員は気分を害してしまいまして（＾＾；）
４０歳を迎えた日に、「まだ現役のつもりなの？」はまずいでしょう（＋＋）おとなしく寝ていれば良いのに・・・この余計な一言、かなり高く付きそうです（＞＜）本当に怒っていましたから（＾＾；）せせらぎさん、明日挽回だ！！

「ビーフシチュー」が完成致しました！ひたすら煮込み続けましたので、もうトロトロに仕上がっております（＾＾）前回の「牛タンシチュー」の際にお出しして好評だったバケットと共にお召し上がり下さい！今日６人前出たから・・・残りは１５人前ぐらいかな（＾＾？）
さて今日は、先陣を切ってリトルギャングがいらしてくれました！珍しく早く来てくれたからゆっくりとお話出来ましたね（＾＾）プレゼントもいただきましてありがとう！
続いてせせらぎさん、休日活動を終えたアユミーナ、そしてぐっち君といらしてくれて、誕生日を逃がしたぐっち君からは非礼のお詫びを（＾＾；）ちょっと寂しくてしつこく言っただけだからあんまり気にしないでね。
売れても義理人情に溢れる男、ぐっち君からは赤ワインを入れていただきました！ここから思いがけずワイン祭りが・・・
週末お出掛けの為不在のリトルギャングが、まさかのムルソー投入！「ムルソーマ〜ン！」の呼びかけにも一向に応えない誰かさんに痺れを切らしての自爆です（＾＾；）断固変身拒否のムルソーマン・・・もう時代はリトルギャングにバトンタッチかな（＾＾；）
個室にスター☆ピーチちゃん４名様、カウンターに姉さん２名様がいらしてくれた後、東京よりタクシーでスチャラカ社長も登場！リトルギャングとぐっち君の間にチェックインです（＾＾）
そしてスチャラカ社長は赤ワイン投入！赤・白・赤（＾＾；）酔っ払うパターンだな（＊＊）しかしアユミーナは強いねぇ（＾＾；）大分助けていただきましたｍ（＿）ｍ
皆さん「ビーフシチュー」タイムとなりひと段落したかに思われましたが、続いてＵ人Ｕさんが２名様で来店。しばらくして・・・赤ワイン投入（＾＾；）ご自分は飲めないくせに・・・３０分後にはもう１本（＊＊）久々にゆっくりしてくれたぐっち君、そろそろ限界間近です（＾＾；）
ワイン祭りは佳境を迎えまして、１人、また１人とお帰りになる中まさかのマッキー１人居残り（＾＾；）そして赤ワインがもう１本・・・木曜日まさかの展開だったなぁ。
７時過ぎには終了となりましたが、明日明後日のお祝いを前にダメージが心配されます（＾＾；）
明日は遂に「マッカラン３５年」が開くか（＾＾？）従業員早番でお待ちしておりますｍ（＿）ｍ

ひな祭りでしたねぇ。自分が子供の頃は姉が居たので家で結構豪華な雛人形を飾ったり、雛あられを食べたりしていた覚えがあるのですが、今は何もしていませんねぇ・・・日々の仕事に追われるばっかりで（＾＾；）来年からちゃんと雛人形でも飾ろうかな？猫の遊び道具になるのがオチだと思いますが（＾＾；）
今日は週末の従業員誕生日に備えて、先週の「手羽先チキンカレー」に引き続き特別メニュー、「ビーフシチュー」の仕込みを開始致しました！「牛タンシチュー」はたまにお作りしているのですが、「ビーフシチュー」は久々だなぁ（＾＾）予てよりお客様にご要望もいただいていたので、この機会にお作りする事に致しました！
まずは和牛スネ肉を焼き目を付けて赤ワインでじっくりと煮込み、その間に玉葱をあめ色になるまでソテーしながら基本の味となるデミグラスソース作り。そして具材を加えて煮込み始めるのですが、この時間帯ちょうどフードがもの凄く重なって苦労しました（＾＾；）暇かな？と思っていたから嬉しい誤算でしたけどね。
何とか閉店ギリギリに今日のところのノルマは完了。あとは１日寝かせて明日仕上げです！皆様この週末は是非「ビーフシチュー」をお召し上がり下さい（＾＾）
知り合いのお客様達と和やかに前半戦を過ごした後、せせらぎさんが今日も元気に来店！いや・・・さすがに元気ではなかったな（＾＾；）今日は早めのお帰りとなりました。たまにはゆっくりと休んで下さいね！
サウスさん２名様がいらしてくれた後、スチャラカ社長も久々の方と２名様で来店。良いムードでした（＾＾；）
せせらぎさんのお薦めもあり、「グレンフィディック３５年」も飲んでいただきました（＾＾）スチャラカ社長にはまろやか過ぎて物足りなかったかな（＾＾？）この時間帯からキッチンに籠もりっぱなしになった為、最後ご挨拶も出来ず申し訳ありませんでしたｍ（＿）ｍ
個室に帰って来たマスター４名様、カウンターに冷静な２名様、ＢＯＯＮ左衛門さん２名様も来店。皆さんたくさんお食事を召し上がっていただいて（＾＾）ほとんど火を入れる物だったからてんてこ舞いでした（＊＊）「ビーフシチュー」煮込んでいてコンロが１つ潰れていたからなぁ・・・何とかお待たせせずに済みましたが本当に嬉しい誤算でした。
ＢＯＯＮ左衛門さんイチローばりにどんどん守備範囲が広がっていますね（＾＾；）新たな出会いをさせていただいてありがとうございました！
５時には皆さんお帰りになられたので、片付けは後回しにして近くのバーテンダーの誕生日祝いに顔を出してから帰路へ。
「ビーフシチュー」は明日の夜中あたりからお出し出来ますからね！ご来店お待ちしております（＾＾）