今季初といってもいい大雪に今更見舞われました（＊＊）朝方営業終了時にも勢いよく降っていたけど、まさか日中まで降り続けるとは・・・
月末だというのに、誕生日後の雪上がりの水曜日と悪条件が重なり捲くり・・・不安が募ります。。。
そんな今日は、４年に１度の２月２９日。そう今年は閏年なのです。オリンピックイヤーでもありますね（＾＾）
閏年とは、簡単に言うと太陽暦と地球の自転速度とのずれを修正する為、４年に１度夏季オリンピックがある年に設けられる２月２９日（閏日）がある年の事。ちなみに閏年でない年は平年と呼びます。
４年に１度の閏日に生まれた元洋食屋マスター！お誕生日おめでとうございました（＾＾）
年齢判定については、「出生の日より起算」の原則に基づき、２月２９日生まれの場合も前日の２月２８日午後１２時をもって年齢が加算されるそうです。元洋食屋マスター閏日のお誕生日だと１７歳だったのかな（＾＾；）
不安が募る中出勤致しましたが、開店早々ジュリーさん２名様が来店！幸先良し（＾＾）続いて歯科医Ｔ２さん、Ｔ・Ｖさんもいらしてくれました。なんかもう満足です（＾＾；）寒い中有り難い事だなぁ。
歯科医Ｔ２さんとお噂をしていると、今年初来店の社長Ｎさんがいらしてくれました！１度ＢＭで社長Ｎさんとお会いして意気投合していた歯科医Ｔ２さん。「久々にお会いしたいものですね」なんてお話していたら・・・なんという偶然でしょう（＾＾）‘噂は人を呼ぶ’というのは、本当にあるものだなぁ・・・
Ｔ・Ｖさんも加わり、３名でワインを飲みながら仲良く語られていると、歯科医Ｔさんも来店。ＴさんとＴ２さんが同時に居合わせたのは初（＾＾；）お互い面識は無いのですがね。僕的には面白い光景でした（＾＾；）
鉄人もいらしてくれまして後半戦に突入。さすがに忙しいとはいきませんが、悪条件が重なった状況を考えるとお客様にいらしていただける有り難味を実感致します。僕ならこんな日は外に出たくないと思っちゃいますから（＾＾；）
かなたちゃん２名様がいらしてくれて乾杯させていただいて、遅ればせながらの誕生日祝いにとプレゼントを持って上の階のママさんもいらしてくれましたｍ（＿）ｍ
そして最後は・・・ＳＭさんとゆっくりとひと時を（＾＾）長いお付き合いをさせていただいておりますが、こんなふうに１人のＳＭさんと締めを迎えたのは初めてだったのでは？楽しい時間でした（＾＾）
２月も無事終わりました。ご支援いただいた皆様ありがとうございましたｍ（＿）ｍ
恐らくゴルフは中止だと思うのですが・・・一応コンビニで買出しをしてから帰宅。練習もしていないし、まだ疲れが抜けないから中止になってくれた方が有り難いのですがね（＊＊）

寒い（＊＊）２月ももうおわりだというのに・・・完全に寒さが戻ってきております。。。
先週と、寒暖差が１０℃以上あるのだとか！そりゃぁ体調崩しやすくなる訳ですよね。おまけに花粉も飛び始めて、ここ最近ティッシュが欠かせません（＊＊）
明日はなんと雪の予報！！今更ですよね。僕ももちろんの事、皆さん体調管理に努めましょう。風邪を引かぬよう充分にお気を付け下さい。
今日はお誕生日のお客様が３名いらっしゃいました！真↓君、ピーチ☆ちゃん、先輩バーオーナー、皆さんおめでとうございました（＾＾）後日お会いした際お祝いを！
それとお知らせが１つ。ご好評いただいていた＜ご当地おでん特集＞ですが、ほぼ終売に近くなって参りましたので、今月一杯で終了とさせていただきます。明日は打って付けの気候となりそうですから、最後に是非お召し上がり下さい（＾＾）
さて今日は、仙台から今日横浜へ来られて、ご紹介を受けていらしてくれたという新規の２名様でスタート。横浜の寒さに驚かれておりました（＊＊）仙台の方が驚かれるとは・・・それほど今日は寒いという事なのですね。やっぱり本当に雪降るのかな？
続いてＴ・Ｖさん、力石さん、隊長と普段の早い時間帯の顔ぶれの方々がいらしてくれました。外はまだ雨だそうで。でも霙っぽいから、ひょっとしたらこの後雪に変わるかもしれませんね。
久々にまったりとした前半戦となり（＾＾；）乾杯させていただき、仕込みをこなしながらゆっくりと過ごしました。忙しいのももちろん嬉しいのですが、お客様とこうしてゆっくりとお話出来るのもまた嬉しいものですね。毎日では困りますが・・・
１時を回ると、遅れたお祝いのお詫びをしながら上の階のママさんが４名様でいらしてくれました！「本当にごめん、すっかり忘れちゃっていて」となんて正直なお言葉（＾＾；）でも遅れようといらしてくれて嬉しいですよ（＾＾）
義理堅いママさん、シャンパンを入れて下さって乾杯を！顔馴染みのＴ・Ｖさんと隊長にも振る舞いです（＾＾）ここに力石さんがいらっしゃれば面白かったのに（＾＾；）１２月ママさんのお誕生日にご一緒しましたからね。
その後帰って来たマスター２名様もいらしてくれましたが、遂に雪が降り出し益々勢いが増してくるとお客様の足も伸びず（＊＊）しかし久々に本格的に降っているな。
４時にはノーゲストとなり（＋＋）この雪だし今日はもう終わりかな？と思っていたら・・・
ミントちゃん２名様がいらしてくれまして（＾＾）最後に当日泥酔で来れなかった元笑顔のチーママが２名様で登場！シャンパンパーティーの強烈な後祝いとなりました（＾＾；）
６時を回ると、ミントちゃんも巻き込んでの今度はお茶割りパーティー（＾＾；）体調回復の隙を与えない強烈な後祝いでした（＾＾；）
明日は７５３ちゃんの「個室鍋パーティー」のご予約が入っていたのですが、急用により延期との連絡が入りましたので通常営業となります。雪ですがご来店をお待ちしております！

今年の本当の誕生日は、７年に１回の日曜日。という事で、お客様に食事にご招待していただいて楽しいひと時を過ごさせていただきました！
夕方まで完全に動けませんでしたが（＊＊）何とか行けて良かった（＾＾；）
動きたがらない身体を起こして携帯を見ると、Ｔちゃんマンから「東京マラソン」無事完走の一報が！おめでとう（＾＾）前日さすがに＜ウーロン茶＞にしておいて良かったね（＾＾；）
帰宅途中のＴちゃんマンに連絡して、食事会にお呼びしてＷでお祝いとなりました（＾＾）記録はともかく・・・完走は立派だ！
そして今日は、朝からゴルフ（＊＊）行ける体調ではなかったのですが・・・前もっての約束だったので気力体力を振り絞って。。。でもベストスコア出た（＾＾）また一歩、スチャラカ社長に近づいたな（＾＾）
帰宅後は溜まった疲れがピークに（＊＊）仕事に支障をきたすようではいけないのですが・・・仮眠を取り過ぎてしまい出勤が遅れてしまいました（＋＋）ナイスな若手、お待たせしてしまって申し訳ありませんでしたｍ（＿）ｍ
開店準備を終えたところで、まずいらしてくれたのは鉄人。今日ゴルフを寝坊でドタキャンしたお詫びがてらの来店です（＾＾；）１杯ご馳走になりましたが、この１杯効いたなぁ（＊＊）
しかし心の立ち直りの早い鉄人。お詫びの時間はそこそこに、「木曜日ゴルフお願いしますね！」と反省の欠片も見当たらない一言（＾＾；）木曜日かぁ・・・本当は今週は勘弁してほしかったんですけど・・・誘惑に負けてＯＫしてしまいました。。。せめて今日みたいに寒くなりませんように（＞＜）
続いてお待たせしてしまったナイスな若手が来店。遅れて多少七瀬ちゃんも登場です（＾＾）遅ればせながらと誕生日祝いにいらしてくれました！
後程もう１名様合流して、僕も乾杯させていただきゆっくりとお過ごしに。さすが＜２０１１ＢＭダイアリー大賞　新人賞＞受賞者！２年目のジンクス等毛頭感じさせない見事な活躍振りでした（＾＾）多少七瀬ちゃんも引退したのに義理堅くありがとうございました（＾＾）
夜中には、帰って来たマスター３名様、タカコーナ＆曽根ちゃん３名様、知り合いの女の子といらしてくれまして、皆さんにもお祝いの乾杯をしていただきました！そういえばタカコーナは先週末来れなかったんだったね。事情は聞いていたけど（＾＾；）
最後は同じ年のバーオーナーがいらしてくれてお祝いの乾杯をさせていただきました！今日もよく飲んだ・・・（＊＊）でも皆さん気に掛けて下さって嬉しい事です（＾＾）
ジェニーちゃんに新たにいただいた‘発酵熟成ニンニク’と、‘ニンニク卵黄’、‘蜆エキス’、‘黒酢カプセル’すべて駆使して今週乗り切ろう（＾＾；）
明日は危険な後祝い（＾＾；）明後日は７５３ちゃん主催の「個室鍋パーティー」の予定だから（＾＾）

昨日遅くから降っていた雨もすっかり上がって、好天に恵まれた誕生日祝いを送れました（＾＾）いただいていたお花も、今日いただいたお花も、元気で良かった！
贈って下さった皆様のお気持ちに感謝致しますｍ（＿）ｍお花ってこんな時にしかいただけないから嬉しいものなのです（＾＾；）
そして２１時前から、恐らく８時過ぎまで（＾＾；）絶えずお客様にいらしていただきまして充実した１日を過ごさせていただきました（＾＾）朝方からの記憶は残っておりませんが・・・（＊＊）
昨日絶不調だった体調も今日は回復！目一杯飲ませていただきました（＾＾；）
ゴフルグッズやウェア、タバコも両手に余る程いただいて（＾＾）１名「千年使える栓抜き」とかいう怪しい物をくれた子もいらっしゃいましたが（＾＾；）
お花もプレゼントも、そして何より３日間に亘っていらしていただいたお客様皆様のお気持ちに心から感謝申し上げますｍ（＿）ｍ
僕にとっては１年間頑張った成果！今日の気持ちを大切に、これからも邁進して参ります！
最後一瞬キッチンで寝てしまっていたそうですが・・・年と誕生日に免じてお許し下さい（＾＾；）年々飲み続ける体力が衰えていきます（＞＜）昔はもっと勢いがあったものなんですけどねぇ・・・
感謝の気持ちを胸に刻みながら、また明日から１年頑張って参ります！本当に皆様ありがとうございましたｍ（＿）ｍ

昨日に続きまして、今日も誕生日のお祝いをしていただきましたｍ（＿）ｍ
土曜日日曜日とお休みだからといらしてくれた方々、わざわざありがとうございましたｍ（＿）ｍ懐かしい揃い踏みもありましたしね（＾＾）
ＢＢさんと鉄人からは、明日に先駆けてスタンド花を頂戴致しました！レジェンドさんに、「花２つしか届いてないの？」なんて言われましたが、数では無いのです（−−）そのお気持ちが嬉しく思います（＾＾）
早めに出勤致しまして入念に仕込みをこなしていると、まずはＳＭさんサッカー仲間３名様が来店。ケーキを頂戴致しましたｍ（＿）ｍ
乾杯もさせていただいてお話していると、遥々‘金星’君夫婦がいらしてくれました！しかもロイパさんとＳＭさんもご一緒に！懐かしい光景だ（＾＾）‘金星’君が出張になった数年前までは、このメンバーでよくＢＭでお過ごしいただいていたものです。月日の流れを感じながら、大人になった‘金星’君よりいただいたシャンパンで乾杯させていただきました（＾＾）
ロイパさんとＳＭさんも、誕生日プレゼント頂戴致しましてありがとうございましたｍ（＿）ｍしかもマイブームのゴルフグッズ！早速使わせていただきます（＾＾）
Ｔ・Ｖさん、Ｓ社長４名様、盆暮れーさん、ＢＭ裏管理人、力石さんも来店。早い時間帯からカウンター賑わってくれております（＾＾）しかし偏頭痛に襲われ薬を服用した後お酒を飲んでしまった為・・・ボーっとしてしまう瞬間が多く（＊＊）自己管理不足に反省。。。皆さんも当たり前ですが薬を飲んでの飲酒は避けましょう。本当に危険だと実感致しました（＋＋）
お忙しい中歯科医Ａさん２名様もいらしてくれました！乾杯させていただきプレゼントもいただきました（＾＾）中華街豪華ディナーコースに行けるな！感謝致します。
１時を回ると来店ラッシュ！お気遣いいただいて歯科医Ａさん等に席をお譲りいただきｍ（＿）ｍ多少愛しさと切なさと心強さとちゃん２名様、帰って来たミキティ２名様、Ｔちゃんマン２名様、レジェンドさんと立て続けに来店。Ｔちゃんマン・・・明後日本番だというのに今日は同伴から飲んでいたそうで（＾＾；）こうなったらもう明日も飲んでいいね（＾＾；）今更変わらないでしょうから・・・
しかしいただくプレゼントがゴルフ関連の物ばかり（＾＾；）しばらくＯＢを叩いてもボールには困らないな（＾＾；）タバコとゴルフボールは実用的で有り難いです（＾＾）
フードのオーダーも沢山いただきまして、しばらくキッチンに専念。せめて料理で力にならないと（＞＜）本当に後悔しましたが・・・やっぱり薬服用するんじゃなかったなぁ・・・（＊＊）頭痛が治まらず一か八かの賭けだったんですけどね。。。裏目に出てしまいました。。。恐らく会話にも表情にもキレが無かったと思われ・・・せっかくいらしてくれたお客様に申し訳ないです。
夜中には、ＢＯＯＮ左衛門さん＆ミントちゃん、近くのバーテンダー、鉄人２名様がいらしてくれましてお祝いしていただきましたｍ（＿）ｍ
終わったのは・・・７時過ぎだったでしょうか？皆様にお祝いしていただき幸せな１日でした（＾＾）
明日は出来る限りの事を尽くして体調を整え、万全で本番に臨ませていただきます！頼むぞ‘発酵熟成ニンニク’！
笑顔で皆様をお迎え出来ますように！ちなみにちゃんと早めに開店致しますのでご安心を（＾＾；）

今日はすっかりスチャラカ社長にお世話になってしまいましたｍ（＿）ｍ公私共にお忙しい中お祝いにといらしていただいただけでも嬉しかったのに、更に甘えてしまいまして（＾＾；）
最後は例の如く沈没されていらっしゃいましたが（＊＊）高校教師ちゃんとカリン様の面倒も見ていただき感謝。これからも末永いお付き合いをよろしくお願い致します！
最近フードの回転率が良いもので（＾＾）出勤後仕込みに追われていると・・・力石さんが来店。そしてしばらくしてスチャラカ社長が！今日はまだ出来上がっていらっしゃらないな（＾＾；）
可愛らしいプレゼントをありがとうございました！使用するには、力石さんに＜２０１１ＢＭダイアリー大賞　ベストドリンカー賞＞の景品で差し上げた、直江兼続バージョン‘愛’の一文字が描かれた傘ばりに恥ずかしいですが（＾＾；）今度ご一緒させていただく際使わせていただきます（＾＾）
家族愛さんもいらしてくれまして、４人でまったりと過ごしていたところに従業員が到着。スチャラカ社長にお願い致しまして・・・最近お世話になっていながら伺えていなかったお店に、スチャラカ社長ともご一緒しましょう！とお話していたので出陣させていただきました！
約１時間、楽しいひと時をありがとうございましたｍ（＿）ｍ短い時間の割りにスチャラカ社長結構仕上がっちゃいましたけど・・・
ＢＭへ帰還すると、個室にぐっち君のお店から５名様、カウンターにアフターの２名様、ミキティ姉妹３名様がいらしてくれていて、おっと家族愛さんも２名様となって無愛さんに変身しております（＾＾）
しばらくすると、スチャラカ社長のもとに高校教師ちゃん＆カリン様がいらしてくれました！もうスチャラカ社長は沈没されておりましたがｚｚｚ（＾＾；）大分お疲れのご様子なのでしばらくそっとしておきましょう。その分飲食はさせていただきますが（＾＾）
沢山いただいたフードのオーダーが落ち着いたところで、珍しく帰って来たマスターから直電話で助っ人要請を受け鉄人のお店へ伺って参りました。残り時間１５分でしたが・・・しかも着いたら遅いと怒られ・・・（＾＾；）
スペシャルゲストもご一緒に飲んでおられました（＾＾）久々にお会い出来ましたね！そして閉店後４名でＢＭへいらして下さいました。わざわざご足労いただきましてありがとうございましたｍ（＿）ｍ
ワインバーオーナー、Ｗパパ、曽根ちゃん４名様もいらしてくれまして、第２陣の山盛りフードオーダーをいただきました！従業員今日はキッチンにずっと籠もりっきりだな（＾＾；）
結局朝まで盛り上がってくれまして、個室で乾杯も出来ず仕事に専念。曽根ちゃん６品のオーダーをいただいた後、最後に「具沢山のサンマー麺」２人前とは（＊＊）相変わらず恐ろしい食欲です。。。「私胃下垂なんですよ」と言っていたけど、そういうレベルじゃないんじゃない（＾＾？）レントゲン写真見てみたいなぁ・・・
明日は食材の仕入れと仕込みが溜まっておりますので、ちょっと早めに出勤致します！２１時からご予約もいただいておりますし（＾＾）明後日ももちろん早出！今日スチャラカ社長に息抜きさせてもらったから、週末２日間頑張るぞ！

２並びの日。ニャン（２）ニャン（２）ニャン（２）で「猫の日」だとか、フー（２）フー（２）フー（２）で「おでんの日」だとかいうそうです。
ＢＭにとっては・・・誕生日前、給料日前、水曜日、雨模様と重なってエポックな１日となってしまいそうな予感。。。仁星さんからお電話をいただいて少し救われましたが（＾＾）
案の定・・・前半は仁星さんとゆっくり過ごす時間となってしまいました。しかし！２２時半を過ぎたところで！意外なレジェンドさんが来店（＾＾）まさか今日いらしてくれるとは！これはヒーローとなっちゃうんじゃないですか（＾＾？）
珍しく帰って来たマスターのお店からも助っ人要請が。そこで立ち上がったのはレジェンドさん！ヒーローだ（＾＾）僕もご一緒したいところだったのですが、上の階のお店から１万円分のオードブルの出前をいただいたのでお先に向かっていただきました。
慌しく出前をこなしていると、本物のヒーローが出現！ぐっち君がお店の方々と７名様でいらしてくれたのです（＾＾）一気に霞むレジェンドさん（＾＾；）助かりましたよぐっち君有難う！
ジェニーちゃんもいらしてくれましたが、しばらくキッチンに引き篭もりとなりました。時刻は０時半、もう無理だ・・・帰って来たマスターのお店には伺えない（＞＜）‘リトルヒーロー’レジェンドさん僕の分も貢献をよろしくお願いしますｍ（＿）ｍ
ここで‘リアルヒーロー’ぐっち君の告知をさせていただきます。
なんと！３月８日から１ヶ月間、世界遺産宮島（大本山　大聖院）にて、書家として作品展を開かれるそうです！凄いね世界遺産で出来るなんて（＾＾）
ＢＭのトイレにパンフレットも貼らせていただきましたので、ご都合の合う方は是非行かれては如何ですか（＾＾？）合う方そうそういらっしゃらないでしょうが（＾＾；）
さすがに遠過ぎるという方は、３月２日（金）にお店にてライブを行なわれるそうですのでそちらへ是非！僕も伺う予定です。宮島はちょっと行けませんので（＾＾；）しかしパンフレットのプロフィールから、歌手に関する内容が一切消えていた事が気になる・・・ＢＭは歌手ぐっち君も応援致しますよ！
１時前、レジェンドさんが帰還。ご苦労様でしたｍ（＿）ｍ「ボトル飲ませてもらっちゃったよ」と一言。さすが‘リトルヒーロー’（＾＾；）
その後多少愛しさと切なさと心強さとちゃん２名様、サクラスペシャル☆ちゃん２名様、仁星さんにお連れの子、帰って来たミキティといらしてくれて満席に！嬉しい誤算です（＾＾）ジェニーちゃんカウンター相席してくれて有難うございましたｍ（＿）ｍ
個室に入れ替えで高校教師ちゃん２名様も来店。ちょっとお待ちいただく事になってしまって申し訳ありませんでしたｍ（＿）ｍ今日のワイルドな私服似合っていたなぁ（＾＾）
この時間帯猛烈なフードラッシュとなりました！在庫一掃といった感じ（＾＾；）明日は仕込みが沢山です！特にお食事物がよく出ました。「おでんの日」なのに＜ご当地おでん特集＞は出ませんでしたけどね（＊＊）
上の階のママさん２名様等もいらしてくれまして、今日お力添えをいただいた‘リトル’と‘リアル’なヒーローもお帰りになりました。
レジェンドさん！今週末は‘ビッグ’なヒーローでよろしくお願いしますよ（＾＾）

最近非常に来店率が高い帰って来たマスターと鉄人！有り難い事なのですが、必然的に僕の酒量が増えまして（＾＾；）同時に以前この日記で書いた「イカ焼き」の改良も盛んに行なわれております。
基本的に目指しているのは「あたりめ」の漬け焼き。イカの種類を変えてみたり、漬けダレの内容や分量、漬け置き時間を変えてみたりと。特に帰って来たマスターはある意味グルメなもので（＾＾；）
インターネットでも更に良い方法はないものかと勉強しております。そこでついでに「あたりめ」の語源・由来を調べてみると・・・
「あたりめ」は、「するめ」の「する」を嫌って言い換えた言葉だそうで。「する」は、博打でお金が無くなる意味の「擦る」、財布やお金を盗む意味の「掏る」に通じて縁起が悪い。
「するめ」は結納品にも用いられる縁起物として扱われるものなので、縁起の悪い言葉を避け、「当たり」に換えて「あたりめ」と呼ばれるようになったのだそうで。なるほど！
従って「あたりめ」を漢字表記する場合は、「当たりめ」となるそうです。知らなかった・・・ちなみに「するめ」は、「寿留女」と表記します。結納品と考えると納得な文字だ。
肝心の味の方はというと・・・ようやく帰って来たマスターからお墨付きをいただける味が出来上がりました（＾＾）最初「当たりめ」をお出しするのは少々抵抗があったのですが（＾＾；）まぁジャーキーだと考えれば良いかと。
お酒のお供には最適ですので、皆さんもご興味ありましたらオーダーしてみて下さい！新たなＢＭの名物となればそれもまた良し！
今日は出勤しますと、店前に鉄人と歯科医Ａさんが既にいらしておりました（＊＊）お待たせ致しまして大変申し訳ありませんでしたｍ（＿）ｍ
歯科医Ａさんは１時間後に戻って来ると宣言され旅立たれ、しばらく鉄人と杯を酌み交わしながらミーティングを。ひと仕事終えて安堵の表情を浮かべていらっしゃいました（＾＾）
ＢＢさん３名様、力石さん、Ｔ・Ｖさんもいらしてくれまして、歯科医Ａさんも３０分延長してしまった後に帰還（＾＾；）大体予想通りでしたけどね（＾＾；）
書家としての旅回りを終えられたぐっち君も、久々に２名様でいらしてくれました！１ヶ月以上の長旅だったね。書家として着実に結果が出ているそうで何よりです（＾＾）歌手としても頑張ってね・・・（＾＾；）
帰って来たマスターのお店から、無愛さん＆隊長が降りていらしてくれまして、帰って来たマスター＆鉄人も来店。数種の「当たりめ」の試食会を繰り広げていると・・・帰って来たミキティ、知り合いの２名様、ナイスな若手も来店。カウンター賑やかとなりました（＾＾）
個室にはタカコーナが３名様でいらしてくれて、Ｔ・Ｖさんも旅先より帰還。最後は残されてしまったタカコーナをお見送りして７時前終了となりました（＾＾；）
追記となりますが・・・今日だけで３人前の｢当たりめ」を召し上がった帰って来たマスター、塩分の取り過ぎにはご注意を（＾＾；）

嫌な予感が的中してしまいまして（＋＋）誕生日を前に風邪の兆候が現れてしまいました。。。
昨日は１日、薬を飲んで、ジェニーちゃんからいただいた‘発酵熟成ニンニク’を食べて、力をつけるべく夕食にはステーキを食べて、もちろんお酒を抜いて静養。その結果・・・
今日になって体調がかなり回復してくれました（＾＾）元笑顔のチーママのお誕生日祝いもあり、確実に飲まなければならない日なので有り難い！これは‘発酵熟成ニンニク’のおかげか（＾＾？）
気のせいかもしれませんが、発汗作用が促されパワーが漲る感じ（＾＾）ジェニーちゃん有難うございましたｍ（＿）ｍ定期購入前向きに検討させていただきます（＾＾）
１度お店に行き仕込みと開店準備を済ませまして、２０時半にお客様５名と目的地に集合。元笑顔のチーママのお祝いに伺って参りました。毎年ながら凄いお花の数！力あるねぇ（＾＾）
現地では仁星さんにもお会いしました（＾＾）ＢＯＯＮ左衛門さんもいらしていたそうで！お会い出来ず残念でしたが義理堅さに感銘を受けました。
シャンパンを飲みましたが・・・意外と飲める！今日は予定が詰まっているけど体調大丈夫そうだな（＾＾？）
１時間弱過ごしまして、お客様よりひと足お先に帰らせていただきましてＢＭ開店。同行した山君には犠牲となってもらって、同じく同行した帰って来たミキティと同伴してもらいました（＾＾；）先輩方盛り上がっちゃって１時間じゃ足りなくなっちゃったからね・・・僕が行く訳にはいかないから助かったよ山君！
程無く力石さんがいらしてくれまして、歯科医Ａさん、クリニックさん、金曜な子、Ｔ・Ｖさんも来店。
歯科医Ａさんには、Ａ子ちゃんからお預かりしていた分と、従業員からの賞味期限ギリギリとなったチョコをお渡しさせていただきました（＾＾；）スチャラカ社長＆大八さん、まだお渡ししていない分お取り置きしておりますが、もう期限となっちゃいますのでお早めに（＾＾；）
隊長＆タンタン君がいらしてくれた後、従業員到着しましてお待たせしていた３０さんや山君達のもとへ向かいました。帰って来たマスターのお店今日も盛り上がっておりましたね（＾＾）
約３０分過ごさせていただいて、３０さん＆山君とＢＭへ帰還。もう山君は変身済みです（＊＊）でも今日は頑張ってくれたから温かく迎え入れましょう！
１杯飲まれると、次のお店へと旅立たれました。３０さん元気だなぁ・・・僕もお誘いをいただきましたが、さすがにもうちょっと様子を見てからで（＾＾；）
ジュリアさん２名様、帰って来たミキティ、知り合いの女の子がいらしてくれまして、鉄人２名様、お祝い先で会った女の子２名様も来店。早速義理堅くいらしていただいてありがとうございましたｍ（＿）ｍ
時刻は３時。一応３０さんにご連絡すると・・・まだ盛り上がっている様子（＊＊）顔出しだけと伺うと、山君は完全にダウンしておりましたｚｚｚ３０さん今日はお世話になりましたｍ（＿）ｍまたよろしくお願い致します！
最後は女性陣のミーティングを傍観致しまして（＾＾；）定時過ぎに終了。結構飲みましたが意外と元気！帰ったらまた‘発酵熟成ニンニク’食べよう（＾＾）まだ今週は長いですからね！

ジェニーちゃん！お裾分けいただいた‘発酵熟成ニンニク’効く気がするよ（＾＾）気のせいかもしれませんが・・・身体が火照ってパワー与えられているような気がして良い感じ！しばらく続けてみよう。
効果が確実に確認出来たら、定期購入させていただきたいのでよろしくお願い致しますｍ（＿）ｍこれで来週まで乗り切れそうだ（＾＾）
今日は深酒しないぞ！と固く誓って出勤。明日のお休みと合わせて体調を完全に回復させないといけませんからね。完調でも誕生日ウィークは乗り切るの大変だというのに（＾＾；）
ですが・・・楽しく一緒にお酒をいただけちゃうお客様が揃っていらしてくれまして（＾＾；）結局かなり飲んでしまいました（＊＊）でも楽しかったからそれもまた良し！（＾＾）
まずはナイスな若手が１人で来店。いつもは数名でいらしてくれるのですが、１人でもなんて嬉しいですねぇ（＾＾）さすが＜２０１１ＢＭダイアリー大賞　新人賞＞受賞者！今年はより一層の飛躍を期待しておりますよ（＾＾）
続いてお出掛け前のＢＢさんが立ち寄って下さいまして、乾杯させていただきましたｍ（＿）ｍ
Ｔ・Ｖさんもいらしてしばらく３人のお客様と４人で仲良くひと時を。ナイスな若手は強面を前にちょっとたじろいでおりましたが（＾＾；）見かけと違って良い方だから早く慣れてね！
ＢＢさんが旅立たれると、入れ替えで帰って来たマスターが来店。帰って来たマスターのお店へ向かわれたのですが・・・（＾＾；）帰って来たマスターも今日は旅立ち前の中抜けといったところでしょうか？
盆暮れーさん＆ジェニーちゃんに続いては、おっと連チャンのＴちゃんマンもいらしてくれました。今日は銀座で飲み会だったとか！あと１週間だけど・・・大丈夫かい（＾＾？）最近そんな心配ばかりしております。こうなったらもう足掻いても仕方ないから良いか（＾＾；）飲みましょう（＾＾）
１時を回ると、頓ちゃん２名様、帰って来たミキティ、知り合いの女の子がいらしてくれました。帰って来たミキティは、「バジルとトマトのスパゲッティ」をお召し上がりに。何だか食事するの久々に見た気が（＾＾；）
そして夜中には・・・案の定旅立っていた帰って来たマスターが、鉄人＆ＤＣＭちゃんと３名で戻っていらしてくれました（＾＾；）今週はタフですねぇ！ＤＣＭちゃんは、「具沢山のサンマー麺」をお召し上がりに！これはよく見る光景です（＾＾）
来週月曜日に出張へ出掛けられるＯＷＥＳＴさんもいらしてくれまして、朝方には新規の２名様も来店。４時を回っているというのに・・・カウンターほぼ満席でした（＾＾）回転していないだけなんですけどね（＾＾；）
最後６時過ぎには、ＯＷＥＳＴさんから乾杯の１杯をいただきましたｍ（＿）ｍ何だか朝方に不思議な感じ・・・飛行機が落ちない限り最後の乾杯とはならないでしょうが（＾＾；）気を付けていってらっしゃいませ！
明日１日静養して体調を完治させまして、来週月曜日は元笑顔のチーママの誕生日会に参加してから出勤予定。飛ばし過ぎないように気を付けます（＾＾；）１週間万全の体調を保たないと！

いやぁ今日は寒かった（＊＊）一時もう寒さは峠を越したかと思っておりましたが・・・とんでもなかった。。。
夕方打ちっぱなしに行ったら雪が降ってきましたからね。結局ゴルフは上手い事いかず、寒さに晒されて風邪を引きそうな予感が悪化して帰る事となりました。。。せっかく無理して行ったのに（＞＜）
スチャラカ社長！お互い気長に頑張りましょうね（＾＾；）帰って来たマスター曰く、車の運転と同じで、慣れればある程度までは上手くなるそうですから。全く兆しが見えず来週、遂にというか今更知り合いのレッスンプロにコーチをお願いしてしまいましたが（＾＾；）
金曜日という事と、仕込みが溜まっていたので一応早めに出勤致しましたが・・・案の定早い時間帯はまったりとした展開となってしまいました（＊＊）
力石さん、Ｔ・Ｖさん、家族愛さんといらしてくれましてゆっくりとお話を。家族愛さん最近は中々変身されませんねぇ（＾＾；）今日もおとなしくＢＭで過ごして下さいました。
そこへ人妻Ｍさん来店。早くも４軒目だそうです（＾＾；）口直しのビールを飲まれて、続いてウィスキーベースのショートカクテルをお飲みになりました。まだキャサリンに変身はされなさそうだ（＾＾；）
ジェニーちゃんも１人でいらしてくれました。保護者としてレジェンドさんに出勤を依頼致しましたが・・・脳ドックを受診されたとかで欠勤（−−）明日もいらっしゃれないとか（−−）（−−）もしかして僕の誕生日の為に貯金してくれているのかな（＾＾？）
レジェンドさんの代わりに出勤要請に応えてくれたのは・・・その僕の誕生日に東京マラソンを控えるＴちゃんマン！まだ飲んでいて大丈夫（＾＾？）今日は控えめにするとして、到着を待ちましょう！
はんにゃさんがいらしてくれた後、ジェニーちゃんからさっき買ってきたという韓国産の‘発酵熟成ニンニク’をお裾分けでいただきました。身体にとても良いとか（＾＾）ありがとう助かるよ！誕生日を控えたこの時期、風邪なんて引く訳には意地でもいかないから！
ＢＢさんも２名様でいらしてくれると、Ｔちゃんマン登場！ちょっと遅かったな？と思ったら・・・ちゃんとランニングしていらしたそうでジャージ姿で（＾＾；）頑張っているね（＾＾）
同じく‘発酵熟成ニンニク’をお裾分けいただいた人妻Ｍさんは、カクテルを飲み干されると＜Ｏ・Ｇ・Ｄ＞のロックをオーダー！まだ大丈夫でしょうか（・　・？）大分仕上がっている雰囲気が漂ってきましたが・・・でもさすがにご自分で察知したのか、しばらくしてお帰りになりました。何処かへ行かれた可能性もあり（＾＾；）
１時を回ると、タカコーナに続いてワインバーオーナーが２名様で来店。先程までの人妻Ｍさんの様子をご報告して笑っていたら・・・噂の人妻Ｍさんカムバック！やっぱりお帰りになっていなかったか（＾＾；）そしてワインバーオーナーの隣へ着席。また口直しのビールからスタートです。
危機を察したワインバーオーナー、シャンパンを異常なペースで飲み干されると急いでお帰りに（＾＾；）そうです、もう人妻Ｍさんの飲み過ぎた時のもう１人の人格、キャサリンが登場間近ですから（＾＾；）さすがお付き合い長いだけあって良く分かっていらっしゃる。
置いていかれた無念さを滲ませながら、人妻Ｍさん？は今度こそタクシーで帰ると言い残し去って行かれました。もうキャサリンといっても良い感じでしたけどね（＾＾；）
個室にミーティングの女性３名様がいらしてくれて、鉄人のお店へ行かれていた帰って来たマスターも３名様で来店。フードのオーダーも沢山いただきましてひと段落ついた頃・・・
出た！！まさかまさかのキャサリン登場（＾＾；）この１時間何をされていたんですか！？もう目は飛んでいて、カウンターの座席と座席の間に空気椅子が見えたのか座ろうとして落下（＊＊）チェイサーをお出しして、タクシーを呼んで従業員に見届けさせてお帰りとなりました（＾＾；）覚えていますかね（＾＾？）いやぁ久々に面白かった（＾＾）慣れっこになっているのが怖い・・・普通なら心配するところですからね。
その後知り合いの女性もいらしてくれまして、最後は男性１人、女性６人というＢＭにしては珍しい状態で宴は延々と続きまして終わったのは８時過ぎ（＋＋）キャサリンに和まされてついまた飲んじゃいましたよ！帰って‘発酵熟成ニンニク’食べて風邪薬飲んで寝よう・・・

新お薦めメニューが好調に出まして！昨日で３品が終売となりました。よって今日よりいずれも復活版のお薦めメニューを３品追加致します！
「真ダラの白子豆腐揚げ」、「ヘルシー豆腐ハンバーグステーキ」、「ツブ貝とキノコのガーリックバターソテー」の３品。あっ「豚カルビ肉巻きフランクフルト」も復活させたから４品だ（＾＾；）
中でもお薦めは、この時期旬の「真ダラの白子豆腐揚げ」！下味を付けて揚げておりますので、塩とレモンで召し上がっていただきます。数量限定なのでお早めに！
今週末は、今更ながらこの冬１番の寒さになるらしいので（＊＊）＜ご当地おでん特集＞も是非どうぞ（＾＾）こちらも残りあと僅かとなって参りましたので売り切れ次第終了とさせていただきます。
今日はＵ人Ｕさん＆ソープさん友人の方と、純愛カップル女性のお誕生日でした！お二人ともおめでとうございました（＾＾）仲良し軍団は飲み歩いていたのかな（＾＾？）
口開けは、昨日お休みだった力石さん。連続出勤継続中だったのに惜しかったですねぇ（＾＾；）やはりレジェンドさんの記録は偉大だ！今や面影すらありませんが（＾＾；）１０８日は中々破られそうも無いですね。
続いて珍しく早い時間帯にＯＷＥＳＴさんがいらしてくれまして、昨日のＳＭさん同様お預かりしていたチョコをお渡しさせていただきました（＾＾）そういえば昨日今日と伸びが無かったな・・・打ち止めか。。。
上の階のママさん２名様もいらしてくれましたが、今日はまったりとした展開（・　・；）出前に伺ったら鉄人が帰って来たマスターと楽しそうに過ごしていたから後半に期待だな（＾＾）
ママさんからは、＜ゴディバチョコレートリキュール＞にご興味があったようで、１本仕入れをお願いされました。ＢＭで特に女性に人気の商品なのですが、皆様ご存知でしたか？
チョコレートの名門「ゴディバ社」の、厳選されたカカオから作られるプレミアムチョコレートリキュールです。他にもチョコレートリキュールはあるのですが、「ゴディバ」が１番風味が良いように思います。
個人的にはリニューアル前のサラっとした飲み口の方が好きだったんですけどねぇ。。。あれはウィスキーを飲む間に挟んだりすると、甘過ぎず程良い苦味が効いていて良い口直しになったものでした。
現在のものは、ベースをダークチョコレートからクリームチョコレートに変えたもので、より濃厚でまろやかなテイストとなっております。ミルク割りが合いますのでまだ飲まれていない方はお試し下さい（＾＾）
１時を回って鉄人が帰って来たマスターと共に降りていらしてくれまして、知り合いのチーママ３名様も来店。一気にキッチンが忙しくなりました！知り合いのチーママには今日からの復活お薦めメニューも召し上がっていただいて（＾＾）
その後ワインバーオーナー、同じ年のバーオーナーもいらしてくれまして、定時ちょい過ぎに閉店となりました。ちょっと風邪を引きそうな予感がするもので・・・体調回復に努めます。。。

昨日の早出の疲れと二日酔いが抜け切れない中、今日はお客様にご招待いただきまして１８時半より和食屋大将のお店での食事会に参加させていただきました！
目的は「鮟鱇（あんこう）鍋」！先日ＢＭでＢＢさんとお約束させていただいたのです（＾＾）生まれて約３８年、恐らく鮟鱇は初体験。「あん肝」はありますけどね。僕的には好んで食べる部類ではないのですが、良い機会だし勉強にもなるし楽しみです（＾＾）
ところで「鮟鱇」という漢字の語源はご存知ですか？調べましたところ・・・一見漢語のようですが、実際は日本にもとからあった「安康」の音に字を当てたものだそうです。中国語でも「鮟鱇」と使われているそうですから。
アンコウ科には約２５種が含まれ、そのすべてが海水魚でほとんどが深海魚。食用とされるキアンコウと、我々がアンコウといえば思い出す頭に２本の突起があるチョウチンアンコウとは異なり、チョウチンアンコウは食用には適さないそうです。知らなかった（＾＾；）
鮟鱇は栄養素も高く、身にはビタミンが豊富に含まれ、皮膚や粘膜の健康維持、貧血予防に良いとされています。益々楽しみだ！
まずはお通しをいただきながら乾杯！でもお酒が中々入っていきません（＾＾；）昨日確実に飲み過ぎたからなぁ・・・（＊＊）
そして！禁じ手の１品を食べた後、いよいよ「鮟鱇鍋」の登場となりました！味噌仕立てなんですね。
勿体無くも肝を溶かしていただきましたが・・・プルプルしていていかにもコラーゲンたっぷりといった感じで美味しい（＾＾）締めの雑炊も絶品でした！普通にいただいた「あん肝」も（＾＾；）
ＢＢさん、貴重な体験をさせていただきましてありがとうございましたｍ（＿）ｍまた今度機会がありましたらよろしくお願い致します（＾＾）
そのままＢＢさんと帰って来たマスターのお店に伺いまして、久々に＜白州１２年＞を飲んでＢＭへ出勤。去年あれだけ飲んだ＜白州１２年＞ですが久々に飲むと・・・ちょっと癖を感じましたね（＾＾；）
ほろ酔いの中仕込みをしていると、Ｔ・Ｖさん、知り合いの方がいらしてくれました。しかし今日は前半暇（＋＋）お気遣いいただいたＴ・Ｖさんに１杯ご馳走になりましたｍ（＿）ｍ
０時を回ってようやく賑わって参りました！焼き鳥屋大将がいらしてくれて、帰って来たミキティ２名様、多少愛しさと切なさと心強さとちゃん２名様も来店。
仕事終わりのＳＭさんには、お預かりしていたチョコをお渡し（＾＾）しかし相変わらずお仕事忙しいですねぇ（＊＊）お疲れ様でした！身体壊さないようにくれぐれもお大事に・・・
去年の夏以来電撃復活のワールドな子も２名様でいらしてくれて、駆けつけた帰って来たマスター、最後には鉄人２名様もいらしてくれまして連日の朝まで宴。。。終わったのは・・・「鮟鱇鍋」を食べてから半日経過した頃だったかな（＾＾；）明日はおとなしくしています。

バレンタインデーとはあんまり関係無くも（＊＊）忙しい１日となってくれました！義理チョコというよりも、お世話になっていますチョコという毎年恒例の展開は変わらずに１日を推移。でも感謝しないと（＾＾）わざわざ頭に置いていただいているだけでも嬉しい事ですからね！
今日は恒例「第２火曜日の会」。毎月お世話になっている皆様には、従業員より手作りのパンケーキ？が贈られておりました！パンケーキじゃないのかな（＾＾？）何と言えば良いのか・・・レーズンパンかな？我が家のホームベーカリーが大活躍しておりました。
９名様にお集まりいただきまして、１９時半より開宴。今日のメインディッシュは・・・お薦めメニューでもご提供させていただいている「寒サバ薩摩黒酢〆」を用いた「サバ寿司」と、１日じっくりと牛骨出汁を煮込んだ「ソルロンタンスープ」です（＾＾）
他にもオードブルを何点かお出ししましたが、メインのこの２品大変ご好評いただきました！「ソルロンタンスープ」時間を掛けてお作りした甲斐があったな（＾＾）
早出の成果ありまして、Ａ子ちゃんも会の途中にいらしてくれました。当日初チョコをＧＥＴ（＾＾）いつも有難うございますｍ（＿）ｍお預かりしたお客様の分もご来店次第渡させていただきますね。
続いても会の途中に・・・鉄人、Ｈ野さんといらしてくれました。男性か（＾＾；）従業員的にはお渡し出来て良かったのでしょうが、僕は前半これ以上伸びなかったなぁ・・・憧れていました的なＯＬさんとか、やっぱり居ないものです（＾＾；）
会も無事終了致しますと、レジェンドさん、盆暮れーさん＆ジェニーちゃんがいらしてくれました。ジェニーちゃん・・・君は頼りになる！例えるなら、白鵬の優勝と同じ確率ぐらい計算に入っていたからね（＾＾）伸び悩んでいた前半に、明るい兆しが差し込みました。ごっちゃんでしたｍ（＿）ｍ
ＢＢさん、力石さん、先輩バーオーナーよりご紹介いただいた新規の２名様も来店。結局・・・その後伸びなく前半を終了致しました（＊＊）ハーフタイムを終えて、１時以降の後半戦に期待！
そして１時を回ると、多少愛しさと切なさと心強さとちゃん２名様、隊長、Ｔ・Ｖさん＆マニアさん３名様といらしてくれました。だが・・・伸びず１時半を経過（・　・；）景気と一緒で厳しいなぁ（＞＜）まぁこの頃には居合わせたお客様達と乾杯させていただいていてそんな事忘れて楽しく過ごしておりましたけどね（＾＾；）
ようやく２時前より動きが！タカコーナがいらしてレジェンドさんが変身すると、サムちゃんがいらしてカウンター満席に！個室には帰って来たミキティ率いる女の子軍団がいらしてくれました。ラッシュだ！飲んでいた為拙い御礼の言葉となりましたが、皆さん有難うございましたｍ（＿）ｍ
遅れて帰って来たマスターもいらしてくれまして、夜中には上の階のママさん、知り合いのチーママ３名様も来店。１２時間労働終了となりました。
計算上と違って現れなかった子も数名いらっしゃいますが（−−）後日に期待致しましょう（＾＾）メールで済まそうとした数名には後日お説教だな（＾＾；）まぁいただくとお返しが恐ろしい方も多くいらっしゃるから平和に済んだといえばそうなのですが・・・
僕がいただいたチョコと同量かそれ以上に、多くのチョコお預かりしております（＾＾；）お心当たりのある方は早めに引き取りにいらして下さい。冷蔵庫に物が入りませんので（＾＾；）

皆様連休ゆっくりと過ごされましたでしょうか？一般的には土曜日日曜日だから普段のお休みと変わりないのかもしれませんが（＾＾；）我々は知り合いの方々とゆっくり過ごさせていただきました。
初日ははぎまる大将のお店に伺って、２日目は初めて帰って来たマスターのお子さんと対面（＾＾）まだ３ヶ月弱、当たり前だけど小さかったなぁ（＾＾；）良いパパ振りも拝見させていただきました。
明けて今日は朝からゴルフ！結果は・・・伸びしろ全く無し（＋＋）同じようなスコアをここのところずっとウロウロしております。。。スチャラカ社長、我々いつか上手くなるんですかね（＾＾；）
帰宅は大幅に遅れてしまいました。何故なら・・・まさかの大遅刻の方がいらっしゃったからです。おまけに僕のキャディーバッグを預けてしまっていたので２時間以上現地で待ちぼうけ（＊＊）この代償は高く付きますよ鉄人（＾＾）
帰って仮眠を取り起きたら・・・２１時！？我が目を疑いました。。。急ぎ用意して出勤致しましたが、３組のお客様から連絡いただいて、店前には力石さんもお待ちいただいていて平謝りｍ（＿）ｍご迷惑をお掛け致しまして大変申し訳ありませんでしたｍ（＿）ｍ鉄人のせいには出来ません。僕の自己管理不足です（＞＜）ただ・・・代償は高くいただこう。。。
力石さんにお入りいただいて開店準備を急ぎ行なっていると、近くでお待ちいただいていた曽根ちゃんが来店。１日早いチョコレートを持って来てくれました（＾＾）わざわざありがとうございました！
入れ替わりで鉄人２名様で登場！さすが義理堅い（＾＾）お詫びがてらと乾杯もさせていただきました。しかも従業員も含め３度も（＾＾）ここまでしていただいたらもうチャラにしましょう（＾＾；）
Ｔ・Ｖさん、家族愛さんもいらしてくれまして和気藹々と過ごしておりますと、帰って来たマスターのお店にスチャラカ社長がいらしているとの情報が。ＢＭに立ち寄って下さったところ開いていなかったからと行かれたそうです（＊＊）重ね重ね大変申し訳ありませんでしたｍ（＿）ｍ再び辿り着いていただけるかな？
そこへ、連絡をいただいた中で最も危惧していたちびっ子ギャングが２名様で仕上がった状態で登場！久々に会ったけど、入って来た瞬間から「せっかく来たのに開いていなかったじゃ〜ん！！」と怒られました・・・ｍ（＿）ｍさっき連絡いただいた時はまだ状態良かったのに（＾＾；）
よりによって久々のちびっ子ギャングが今日とは（＞＜）でも相変わらずで何だか懐かしかったよ（＾＾）外見も変わっていないし、パワフルだし（＾＾；）
そしてスチャラカ社長も辿り着いて下さりました！でも・・・もうヘロヘロ（＊＊）帰って来たマスターと禁断の＜山崎１２年＞を飲み交わしてしまったそうです（＊＊）しかし本当に＜山崎１２年＞だと覿面に効いちゃいますね。不思議だ・・・
個室に知り合いのママさんがミーティングで２名様でいらしてくれまして、カウンターには知り合いの子、ＲＰＡＮさん２名様、帰って来たマスター、院長２名様、そしてスチャラカ社長の介護に帰って来たミキティが来店。
ちょっと慌しくなった中、カウンターで戯れる方が１人。でも今日は相手が違うので控えめに（＾＾；）そこはさすがにまずいですものね。
結果定時に閉店となりましたが、反省の中１日早く３個のチョコレートを頂戴致しました（＾＾）本番は明日！
その明日は「第２火曜日の会」なので２０時から営業致します！両手を広く掲げてお待ちしておりますので（＾＾）

ＢＭに新たな裏メニューが増えました。以前より帰って来たマスターに、「あたりめおいてくれよ」とお願いされていたのですが・・・さすがにフードメニューを取り揃えているバーとしてあたりめは・・・（＾＾；）
そこでイカを使った様々なメニューをお作りして毎回お出ししていたのですが、これ！といった反応はいただけず（＊＊）「西京焼き」にしてみたり、「照り焼き風」にしてみたり、「串焼き風」にしてみたり。イカも各種入荷してみたのですが。。。
「これも良いけどやっぱりあたりめだな」という反応が返ってきてしまって（＾＾；）ところが！今日ようやく「これは美味い！」とおっしゃっていただけるメニューが完成致しました（＾＾）
ケンサキイカを細く切って、和風タレに漬けて焼いて味を馴染ませたものなのですが、これがお酒に合うんです！結果あたりめとそんなに違わない見栄えになってしまいましたが（＾＾；）
明日からＢＭ裏メニューとして常備しておきますので、皆様にも「イカの裏メニュー」とおっしゃっていただければお出し致します（＾＾）お試しを！
さて連休前の今日は、予想通り静かな出足（＾＾；）連休前は本当にいつも出だし静かだな・・・お客様の旅先情報は随時入るんですけどね（＾＾；）
まずは力石さんが来店。続いてリピーターの方がいらしてくれて、Ｔ・Ｖさん、ボスもいらしてくれました。
帰って来たマスターのお店へ出前に伺うと、意外にも静かな感じ。普段の方がこの時間帯確実に盛り上がっていますからね。バーっぽいな（＾＾；）
そのまま０時を過ぎてしまいまして（＋＋）今日はどうなっちゃうの？？と居合わせたお客様と危惧しておりましたが・・・知り合いの方がいらしてくれてからようやく盛り上がって参りました！
盆暮れーさん＆レジェンドさん＆ジェニーちゃんが、久々のナッキーを伴っていらしてくれまして、ヒカリン子ちゃん２名様も来店。
個室には先日お誕生日だったくぬさんが３名様でいらしてくれて、カウンターには高校教師ちゃんが初の２トップ揃い踏みで登場！貫禄漂っておりました（＾＾）
カウンター残りあと１席となったのですが、ＤＣＭちゃんから「今から３人で行きま〜す」との電話が・・・お気遣いいただいたＴ・Ｖさんが、ボスを引き連れてお出掛けして席を空けて下さいましたｍ（＿）ｍ
そこへＤＣＭちゃん３名様で来店。あれ！スチャラカ社長もいらっしゃる（＾＾；）ＤＣＭちゃんカリン様より力あるなぁ（＾＾）ＢＭに辿り着いていただいて、というよりスチャラカ社長を逃がさず連れて来てくれて感謝です（＾＾）
この時間帯フードのオーダーも沢山いただきました。ご飯物が重なってしまいお出しするのがちょっと遅くなってしまって申し訳ありませんでしたｍ（＿）ｍ丁度重なるとどうしても時間が掛かってしまうメニューとなってしまったんですよね（＞＜）
帰って来たミキティもやって来たのでカウンターの方にご協力いただき席を作ってもらうと、帰って来たミキティ「自家製ハンバーグステーキ」と「赤焼き味噌ラーメン」をオーダー。すっかり昨日のお酒は抜けたみたいで（＾＾；）仕事はちゃんと最後まで全うしましょう・・・
朝方にはＴ・Ｖさん＆ボスが戻っていらしてくれまして、鉄人のお店へ行かれていた帰って来たマスターも来店。よく辿り着いていただいたな（＾＾；）
前述の苦心して完成した裏メニューの結果に従業員と喜んで乾杯している頃・・・カウンターでイチャイチャと戯れている方が１人。最近甘えん坊さんですね（＾＾）自らの申告により意外なフェチも判明（＾＾；）ポイントは・・・○○○なんだな！覚えていらっしゃるかな（＾＾？）

２月９日。２９（肉）の日。だとばかり思っていたら・・・２９（河豚）の日でもあったんですね（＾＾；）確かにそう読めない事は無い。
そんな記念日に、河豚屋で同伴をしていたという男の情報が力石さんよりもたらされました（＾＾；）何を隠そうＴちゃんマンです！「てっさ」１００円キャンペーンだったらしいね（＾＾）
今月の丁度僕の誕生日の日に、‘東京マラソン’に参加するＴちゃんマン。あと２週間ちょいだけど・・・飲んでいて大丈夫（＾＾？）せっかく抽選受かったんだから頑張ってね！
ちなみにＴちゃんマンもちろんフルマラソンは未経験。最長で・・・ジムのルームランナーで走った１０ｋｍだそうです（＾＾；）前途多難だ（＊＊）いや、もはや前途でもないか・・・
まぁでも人間やってやれない事は無い！５時間以内にでも完走出来たらお祝いしましょう（＾＾）
今日は口開けで中学校の同級生が５名でいらしてくれました！２人は卒業以来何度か会っているけど、３人は会っていなかったので２３年振りぐらい！？さすがに分かりませんでした・・・特に女の子は。もう女の子でもないか（＾＾；）男は老けていたな。
続いて力石さん来店。同級生の中に、力石さんも行かれた事のあるＢＭ側の串揚げ屋【銀座　磯村】さんの店長をやっている男が居たので軽くご挨拶を！いつも通りクールな力石さんでした（＾＾；）
しばらく昔話に花を咲かせていると、鉄人、仁星さん２名様、帰って来たマスターがいらしてくれました。
仁星さんには葉っぱさん作マイグラスを初披露！お気に入りいただけたようで良かったです（＾＾）
ここで帰って来たマスターが、鉄人のお店の助っ人に出陣。後程僕も連絡を受けまして、緊急事態だという事で同じく助っ人に伺いました。
ＢＭのようなバーならともかく、女の子を雇っているお店は人件費が掛かるから暇な１日が大ダメージを受けますからね（＊＊）困った時はもちつもたれつ！日頃お世話になってばかりなので、少しでもお役に立てて良かった（＾＾）
結局帰って来たマスターにもお気遣いいただきまして、計５名でＢＭへ帰還。多少愛しさと切なさと心強さとちゃん２名様がお帰りになられたばかりで（＞＜）ＢＭにはアフターのお客様が２組５名様いらしてくれておりました。
おっと！居る居るＴちゃんマン（＾＾；）同伴＆ラスト〜アフターで・・・本当に走れるのかい（＾＾？）でも楽しそうで何よりでした（＾＾）こうなったら今更悪あがきせず飲んじゃおうね！
さすがのＴちゃんマンも３時過ぎにお帰りになり、その後思いがけず話が真面目な方向で盛り上がって終わったのは７時過ぎ（＊＊）鉄人そのままゴルフです（＾＾；）来週ご一緒予定だから調子崩してくれると有り難いな（＾＾）

今日は嬉しいご報告から！２０１１年度総力を挙げて売っていた＜白州１２年＞。ＢＭがお世話になっている酒屋さんが、見事酒屋別売り上げ本数日本一に輝いたそうです！
１月の後半に、「今年は＜白州１２年＞を日本一売りたいので協力をよろしくお願いします！」と頼まれて、微力ながらお力になれるならとお客様にご協力いただき売って参りました。半年後には、１００本突破のご褒美にと＜白州蒸留所ツアー＞も協賛していただいて皆様にもご参加いただきました。
大手の酒屋さんの猛烈な追い込みを抑えての日本一だったそうです！応援させていただいた甲斐があって嬉しい事です（＾＾）これで２位だったなんて聞いたら悔しいですからね（＾＾；）
そして酒屋さんの顧客店の中ではＢＭが売り上げ本数１位！実質２０１１年＜白州１２年＞を日本一売ったバーという事らしいです！これは皆様のおかげ。感謝致しますｍ（＿）ｍ
結局計２１６本だったかな？ほぼ１日１本飲んでいたというペースになりますから凄いですよね（＊＊）僕も最初は苦手に感じた＜白州１２年＞が、段々味に慣れて好きになっていきましたから（＾＾；）
皆様のご協力のおかげで１つの目標が達成出来ました（＾＾）酒屋さんからまた何かご褒美いただけたら・・・皆さんで分かち合いましょうね！感謝の気持ちを込めましてご報告させていただきますｍ（＿）ｍ
さて今日は週の真ん中水曜日。まずは有り得ないはずの２名様がいらしてくれました！２８さんと、久々にいらしてくれた梅さん。お仕事お休みのはずでは（＾＾？）梅さんは２年振りと伺いました。２８さん良い仕事してくれましたね！
続いてＢＢさんが旅立ち前に１杯立ち寄って下さって乾杯させていただき、個室には連絡をいただいていた曽根ちゃんが４名様で来店。更にＢＭ裏管理人さんが３名様で来店と、エポックな曜日の割りに早い時間帯から多くのお客様がいらしてくれました（＾＾）
また寒さが戻って出かけるのが億劫な気候の中、わざわざいらしていただきまして有り難い事ですｍ（＿）ｍ
しかしその後は中々お客様が続かず（＋＋）ＢＭ裏管理人さん達とゆっくりお話出来る時間が過ぎていきました。。。色々とお話伺って勉強になりましたけどね。
１時を過ぎてＢＢさんが戻っていらしてくれまして、個室にアフターの４名様、カウンターにはぎまる大将４名様がいらしてくれてようやくひと盛り上がり！
今日はお食事というよりおつまみ系のフードが良く出たなぁ（＾＾；）特に「４種のソフトジャーキー盛り合わせ」が大人気でした！計４人前。これ北海道の契約牧場から取り寄せているもので本当に美味しいですから、まだ召し上がった事の無い方は是非お試し下さい！
その後・・・まさかの無愛さん２名様もいらしてくれました（＾＾；）こちらもお休みのはずでは（＾＾？）久々にお仲間無しのひと時を楽しんでおられました（＾＾）
朝方はお客様の引きが早く定時前に閉店。伸び悩んでしまったか・・・
明日から益々寒さが厳しくなるそうですから、皆様お体ご自愛下さい。風邪のお客様も多く見受けられますからね。僕もアルコール消毒しながら気を付けます（＾＾；）

ご好評いただいた「牛すじカレー」、今日で完売致しましたｍ（＿）ｍ丁度１週間でしたね。
次回は「豚バラ」、あるいは「鶏肉」でとのご要望を伺っておりますので、３月中にお作りしたいと思っております。またお知らせさせていただきますのでお楽しみに！
今日は中々忙しい１日となってくれました（＾＾）何故か３人組のお客様が多く見受けられました（＾＾；）同会社から３組計９名様が！皆さん思い思いに飲まれているんですねぇ。集まっていただけるのは有り難いのですが、ちょっと気を遣わせてしまうかな？と心配です・・・
口開けでいらしてくれたのは、最近出没時間が早い鉄人。４日前から禁煙を始められたそうです！いつまで続くか・・・（＾＾？）予備のタバコは一応キープしておきますね（＾＾；）
続いて大八さん＆鬼嫁が来店。ロイパさんからのお預かり物ようやくお渡し出来ました。何度か忘れてしまい遅くなって申し訳ありませんでしたｍ（＿）ｍおかげで大八さん＜マッカラン１８年＞を飲んでくれましたけど（＾＾）
そして！鬼嫁からは先駆けましてバレンタインデーのチョコを頂戴致しました（＾＾）毎年有難うございます！幸先良し（＾＾）人妻ですがしっかり数に入れさせていただきます（＾＾；）
帰って来たマスターのお店に出前をお届けに伺うと、ＢＭのお客様が多数いらっしゃいました！これは後半戦期待出来そうかな（＾＾？）
中抜けで隊長がいらしてくれた後、ナイスな若手３名様が来店。続いて力石さん３名様も降りていらしてくれて、シャンパーニュな女ボス３名様もいらしてくれました。
３名様３組ご来店でカウンター一気に盛り上がって参りました！この時間帯にカウンターが賑わうのは嬉しい（＾＾）
リクエストいただいて入荷した＜ポメリー　ブリュット＞を飲まれているシャンパーニュな女ボスからも、バレンタインを頂戴致しました（＾＾）チョコではなくハート型の蒲鉾でしたが（＾＾；）こんな面白い商品もあるんですね、さすがひと味頓知が利いております。
ＯＷＥＳＴさんがいらしてくれて１時を回ると、帰って来たマスターのお店から無愛さん＆Ｔ・Ｖさん＆隊長、多少愛しさと切なさと心強さとちゃん２名様、もっちゃんさん２名様が来店。遅れてサムちゃんと帰って来たミキティもいらしてくれました！
テレビデビューした帰って来たミキティが何だかお洒落に見えたのは僕だけだったでしょうか（＾＾？）ストレートパーマなんてあてちゃって（＾＾）スカウトされる日も近いな・・・？
カリン様も酔っ払いながら辿り着いてくれました（＾＾；）先輩方にフラれて落ち込んでおりましたが・・・最後連絡もらえて良かったね（＾＾）後はスチャラカ社長を頼むよ！ＢＭに来るの嫌がるかもしれないけどなぁ（＾＾；）
夜中には、ナイスな若手がミントちゃんを連れて凱旋帰還してくれまして！お近くのワインバーより新規の方も来店。ミントちゃん！中々良いペースだよ今年（＾＾）継続してね継続！多少七瀬ちゃんインフルエンザご自愛下さい・・・（＞＜）

皆さん土曜日のテレビで、馬車道が特集されていた番組ご覧になりましたか？
毎週限定地域にスポットを当て、その地域のベスト３０を紹介するその番組。今週スポットを当てられたのが馬車道でした！
僕は録画で見たのですが、知っているお店が沢山出ておりました。ＢＭもシャッターが閉まっている外観だけ映っておりましたね（＾＾；）
そんな中！街で見つけた女の子？というコーナーに！帰って来たミキティが堂々出演しておりました（＾＾）その間約１秒（＾＾；）とはいえ凄い！見つけたお客様達曰く、１番可愛かったらしいですよ（＾＾）
本人から撮影されたとは聞いていたのですが、まさかカットされずに本当に映るとは（＾＾；）これを機にスカウトとかされちゃうのかな（＾＾？）成り行きに注目しましょう。
馬車道ランキング１位は・・・「ガス灯」という期待外れなものでした。。。分かるけど・・・バー発祥の地横浜らしく、「バー文化」もしくはジャズも含めた「夜遊び文化」とかしてもらいたかったですね。
以上先週末から引っ張ってしまったご報告でした（＾＾；）皆さん帰って来たミキティに会いましたらからかってあげて下さい（＾＾；）
休み明けの今日は、くぬさんのお誕生日！楽しい１日となったそうで良かったね（＾＾）本当は今日リトルギャングとゴルフへ行く予定だったから一緒にお祝いしたかったんだけど・・・リトルギャング風邪でダウンしてしまって中止になったので残念でした（＊＊）
風邪本当に流行っておりますね。。。インフルエンザも流行の兆しを見せておりますし。まだＢＭのお客様ではインフルエンザに掛かってしまったという方のお話は出ておりませんが、お互い予防に努め十分に注意しましょう。僕なんか掛かったらお店開けられないから大変です（＋＋）
今日は前半掃除に打ち込む時間帯となってしまいまして（＊＊）ようやく２２時過ぎ力石さんが東京での飲み会から帰還されて幕開け。よくぞ自宅を通り越していらしてくれました（＾＾）相当仕上がっておりましたがね（＾＾；）レジェンドさんにも見習っていただきたいものだ・・・
続いて今年初来店のジョーさんが！おっと因縁のお二人だ（＾＾；）他にお客様は無し、一騎打ちでしたね。といってもこの日記上での話ですのでご本人達は面識ありませんが（＾＾；）久し振りに力石さんｖｓジョーさんの宿命の対決で暇ながら喜んでしまいました。
０時を過ぎた頃、キッチンでマッシュポテトを仕込んでいると事件が！ＢＭ前に救急車＆消防車が居並んで担架が次々と運ばれていきます！
まさか上の階で火事！？とビックリして飛び出しましたが、消防車はホースも出さず意外とのんびり。ただ担架の数が尋常じゃない。どうやら事件は５階で起きている模様。
作業の邪魔になったかもしれませんが、こっちもお客様誘導しなきゃいけない事態かもしれませんので隊員に問い詰めると、ガス漏れと急性アルコール中毒で火災の恐れはないとの事。それでも心配だったので、上の階のお店のママさん達と連絡を取りつつ見守っていましたが、真っ白な顔をした男性＆女性が次々と担架で運ばれて行きました。一体どんなお店なんだ？？
１時過ぎにようやく事態は収拾がつきましたが、気を付けてもらいたいものですね。お客様にご迷惑が掛からず良かった。
そんな事態とは知らずに飲みに出掛けられていた帰って来たマスターがいらしてくれまして（＾＾；）ＢＢさん、小料理屋大将、多少愛しさと切なさと心強さとちゃん等もご一緒に６名様となり宴を！我々も沢山ご馳走になってしまいましたｍ（＿）ｍ
同じ年のバーオーナー２名様もいらしてくれて、終わったのは６時半頃だったかな？楽しいひと時でしたが、帰って来たミキティがお休みだったのが残念（＞＜）からかいたかった（＾＾；）あとスチャラカ社長が辿り着いてくれなかったのも・・・

早朝５時半過ぎに家に帰りまして、急いでシャワーを浴び着替えを済ませ知り合いのママさんのゴルフコンペに帰って来たマスターと出陣！眠いｚｚｚ（＊＊）
富士山も爆発せず無事１６時前に帰って参りました（＾＾；）しかし御殿場コース初めて行ったのですが、絶景でした！目の前に勇壮な富士山の姿が拝めて。あの景色だけでも行った甲斐があったなぁ（＾＾）
練習の成果は？？果たしてどうなる？？なんて昨日の日記で書きましたが・・・結果毎度お馴染みのスコアでした（＋＋）帰って来たマスターはやっぱり上手だった！
スチャラカ社長・・・上手い事縮まらないものですねぇお互い（＾＾；）でもコンペのやり方が学べて良かった（＾＾）来るべきＢＭコンペ開催に向けてもっと頑張らねば（＞＜）
帰ってから完全に熟睡してしまいまして、１８時からのパーティーには参加出来ず（＊＊）そのまま開店となりました。
まずは元春さん２名様がいらしてくれまして、ＳＭさん縁の物件の内覧に行かれていたと伺って「ＳＭさん来ないかなぁ」と言っていらっしゃいました（＾＾；）土曜日ですから今日はお会い出来ずでしたが。
力石さん、Ｔ・Ｖさん、最近よくいらしてくれる知り合いの方も来店。こうして一見さんだったお客様がリピートして下さるのは嬉しい事です（＾＾）
従業員到着後、帰って来たマスターがいらしてくれまして、残り３０分足らずでしたがパーティーに伺えなかったので知り合いのママさんのお店へ出発。帰って来たマスターベスグロ取っていたし！でも新ペリの恐ろしさで順位は僕の方が上でした（＾＾；）
おかげでチーム優勝の商品もいただいて帰還。たっぷりコーチングもしていただきました（＾＾；）次回に生かさせていただきますｍ（＿）ｍ
夜行列車さん２名様、高校教師ちゃん２名様もいらしてくれておりました（＾＾）高校教師ちゃんはカリン様抜きで初来店！知り合ってからはかなり長いんですけどね（＾＾；）嬉しかった！
日記の更新遅い！とのお叱りも頂戴致しましたので以後気を付けますｍ（＿）ｍ月替わりの設定は従業員じゃないと出来ないんですよ（＾＾；）
今日も「季節の浅漬け」、「自家製ハンバーグステーキ」、「赤焼き味噌ラーメン」と召し上がって下さいました（＾＾）しかし前回の「牛すじカレー」と「具だくさんのサンマーメン」に続いて今日も不思議な食べ合わせ（＾＾；）次も何気に楽しみだ（＾＾）
夜中はＴ・Ｖさんにご負担をお掛けする展開となってしまいまして（＋＋）今日で終わりかな？と思っていた「牛すじカレー」もあと３〜４人前程残りました。。。かなりまろやかになって来週召し上がれると思います（＾＾；）
そういえば今日！帰って来たミキティがテレビ出演されたそうです！！その出演時間約１秒（＾＾；）僕もまだ見ていないのですが録画したので詳細は月曜日の日記で報告させていただきます（＾＾）他にも知り合いが出ているかも（＾＾？）

今日は節分。夕食には恵方巻きを食べました。皆さん恵方巻きの意味由来はご存知ですか？
恵方巻きとは、節分に食べると縁起が良いとされる太巻きで、諸説あるのですが大阪を中心に広まったとされております。
暦の上で春を迎える立春の前日にあたる節分。その日に１年の災いを払う為の厄落としとして‘豆撒き’が行事として行なわれ、同日に恵方巻きを食べるとされております。
その年の恵方に向かって目を閉じて一言も喋らず願い事を思い浮かべながら丸かじりするのが習わし。商売繁盛や無病息災を願って七福神に因み７種の具を入れる事で福を呼び込むのだとか。
好き嫌いが多い僕は、キューリ、ザーサイ等抜いちゃったから商売繁盛には繋がらないかな（＾＾；）目も閉じていないし喋っていたし丸かじりしていないし・・・
でもまぁ古くから伝わる風習を受け継ぐというのは良い事だ（＾＾）それと相反するバレンタインデーももうすぐやって参りますが（＊＊）今年は不作の予感が漂うなぁ・・・そこ願えば良かった（＞＜）
今日は早い時間帯バーらしく静かな飲み手のお客様が集う日でした（＾＾）
力石さん、Ｔ・Ｖさんのいつもの顔ぶれに、知り合いの方、リピーターの方、ひろぴょんさん２名様と。特にリピーターの方には久々にカクテル＜オールドファッションド＞をオーダーいただきお作り致しました。
それもまず＜フォアローゼズ　プラチナ＞をニートでオーダーいただきそのチェイサー代わりとして。渋い飲み方です！
ニートという飲み方は、ほとんど広まっていないのでご存知無い方も多いと思うのですが、要はストレートの事です。こちらの言い方のほうが一般的ですからね。
でも今回＜フォアローゼズ　プラチナ＞はもう瓶にあと僅かで、しかもしばらくオーダーをいただいていなかったので、香りを引き出す為ほんの１滴加水させていただきました。＜オールドファッションド＞はＢＭ流に角砂糖を使わず微粒グラニュー糖にビターを垂らしてオレンジ抜きで。
お気に入りいただけたか是非伺いたかったのですが・・・寡黙なスタイルに負けてしまいました（＾＾；）また是非いらしていただきたいものです！
盆暮れーさんの誘惑を振り切ってレジェンドさんがいらしてくれまして、新規の２名様、帰って来たマスター、ジェニーちゃんも来店。帰って来たマスター、明日というか今日よろしくお願い致しますｍ（＿）ｍくれぐれもお手柔らかに（＾＾；）
盆暮れーさんも到着され、タカコーナガワオさん２名様も現れ、上の階のママさんもいらしてくれましたが今日は静かな金曜日（・　・；）最後は早朝６時集合でゴルフの為もう飲めないタカコーナガワオさんと、まだまだいける！タカコーナをお見送りして閉店とさせていただきました。３０分後、行って参ります！
練習の成果を今こそ出さないと！！今週１回しか打ちっぱなし行っていないけど（＞＜）イメージトレーニングは完璧（＾＾）果たしてどうなる？？

昨日で「広島産カキのソテー〜焦がしバターソース〜」、「牛サイコロステーキ鉄板焼き」、「角煮まぶし丼」が一気に終売となりましたので、先日お知らせした新お薦めメニューに今日から移行させていただきます！
今年もご好評いただいた「広島産大粒カキ」は今回で入荷終了予定。まだ取れるのですが・・・他にも入れたいメニューが沢山あるもので。
今の時期を逃すとまた今年の１２月まで入荷出来ませんので、もしご要望がございましたらおっしゃって下さい。沢山召し上がっていただく事を前提に取り寄せたいと思いますので（＾＾；）
まだ寒い天候が続いておりますので、「ご当地おでん特集」と共に、「個室鍋パーティー」のご予約も受け付けております！こちらも是非ご利用下さいませ（＾＾）
さて今日は、口開けでなんと１０名様の団体さんがいらしてくれました！
元世界チャンピオン率いる軍団！現役の世界チャンピオン、元日本チャンピオンを含めた面々に、誰もが知っているビルの社長さん等錚々たる顔ぶれ。いやぁ・・・助けられましたｍ（＿）ｍ
前半肝を冷やす程暇だっただけに（＊＊）飲めや食えやの宴を開いて下さいまして有り難かった。
各々順次お帰りになりましたが、最後の方々は１時前まで居られてガッツリ召し上がっていらっしゃいました（＾＾；）
スチャラカ社長も３名様で来店！両手に華状態で（＾＾；）こちらも宴を開いて下さいました（＾＾）
「牛すじカレー」を目的にいらしていただいたのですが、女性陣頑張っていただきましてお酒も大量に飲んで下さいました（＾＾）特に＜ギムレット＞を３杯飲まれた方はお強かった（＾＾；）スチャラカ社長！ご馳走様でしたｍ（＿）ｍ
大物２組の後には、最近ちょこちょこといらしてくれるカリン様＆高校教師ちゃんが来店。キャリア的にいうと高校教師ちゃん＆カリン様だな。
こちらの女性陣は「牛すじカレー」と「具だくさんのサンマーメン」というちょっと不思議な食べ合わせ（＾＾；）お帰りになられたはずのスチャラカ社長も・・・ダウン寸前ながら自ら戻っていらしてくれまして（＾＾）ご馳走されておりました（＾＾；）さすが大物！
夜中に一旦ノーゲストになってしまった後には（＋＋）鉄人、ＢＯＯＮ左衛門さん＆ミントちゃん、ワインバーオーナー２名様といらしてくれまして最後はワインで乾杯！暇なのに、フードが沢山出たせいか何故か忙しく感じた１日でした。。。
ミントちゃん今年の出足好調じゃないか（＾＾）多少七瀬ちゃんが居なくなっちゃって寂しいかもしれないけど、このペースでよろしくね！もっと増やしても構わないから（＾＾）

２月に入りました。本当に１月は早かった・・・決して満足すべき結果とはいえませんでしたが、無事乗り越えられた事に感謝ｍ（＿）ｍ世の中ワイドショーなんかでもまた暗い話題が流れていますからね。ＢＭは２月も明るくいきましょう（＾＾）ただ・・・３日に富士山が爆発したらＴＨＥ　ＥＮＤだな（＾＾；）本当に活動期間に入っているの？？
コメントする学者も好き勝手な事言って風評を助長していますが、情報に振り回され過ぎず、自ら判断する目を持たないと。調べてみたら、東海地震も富士山爆発も様々な意見主張がありますからね。
まだ科学的にも予知には至らない現社会、起こるものは防ぎようがありません。肝心なのは備えだけ怠らないという事でしょう。安直な風評が広がって経済が混乱しませんように。
２月のスタートを飾ってくれたのは・・・おっと！久々に口開けでいらしてくれたレジェンドさん（＾＾）日記で「牛すじカレー」がある事を知っていらしてくれました！嬉しいですねぇ（＾＾）
続いて知り合い２名様、Ｔ・Ｖさんも来店。しばらく歓談していたのですが・・・レジェンドさんがメールを見て疼き出してしまいました（＾＾；）
「１時間で戻って来るからカレー作ってね」と言い残し、鉄人のお店へ変身の旅に出発（＾＾；）まぁ今日は助っ人の意味合いが強いそうですから已むを得ませんでしたね。本当に１時間で戻っていらっしゃるのか（＾＾？）
知り合いの２名様に「牛すじカレー」をお出ししたところで、鉄人が来店。レジェンドさん駆けつけたのに鉄人はＢＭにいらっしゃいます（＾＾；）レジェンドさん頑張っているのにヒーローになり損ねたか（＞＜）せめて僕からその男気ある行動を鉄人にお伝えしておきましょう。
予想通りあっさりと１時間が経過したところで（＾＾；）水曜日にカレーを召し上がりにいらっしゃると宣言されていた歯科医Ｔ２さん２名様、アフターの２名様がいらしてくれまして、個室にはＵ人Ｕさんが４名様で新年初来店！遅ればせながらの明けましておめでとうございますです（＾＾；）
そしてＵ人Ｕさん久々に豪快な宴を開いて下さいました！「牛すじカレー」が２人前、その外にも５品程おつまみをオーダーして下さいまして、僕も一緒にゆっくりと乾杯させていただきました（＾＾）懐かしい感じ（＾＾；）お元気そうで何よりでした！沢山ご馳走になりましてありがとうございましたｍ（＿）ｍ
さり気無くレジェンドさん帰還。大体・・・２時間弱か（＊＊）まぁ予想通りです。鉄人には自らその活躍振りを訴えていらっしゃいました（＾＾；）でも鉄人今日は大分お飲みになられていたようで頭に入っていなそうだったなぁ・・・
レジェンドさんようやく「牛すじカレー」お召し上がりになりまして！しばらくしてタカコーナガワオさん２名様に変身！同じく日記を見て「牛すじカレー」を召し上がりにＳＭさんもいらしてくれました（＾＾）
日記早めに更新しておいて良かった（＾＾）お米はもうちょっと多めに炊いておけば良かった（＞＜）水曜日でこんなに出るとは嬉しい誤算です（＾＾；）
最後には３日に参加させていただくゴルフコンペの主催者のママさん２名様もいらしてくれまして、明日も仕事を控える中朝まで満喫しちゃったタカコーナガワオさん２名様をお見送りして終了。頑張って下さいｍ（＿）ｍ
快調な滑り出しを見せている今回の「牛すじカレー」！ステンポット一杯にお作りしたので少なくとも今週は持つと思っていたのですが・・・怪しくなって参りました（＾＾；）お早めにどうぞ！！