2012年9月29日(土) |
「グリルタンドリーチキン」好評(^^) |
先日突然の「自家製ミートソーススパゲッティ」シンドロームについて書かせていただきましたが、今のお薦めメニューの中では「グリルタンドリーチキン」が大人気!特に女性に好評です(^^)
タンドリーソースに漬け込んだ鶏モモ1枚肉をオーブンで焼き上げた物なのですが、柔らかくスパイスが効いた味に仕上がっていて僕も好きな一品です。早くも残りあと2人前となってしまったので、まだ召し上がられていない方はお早めにどうぞ!
あと「バンバンジーサラダ」もご好評をいただいて、こちらは終売となってしまいました。また機会を見てお薦めメニューに載せさせていただきます。お薦めメニューではチキンシンドロームが起こっているな(^^;)
さぁ今日は9月営業最終日!お誕生日の方が多かった今月を締め括るのは・・・ロイパさん(^^)おめでとうございました!同時に同じ年のバーオーナーのお店の周年の日でもありました。こちらも合わせておめでとうございました!
ロイパさんにはメールをさせていただきましたが、お元気そうで何より(^^)レジェンドさんにも返信してあげて下さいね(^^;)
今日はT・Vさんからスタート。続いて知り合いのカップルがお食事がてらでいらしてくれました。
一緒にビールで乾杯させていただきながらフードをお作り致しましたが、3品のおつまみ後締めに召し上がられたのは・・・「自家製ミートソーススパゲッティ」でした(^^;)もはやシンドロームでは済まない勢い・・・
続いて久々にいらしてくれた方が来店。助っ人ヒクソンもやって来て3人で杯を酌み交わしながらお話させていただきましたが、後が全く続かない(><)
やって来るのは、「今月もお疲れ様でした!」と元気に帰って行く女の子ばかり。。。台風接近中の影響なのか?まだ雨すら降っていないんだけどなぁ(++)
あれだけニュースで流れたら、さすがに飲みに出る足も鈍るのかもしれません。まぁこんな日もあるさ!と開き直って飲まさせていただきました(^^;)
ようやく3島さんがいらしてくれまして、またもや乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)m結構飲んでもこの後大丈夫そうだし(^^;)外は風がやや強まって来た感じはしますね。それと台風前独特の温かい変な空気も。
そこへいらしてくれたのは、久々の南極ちゃん2号(^^)続いて今日で退店しちゃう曽根ちゃんも挨拶にといらしてくれました。店内女性陣の登場で華やかに!
それにしても今月は辞めちゃう子が多いなぁ。。。これから年末に向かって忙しい時期だというのに、お店側は大変ですね(**)曽根ちゃんにはBMのお客様も含め本当に良くしていただきまして。近くだからこれからもよろしくね!
最後にOWESTさんがいらしてくれまして、今日は定時で閉店に。月末最終日とは思えない静かな1日だった(^^;)
明日は台風直撃との事ですから、皆様もくれぐれもお気を付け下さい。僕も大人しくしていようと思います(^^;)
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2012年9月28日(金) |
マッチの開店時間は嘘です(^^;) |
皆さんは‘相撲’お好きですか?僕は小さい頃から大好きで、テレビに釘付けになって見ていたものです。千代の富士ファンでしたね(^^)
この度約5年振りに横綱が誕生致しました!今場所も二場所連続の全勝優勝を果たした日馬富士。三場所前以前の成績はともかく・・・横綱に昇進する規定は確かに十分に満たしております。ただまたしても外国人横綱というところがちょっと残念ですね。
日本人横綱を振り返ると、1998年7月に昇進した若乃花にまで遡らねばなりません。もう14年前か・・・今ではバラエティ番組で活躍しておりますが(^^;)そういえば馬車道でお店も出していたな。
以来、武蔵丸、朝青龍、白鵬と外国人横綱が続いております。何とか日本人力士に奮起してもらいたいですね!
何しろ‘相撲’は、日本固有の宗教である神道に基づいた神事で、同時に武芸でもあり武道でもあるものです。その中で横綱は最高位の称号!となればやっぱり日本人による横綱の誕生を望みたいところ!今は外国人横綱が、その地位を汚す事無く相応しい品格と力量を持って守ってくれておりますが。朝青龍はちょっとやんちゃでしたがね(^^;)
頑張れ!稀勢の里、琴将菊!!ちょっと詳しい方じゃないと・・・お分かりにならないかな(^^?)
ちなみに横綱には特権と責務がありまして、現役を退くまでその地位を保証されるが、その代償として、出場する際には常に最高レベルの相撲内容、成績を求められます。高レベルを保てなくなれば後は引退のみという事ですね。移動手段は鉄道はグリーン車、飛行機はファーストクラスを利用出来るそうですよ。
大好きな相撲の話でちょっと長くなってしまいましたが・・・ここで本日のBMの話題に移りたいと思います(^^;)
口開けはひろぴょんさん。続いて知り合いの2名様がいらしてくれました。BMのマッチをご使用になられ、「開店時間18時って書いてあるよ」と一言。まずい(**)新しい箱になってから消し忘れていた(><)
もちろん今は18時になんて開店出来ておらず。。。このマッチは最初に千個単位で作った時の物なのです(**)最初の頃は18時から開けていたんですよ(^^;)
新しい箱を開ける度に黒線で塗り潰していたのですが、今回のは忘れていましたm(_)m気付かせていただいて良かった・・・
T・Vさん、隊長も来店。隊長凄い!今週4回目の来店ですよ(^^)
そしてご連絡をいただいていたスチャラカ社長が2名様でようやくの(^^;)登場!紆余曲折ありましたが(^^;)約束の品お渡し出来て良かったです(^^)一杯ご馳走になりましてありがとうございましたm(_)m
帰って来たミキティ2名様、OWESTさんがいらしてくれまして、後半には盆暮れーさん&レジェンドさんが女性各店舗2名様づつを引き連れての豪勢な来店。いや、引き連れたのは会計上盆暮れーさんだけか(^^;)本人の再三の申し出により、レジェンドさんはお一人様となっておりましたからね(^^;)
アフターのお客様もいらして下さいまして、6時を過ぎてもカウンターが賑わっていたという状況でした。有り難いけど皆さん元気ですね(^^;)終わったのは8時。明日はひょっとしたら台風で暇になっちゃいそうだから助かりました(^^)
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2012年9月27日(木) |
トイレを全面リニューアル決定! |
今日は開店前にBMにてデザイナーさんとトイレの改装についての打ち合わせを行ないました。割れたガラスまだそのままだし(**)箇所が恵まれて一見分からないので助かってはいるのですがね。やっぱりみっともないから・・・
壁に貼る資材の見本と資料を見ながら慎重に検討を重ねて参ったのですが、今は色々と格好良い物が多くて迷ってしまいます。予算が限られているので迷う必要が無いぐらい格好良い物は切り捨てなのですが(^^;)
結果資材も決まりまして、どうせならと便器も最新の物に交換する事と致しました!機能が全然違うんですよ!タンクも無くて少し広く感じられるようになるし、新しい資材と色も合わせられるし。格好良く仕上がりそうなデザインが出来上がりました!
ただ工事に丸2日間掛かってしまうので、リニューアルはもう少し先になってしまいます。さすがにトイレの改装だからといって休む訳にはいかないから(**)
今後細かい点を更に詰めまして、必ずや格好良いトイレに仕上げますのでお楽しみにお待ち下さいませ(^^)飲食店はトイレが大事ですからね!きっかけを与えてくれた曽根ちゃんありがとう(^^;)
一旦家に帰りまして着替えてから出勤。すると新規の2名様、力石さん、隊長といらして下さいました。今日も仕込みには取り掛かれ無そうだ・・・(^^;)
T・Vさんとレジェンドさんも、東京でご一緒に飲まれていたそうで仲良く来店(^^)最近たまにこういう機会があるみたいで、僕としては嬉しい事です(^^)
すると木曜日に珍しく、盆暮れーさんもいらしてくれました。T・Vさん、レジェンドさん、隊長、力石さんともお会いしたので平日らしからぬ宴になりそうな雰囲気!ところがBBさんがいらしてくれて、時間がまだ早かったせいか盆暮れーさんとレジェンドさんもご一緒に帰って来たマスターのお店へ出動。宴は1時以降になりそうです(^^;)助っ人Tもかちゃん今日にしてもらって正解だったかも(^^)
そのまま時は過ぎまして時刻は1時に。すると思いがけぬ来店ラッシュとなりました!やっぱりTもかちゃん今日で正解だった(^^)
カウンターにBBさん、盆暮れーさん、レジェンドさんが降りていらしてくれまして、個室には獣医さん4名様が来店。ワインバーオーナー知人の方、はぎまる大将2名様、多少愛しさと切なさと心強さとちゃんもいらしてくれました。
フードのオーダーも沢山いただきましてしばらく忙しいひと時を。今日は「自家製ミートソーススパゲッティ」出なかったけど(^^;)代わりにピザが良く出ましたね。何が出るか分からないものだ・・・
今日が最後の仕事の日だった帰って来たマスターのお店の女の子も挨拶にとわざわざいらしてくれました。寂しいけど、近くに居るからまたすぐに会えるからね!顔出してくれて嬉しかったです(^^)これからは同業者としてお互い頑張りましょう!
OWESTさんもいらしてくれまして宴は更にエスカレート!散々お酒も飲み交わさせていただきましたm(_)mレジェンドさんは、「明日まだ仕事なのに・・・」とぼやいておられましたが(^^;)お付き合いいただきましてありがとうございましたm(_)m
最後はTもかちゃんと反省会がてらのミーティングと指導を行ないまして終了。明日明後日はいよいよ月末の週末!忙しくなってくれる事を期待致します!!
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2012年9月26日(水) |
2ヵ月半振り(^^) |
最近急に人気メニューとなったのが、「自家製ミートソーススパゲッティ」!自家製とはいえ定番のメニューですし、開店より9年間ずっと置いているメニューなのですが、何故か最近の売れ行きが凄い(^^;)リピーターの方が大半というわけでも無く。
今週も既に5〜6人前出ております!BMにしたら脅威のペース。なんか最近ドラマかなんかででも注目を集めたか、ニュースで特集でもされたんですかね(・ ・?)それともたまたまか?謎だ・・・
この「自家製ミートソーススパゲッティ」の自家製の部分、所謂ミートソースは、ストックが切れかかると1度に15人前分ぐらい仕込むのですが、今月半ばに仕込んだのにもう来週頭にはまた仕込まなきゃという嬉しい悲鳴の状況です。
「自家製ハヤシライス」のハヤシソースも仕込まなければならないし、昨日で売り切れた「自家製和風ピクルス」も仕込まなければならないし。いやいや嬉しい悲鳴だ(^^)ついでに営業中に仕込む時間が取れないぐらい忙しくなってくれると更に嬉しい悲鳴なのですが(^^;)今日はどうなる??
恐怖の給料日明けの水曜日という事で、暇になったらひたすら仕込みと覚悟して出勤したのですが・・・すぐにナイスな若手がいらしてくれました(^^)水曜日は定休日のはずなのに嬉しいですねぇ!
伺えば2度BMに連絡いただいたとの事。そういえば留守番電話が入っていたなぁ。何方の声か全然聞き取れなかった。。。それなのにわざわざ時間を潰してから立ち寄っていただいて感謝ですm(_)mそれもお一人になってからで(^^)
続いて知り合いの2名様がいらしてくれました。こちらはお食事メインで!「チョレギ風豆腐サラダ」、「メキシカンタコス」を召し上がられた後に、各々ライスを片手に「ポークしょうが焼き」と「赤焼き味噌ラーメン」を。カクテル<BABY MOON>を飲まれながらでしたが・・・お食事に合ったかな(^^;)
ミントちゃん2名様、SMさんサッカー仲間2名様もいらしてくれまして、こちらもお食事を!今日は早い時間帯からキッチンが大忙しだ(^^)
いつもは「上海風焼きそば」を召し上がられるSMさんサッカー仲間も、今日は「自家製ミートソーススパゲッティ」を。う〜ん、やっぱり何かブームに火を点けるような出来事が世の中であったのか?
帰って来たマスターのお店から、力石さん2名様も降りていらしてくれまして、前半は中々良い出だしとなってくれました(^^)
そして後半になると、なんと2ヶ月半振りだというぐっち君が来店!書の長旅ご苦労様でした。毎度お土産も頂戴致しましてありがとうございますm(_)mしかし今回の旅は長かったね(^^;)バーベキューも参加出来ないぐらいでしたものね。
でも成果は上々だそうで!今度は海外にも進出されるとか(^^)歌の方も頑張って(^^;)遅咲きのスター目指して更に精進して下さい!スターになってもBMの事は忘れないでね(^^;)
帰って来たマスター&鉄人3名様もいらしてくれまして、ぐっち君とも久々の再会となりました(^^)本当に懐かしい光景だった・・・なんせ2ヵ月半振りですからね。
乾杯させていただいていると、まさかのスチャラカ社長が来店。まさかのTもかちゃんのところに行かれていたそうで(^^)本当は今日BM助っ人出勤のはずだったのですが、明日に変更したいと言っていた理由はこれだったのか(^^;)
後でTもかちゃんもいらしてくれて、乾杯させていただきながらゆっくりとお話しまして、スチャラカ社長はダウンしてしまいましてzzz(^^;)最後は仲良くお帰りになりました。スチャラカ社長覚えているのかな(^^?)
なんだかんだと慌しい1日となってくれまして有り難かった(^^)仕込みは明日に延期。嬉しい悲鳴となりました(^^)
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2012年9月25日(火) |
「牛すじカレー」も終了! |
昨日の<2012 世界の瓶ビールフェア>に続きまして、先週半ばからお出しさせていただいていた「牛すじカレー」も、今日をもって終売となりましたm(_)m
寸胴鍋一杯にお作りしたのですが、1週間持たなかったな(^^;)嬉しい事です(^^)
次回は豚バラブロック肉をゴロゴロと入れたカレーを!とのリクエストをいただいておりますので、来月中にはお作りしたいと思っております!お楽しみにお待ち下さいませ(^^)
今日はお祝い事が満載の1日でした。周年のお店もあり、お誕生日のお客様も大勢!そういえば前に1年の中で誕生日が多い日っていうのを調べたら、9月25日生まれって結構多いんだった。この日記でも書いたんですが、1位は何月何日でしたっけね(^^?)
そんな中BMは、いつもの通りT・Vさんに見守られながら静かな出足となりました(^^;)出前をお持ちしたら、帰って来たマスターのお店は結構賑わっておりましたね(^^)知り合いの方も数組いらっしゃいました。給料日だからかな?BMは危険な予感・・・
そこへいらしてくれたのは、帰って来たマスターのお店から降りていらしてくれた知り合いの3名様。飲みの締めにラーメンを!と立ち寄って下さいました(^^;)
思い思いのお酒を飲まれながら、「赤焼き味噌ラーメン」を3人前オーダーいただきました!気候もめっきり涼しくなって参りましたから、これからの時期締めにラーメンは良いですね(^^)
さぁ今のうちにお作りしちゃおう!とガスに火を点けた1時過ぎ、帰って来たマスターのお店帰りの方々が続々と来店!「赤焼き味噌ラーメン」ちょっと待っていて下さいm(_)m
まずもっちゃんさんがいらしてくれまして、今日はお食事からずっとご一緒に楽しまれていたBBさん&隊長が、途中合流されたT・Vさんも伴って3名様で来店。初顔合わせのお食事会でしたが、数軒渡り歩いて相当お楽しみになられたようで(^^)
同時期にU人Uさんも2名様で来店。皆様にお飲み物を出し終えて、乾杯させていただく前に「赤焼き味噌ラーメン」を急ピッチで仕上げお出しさせていただきました。お待たせ致しましたm(_)m
「4種のソフトジャーキー盛り合わせ」等おつまみもお作りし終え、皆様と乾杯のお酒を!今日はほとんど飲んでいなかったから、1杯目にいただいたビールが美味しかった(^^)
帰って来たミキティ、多少愛しさと切なさと心強さとちゃんもいらしてくれて、フードのオーダーもいただき、作り終えると今度はウィスキーでの乾杯のお酒を頂戴致しました。やっぱり2杯目からはウィスキーが美味しい(^^)
その後個室にアフターの3名様、カウンターにBOON左衛門さんがいらしてくれまして、朝方は大人しく終わり定時に閉店。
今日は程好く飲んだ程度だし、来週のゴルフに備えて打ちっぱなしに行って来よう!
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2012年9月24日(月) |
<2012 世界の瓶ビールフェア>終了。1種類を除いて(^^;) |
皆様連休如何お過ごしでしたでしょうか?僕は久々にお客様と集まって飲みに行ったり、親孝行の食事会に行ったりと中々充実した連休を過ごさせていただきました(^^)ちょっと飲み過ぎでしたが(++)
2週間に跨った2度の連休も終わりまして、今日から営業開始!今週は9月最後の週ですからね。気合いを入れて臨みたいと思います!
口開けでいらしてくれたのは、久々の星亀さん2名様。続いて隊長、T・Vさんもいらしてくれました。お揃いになるのは半年振りぐらいだったかな(^^?)
そして金曜日<青島 スタウト>に打ち負かされたTちゃんマンも(^^;)忘れ物の携帯電話を取りにがてらの来店。やっとお渡し出来て良かったよ(^^)一応<青島 スタウト>リベンジするか伺いましたが・・・もう再挑戦の意思は無いそうで(**)心が折られております。。。恐るべし<青島スタウト>!
最後記憶が飛んでいるというTちゃんマンに、スチャラカ社長とヒクソンの介護振りをお伝えすると、恐縮しきりの様子。僕にもご迷惑お掛けしたからと1杯ご馳走になりましたm(_)m上半身裸で帰ったのすらも覚えていなかったね(^^;)
「スチャラカ社長とヒクソンにもくれぐれもよろしくお伝え下さい」との言葉を残しTちゃんマンは早めの帰宅へ。携帯電話受け取ったから大阪人にもメールしておいてあげてね!
ナイスな若手3名様もいらしてくれまして、連休明けにしては中々好調な出足(^^)有り難い事ですねぇ。この時点で僕も結構お酒を頂戴致しましたm(_)mしかしここからが飲みの本番だったとはこの時想像も出来ず・・・
1時前、BM前に止まったタクシーの中から現れたのは・・・スチャラカ社長!惜しい(><)もう少し早ければTちゃんマン直接お会いして謝罪出来たのに(^^;)まさか月曜日にスチャラカ社長がいらっしゃるとは僕も思いませんでしたからね。しかも明けて大事なお誕生日の日に(^^;)
Tちゃんマンの気持ちは代わりに僕の口からスチャラカ社長にお伝えさせていただきまして、今日は改めて別のお祝いの意味での乾杯をさせていただきました!おめでとうございます(^^)
BBさん、W賀さんもいらしてくれまして、BBさんとも乾杯させていただいていると・・・スチャラカ社長が今日はダウン気味zzz相当飲まれてからのご来店だったのですね(^^;)明日に差し支えては今日はいけないという事で、そのままお帰りになられました。普段ならもうちょっとお引止めしちゃうところですが、なんせお誕生日ですからね(^^)明日はゆっくりとお過ごし下さい。
帰って来たマスター2名様、多少愛しさと切なさと心強さとちゃん、帰って来たミキティもいらしてくれまして、ここでも乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)mなんか皆様から大分いただいているな(・ ・;)ちょっと回ってきたような気も・・・
スチャラカ社長に続いて、帰って来たマスターもダウン気味になってしまいまして(^^;)数分後には完全にダウンzzzそこへいらしてくれたのは、今日がお誕生日の知り合いの店長さん!おめでとうございました(^^)ここでも乾杯!
その後カッチャマン3名様もいらしてくれまして、乾杯!いやぁ効いてきた(**)考えてみれば・・・星亀さんとの赤ワインに始まって、<2012 世界の瓶ビールフェア 第2弾>を2種類、生ビール、そしてウィスキーの嵐と結構いただいております(**)
それもこれも今日で<2012 世界の瓶ビールフェア>を終わらそう!と妙な気合いが入ってしまった為。最後は帰って来たミキティと<スプリューゲン>、<台湾ビール>で乾杯しまして今年のフェアも終了となりました(^^)皆様ありがとうございましたm(_)m来年も是非行ないたいと思います(^^)
その後もカッチャマンとの宴が続きまして終わったのは7時過ぎ。月曜日からハードな出だしだった(^^;)嬉しい事ですけどね(^^)打ちっぱなしは行けそうも無いな(**)
<2012 世界の瓶ビールフェア>終了とお伝え致しましたが・・・なんと<青島 スタウト>だけはあと8本残ってしまっております(^^;)という事は今年度の新記録の打ちたては不可能。。。タイ記録の8本目指して何方か立ち向かいませんか(^^?)じゃなかったらスチャラカ社長にもう1度8本飲んで健在振りを示していただくか(^^)本当に8本飲んだか疑っている方もいらっしゃるし(^^;)
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2012年9月21日(金) |
急遽!スチャラカ社長8度目の防衛成功(^^;) |
A子ちゃん、酒屋の店長さん、静岡のS君、今日はお誕生日おめでとうございました!A子ちゃん次回来店の際連絡頂戴ね(^^)久々に囲む会でも開こうか!
今日は久々の大阪人が来るとの嬉しいニュースが入っておりましてちょっと早めに行こうと思っていたのですが・・・巨人の優勝が決まりそうで早出は断念(^^;)なんせファンとしては3年振りですから。
そして無事リーグ優勝を見届ける事が出来ました!今年は強かった!そんな日に大阪人が来るなんて不思議な巡り合わせです(^^;)でも今年の阪神では仕方ないな。。。日本一を勝ち取るまで見守っていてくれ(^^)
気分良く出勤後、その大阪人がレジェンドさんと来店。久々だね(^^)巨人の優勝の日に来てくれるなんて、こっちに居たら絶対に無い事だから尚更嬉しいよ(^^)あっレジェンドさん大阪人の前半接待役ご苦労様でしたm(_)m今日はちゃんと飲んで下さいね!
3人で祝杯!大阪人にも「巨人優勝おめでとう!」と言ってもらいました(^^)というか言わせました(^^;)
隊長、T・Vさん、新規の2名様もいらしてくれまして、皆さん大阪人と久々の再会(^^)懐かしい光景でもありますね。でも前の大阪人はもっと泥酔していたかな(^^;)
大阪人の帰還お祝いに、遅れて盆暮れーさんも到着!改めての乾杯となりました。レジェンドさんもひと安心です(^^)その後BBさんもいらしてくれまして、事態は思わぬ方向へ・・・
久々の再会を祝い合った皆さんが、話が弾んでこれからお出掛けする事に。火付け役は酔っ払ったレジェンドさんです(−−)BM的には打撃ですが、なんか楽しそうなので喜んで送り出す事と致しました(^^)僕も一緒に飲みたいところですが・・・お留守番です(><)
スチャラカ社長2名様、Tちゃんマンがいらしてくれまして、もう1つ事態が思わぬ方向へ(^^;)
話のついでに1本だけと<青島 スタウト>を飲み始めたTちゃんマン。あれよあれよという間にドンドン本数が進んでいきます!これはスチャラカ社長の不滅の大記録を塗り替えるか!?急遽!スチャラカ社長今季8度目の防衛戦開始となりました!
2本、3本と、順調に消化!Tちゃんマンダメージも全く無い様子!いけるかも(^^?)BMには無愛さん、戻って隊長がいらしてくれまして、ここで従業員到着で大阪人帰還祝いに顔だけ出す事に。Tちゃんマンの成り行きも気になりますが、30分出掛けて参ります。出掛けるのも久し振りだな。
短い時間でしたが大阪人帰還祝いは6名で盛り上がりました(^^)そしてみんなでBMへ帰還。個室にタカコーナ4名様、カウンターにOWESTさんがいらしてくれており、Tちゃんマンは6本目に差し掛かっております!凄いぞ(^^)ペースも落ちず順調な様子だとの報告もヒクソンより入りました。本当にひょっとして・・・
ここで「赤焼き味噌ラーメン」を頼んでいたTちゃんマンが食べ始めました。まだ食欲があるなら大丈夫でしょう(^^;)カウンター満席の中みんなで見守っております。
だが・・・あれ・・・?Tちゃんマン「赤焼き味噌ラーメン」完食後勢いがピッタリと止まりました。。。どうした!?6本目も残り僅かだというのに。でもここからが<青島 スタウト>の恐ろしさなのです・・・
結局・・・うつ伏せになり眠りに就いてしまいzzzここで挑戦は終了。一気に来たね(^^;)従ってスチャラカ社長ご自身が見守る中8度目の防衛成功です(^^)惜しかったなぁ。。。いけるかも??と思ったのに。恐るべし<青島 スタウト>(><)
近くのバーテンダー2名様がいらしてくれまして、明日お昼に出発の大阪人はお帰りに。出来ればTちゃんマン預けたいところだった(^^;)明日ランチ行けたら行こうね!
その後皆様それぞれお帰りになられ、最後はチャンピオンに見届けられヒクソンの車で上半身裸で帰ったTちゃんマンでした(^^;)お疲れ様m(_)mリベンジするようだったら申し出てね(^^;)
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2012年9月20日(木) |
ヒーロー出現(^^) |
昨日の挽回とばかりに今日は気合いを入れて出勤!今週は4日間しか営業日がないから頑張らないと!
連休が2回も続くというのも不安を駆り立てられますね(^^;)日銭暮らしの自営業としては辛いところです・・・こんな日はヒーローの出現を望む(^^)
早出の甲斐ありまして!開店早々獣医Oさん、力石さん、T・Vさん&タンタン君といらしてくれまして昨日とは打って変わった順調な出だし(^^)出前のオーダーもいただきまして忙しく過ごさせてもらいました。
知り合いの女の子もいらしてくれて、乾杯のお酒もいただきm(_)mお客様がいらしてくれる有り難さを実感した前半戦でした。ところが・・・
0時を回った頃、まさかのノーゲストに(++)そうは上手くいかないものだ。。。入念な仕込みと掃除もし終えましたが・・・お客様の来店が続かない(**)
するとまさかのヒーロー出現!平日に珍しくレジェンドさんの登場です(^^)これは有り難い!1時まで何方もいらっしゃらないと覚悟していたところでしたからね(^^;)たまに良い事してくれるなぁレジェンドさんは(^^)
レジェンドさんとも乾杯させていただきまして、しばらくゆっくりお話をと思っていたのですが・・・レジェンドさんのお酒が進まない(−−)
東京で散々飲まれてからの気力の来店だそうで。辿り着いていただいた嬉しさと、進まないお酒のもどかしさが頭で交差致します。ちょっともどかしさが勝っちゃっているのは良くない事だと自分に言い聞かせながら(^^;)
しかし本当にお酒が進まないな今日のレジェンドさんは(**)2人っきりなのに寝ようともしているし・・・次のヒーローは出現しないのか??
そこへいらしてくれたのは、BBさん2名様。レジェンドさんも多少復活です(^^)4人で再度乾杯もさせていただきましたm(_)m
1時を回ると、帰って来たマスター&鉄人&曽根ちゃんもいらしてくれました。乾杯をさせていただき、フードもお作りしてしばらく忙しいひと時を。結構今日お酒いただいているな(・ ・;)確実に僕の方がレジェンドさんより飲んでおります(^^+)
ひと段落したところで、レジェンドさんはお役ごめんとお帰りに。最後まで戦力には至りませんでしたが、貴重な繋ぎ役をしていただいてありがとうございましたm(_)mヒーローと認定して良いでしょう(^^)
3時半過ぎ・・・またまたノーゲストに(++)もう今日はここまでか(><)と覚悟したのですが・・・ここでヒーロー出現!!リトルギャング2名様の来店です(^^)!がレジェンドさんより1つ多いのは、お会計の差です(^^;)
リトルギャングには一杯ご馳走になりましたm(_)m良く飲んでくれたし(^^)その後帰って来たミキティ、戻ってT・Vさん2名様もいらしてくれたし(^^)
飲んで最後気分良くなって!リトルギャングと1軒飲みに行ってしまいました。レジェンドさん無念(><)真のヒーローはリトルギャングだったか(^^?)
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2012年9月19日(水) |
お知らせ |
今度の連休、22日(土)、23日(日)の2日間、BMビル前にて「神奈川地ビール&地元フード祭」が開催されます!BMは開店しませんけど(^^;)
横浜から日本を元気に!地元のビールを地元の食材と共に地元の方々へ!をコンセプトに開催されるこのお祭り。横浜ビール、厚木ビール、箱根ビールの神奈川の地ビールと、地元の名産グルメが大集合致します。
BMにもわざわざご挨拶をいただきましたのでフライヤーを貼らせていただいておりますが、入場料100円はすべて日本赤十字を通じて東北復興義損金として使われるとの事ですし、こういう地域密着のイベントは大歓迎ですね(^^)
今回は参加出来ませんでしたが、次回機会がありましたら喜んでご協力させていただきたいと思います。足を運ばれたお客様には、今後の参考にご意見ご感想をお聞かせいただければ幸いです。果たしてBMが開店してもお客様がいらしてくれるか微妙だとは思いますが(^^;)
尚イベント期間中、BMビル前は朝10時から夜9時頃まで車両通行止めとなるそうです。せっかくのビール祭ですので行かれる方は是非お車じゃなく自力で。BMも土曜日は残業無しだな(^^;)
僕も是非様子を見に行きたいところなのですが・・・用事があって行けそうも無いので(><)ご興味がある方は行かれてみて下さい!
そしてBMからのお知らせ・・・今日から新お薦めメニューがスタート!「イカゲソの唐揚げ」、「メキシカンタコス」等の夏用メニューと入れ替わりまして、人気の高かった復刻版お薦めメニュー3品を追加致しました!
「鶏ボンジリの唐揚げ」、「マグロとアボカドのタルタルディップ」、「ブイヨン仕立てのロールキャベツ」の3品です!いづれもご好評をいただいたメニューでした(^^)
新登場のもう1品は・・・以前「第2火曜日の会」の際にお知らせさせていただいた「グリルタンドリーチキン」!その味は「第2火曜日の会」参加者の皆様のお墨付きです(^^)限定6人前ですのでお早めにお召し上がり下さいませ。
以上4品がお薦めメニュー入りとなります!今後も随時入れ替えて参りますのでお楽しみに(^^)
さて今日は・・・暇な1日で(++)参りました(**)後半同業者系の皆様に助けられて何とか乗り切れましたけどね(^^;)
帰って来たミキティのお気遣い、女性陣の優しさ、そして鉄人の懐の深さ&去り際の良さ(^^;)、最後は知り合いの店長と語り明かして終わったのは定時過ぎ。。。鉄人があんなに早くお帰りになるとは(^^;)明日に備えてゆっくり寝ようzzz
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2012年9月18日(火) |
余裕で7度目の防衛(^^;) |
2連休も終わりました。皆様もゆっくりとお過ごしになられましたでしょうか(^^?)
そして今週は今日から金曜日まで4日間働けばまた連休。嬉しいような、何だか不安なような・・・(^^;)自営業はお休みが多いのも不安に駆られますね。
今日は夕方にニュースが飛び込んで参りました!力石さん<青島 スタウト>リベンジチャレンジ決定!すぐさまチャンピオンのスチャラカ社長に報告のメールを送りましたが、ご都合によりいらっしゃれないとの事で、再びレジェンドさんに立会人を依頼致しました。義兄の為に毎度ご苦労様ですm(_)m
22時より開始との事で、試合に先立ち仕込みを済ませておこうと少し早めに出勤。前回は6本という記録を打ちたてた力石さん。経験を経て、しかも昨日お休みで体調万全で臨むだけに今回は新記録達成の期待が掛かります(^^)
時刻は22時半となりましたが・・・知り合いの女の子、T・Vさん&マニアさん、新規のお客様といらしてくれまして、まだ力石さんは未到着(**)まさか飲んじゃっているのではないでしょうね(^^?)飲んでからいらして記録を作れる程<青島 スタウト>は甘くないと誰よりも力石さん分かっているはずなんだけどなぁ(^^;)
しばらく致しまして、到着致しました力石さん!早速試合開始です!!まずは軽快に1本目をクリア(^^)そこへ立会人レジェンドさんもいらしてくれました。
2本目に差し掛かり、順調そうに見えたのですが・・・何だか伸び悩み(・ ・+)まさか・・・前回はこの時点ではまだまだ余裕だったのに・・・
どうやら・・・経験を経た事が逆効果となり、体が<青島 スタウト>を受け付けないようです(^^;)そうか、そういう事も有り得るのですね。。。俗に言うトラウマっていう奴でしょうか。
何とか辿り着いた3本目。思考と嗜好を変えようと、「牛すじカレー」と<ジントニック>をオーダーされる力石さん。これは良いアイディアかも(^^)既にレジェンドさんは「もう無理だから止めておきな」とアドバイスを送っておられますが(^^;)力石さんまだまだギブアップは致しません!
「牛すじカレー」食べ終わりましたが・・・あんまり効果は無し(++)3本目に苦戦しております。いやいや恐るべし<青島 スタウト>。。。ここまで体に拒絶反応を起こさせるものか!?
結局・・・力石さんのリベンジチャレンジはなんと3本で終了となりました(++)まさかの数字(^^;)よってスチャラカ社長今季7度目の防衛成功です(^^)恐らく力石さんは・・・二度とチャレンジする事は無いでしょう(^^;)何方かいらっしゃりませんかね挑戦者は?<青島 スタウト>まだ在庫沢山ありますので(^^;)
ギブアップの意思表示を示した後、美味しそうにいつもの<グレンギリー12年>を飲まれる力石さん(^^)BMにはヤング林さん&S江さんもいらしてくれました。
ナイスな若手もいらしてくれて、5名様となり個室へ移動。カウンターにはBBさん2名様、帰って来たミキティが来店。2時を回ると、帰って来たマスター&曽根ちゃん3名様もいらしてくれました。
苦しむ力石さんを見て、やっぱり二度と<青島 スタウト>は飲まないと誓う曽根ちゃん(^^;)今のところ最もスチャラカ社長に近づいた方なんだけどなぁ。是非とももう1度の挑戦を期待致します!
朝方にはBOON左衛門さん、ゴージャスな2名様がいらしてくれましてまさかのテキーラ祭り(**)2日間お酒を抜いていたけれど・・・効いた・・・でも<青島 スタウト>を飲むよりましか(^^;)
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2012年9月15日(土) |
結婚式にお誕生日に! |
16時より、山君の結婚式に参列して参りました。昨日BMにいらしてくれた元笑顔のチーママも、二日酔いを引きずりながらちゃんと来ていました(^^;)ただ・・・
リトルギャングは昨日歌舞伎町で飲み過ぎたとかで欠席(++)ダメだねぇしっかりしないと!連絡したのですが出ず(**)来ていた友人に聞いたことろによると、新宿で寝てしまっているとか。。。こりゃぁ会えそうも無いな。
式自体は山君らしい良い式でした(^^)結局最後の方は泥酔しておりましたが・・・それもらしいといえばらしいか(^^;)僕も結構飲んでしまった(**)
途中酔い覚ましがてらの喫煙の為外に出ると、スタジアムから福山雅春の歌声が。どうりで来る時に凄い人だと思った。野球にしては?と思っていたんですけどね(^^;)凄い動員力だ。
式も一応滞り無く終わり、新郎新婦退場の際には福山雅春の曲が流れました。外で本人歌っているのに(^^;)
二次会は営業の為行けず失礼しましたが、山君ご夫婦!本当におめでとうございました(^^)恐らく、というか間違い無く、山君は二次会で潰れてしまうでしょうから(^^;)また後日改めてお会いしましょう!
買出しをして一旦帰宅致しまして、何とか定時に出勤。でもまだお酒が抜けない(**)今日はこの後夜中にお誕生日のお祝いも控えているからなぁ・・・ちゃんと調整して営業に臨もう!
口開けでいらしてくれたのは、知り合いの方3名様。続いて元洋食屋マスター、T・Vさんもいらしてくれまして、お二人から乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)m今日は前半暇そうだからちょっと飲んでも大丈夫そう(^^;)
珍しくT・Vさんが「牛すじカレー」を召し上がって下さいました(^^)普段おつまみはまず頼まれないT・Vさん。お腹を空かせていらっしゃると、決まってT・Vさん専用のクリームスパゲッティなのですが、今日はお薦めしたところカレーをオーダーして下さいました。そして「美味しい」と言っていただいて良かったです!
案の定暇になってしまった前半戦でしたが、後半は忙しかった!
「牛すじカレー」を召し上がりに帰って来たミキティ2名様がいらしてくれまして、多少愛しさと切なさと心強さとちゃん2名様、ワインバーオーナー2名様も来店。
そして2時を回ると!やっていらっしゃいましたお祝い会組!盆暮れーさん&レジェンドさんがまずは3名様で来店です。遅れて女性陣3名様もいらっしゃいまして、盆暮れーさんお祝いの<シャンベルタン>を発射!久々だ(^^;)僕も乾杯させていただきましたが、やっぱり<シャンベルタン>は美味しい(^^)
個室にお客様がいらっしゃった頃、盆暮れーさん続いて<ムルソー>を発射!!禁断の連チャンです(**)お祝い当のご本人はワイン飲めないのに・・・果たして何の為の<シャンベルタン>&<ムルソー>なのか(^^?)BMにお気遣いいただいたのですかね(^^)それともノリか?いづれにしろ偉大です・・・
美味しいワインをいただいて宴を満喫していると・・・おっと!リトルギャングが4名様でやって参りました!辿り着いたか新宿から(^^;)でもまだというか既にというか酔っ払っておりますが。。。ようやく久々に会えたね(^^)お変わり無く何より!
その後OWESTさん、知り合いの店長がいらしてくれまして、結婚式同席組も3名様で辿り着いて下さったのですが、生憎満席でお帰りいただきましたm(_)mというかまだ飲んでいたとは(**)元気ですね(^^;)今日はお疲れ様でした!
さぁ慌しく過ごした今週も無事終わり、明日からは連休をいただきます。体をしっかりメンテナンスして火曜日に臨もう!そして来週は4日働いたらまた連休(**)そんなには休みいらないんですけど(^^;)
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2012年9月14日(金) |
「牛すじカレー」好評(^^) |
帰って来たマスター奥様、天使の恵ちゃん!お誕生日おめでとうございました(^^)天使の恵ちゃんには、バーベキューに来てもらったにも係わらず何にもお祝いが出来なかったので後日必ずや(><)
さて今日は、早出をしまして「牛すじカレー」の仕上げを!美味しく仕上がり、ご飯も炊いて準備万端整いました。その甲斐あって忙しくなってくれると嬉しいのですけど(^^?)
22時になると、早速力石さん、知り合いの方3名様が来店。そしてトップバッターとして力石さんが「牛すじカレー」を召し上がって下さいました(^^)初日ですから相当辛いはずですが(^^;)ご好評をいただけて良かった(^^)
続いて家族愛さん、リピーターの2名様がいらしてくれましてまずまず順調な出だし。金曜日はコケてしまう事も多いので心配していたんですけどね(^^;)しかしBM以上に盛り上がっていたのは帰って来たマスターのお店!
出前の注文をいただきお持ちすると、ほぼ満席の大盛況!凄いですね(^^)帰って来たマスターはいらっしゃりませんでしたが(^^;)
続けてもう2件帰って来たマスターのお店より出前の注文をいただきまして、ナイスな若手2名様もいらしてくれたので急遽従業員に来てもらいました。残り営業時間1時間切っていますから、4品急いでお作りしてお持ちしないといけなかったもので。
すると個室に歯科医Aさん5名様、カウンターにSMさんもいらしてくれまして忙しくなって参りました!そしてSMさん、ナイスな若手にも「牛すじカレー」を召し上がっていただきました(^^)こちらもご好評で良かった!特にSMさんは久し振りのカレーでしたしね。
更に1時を回ってレジェンドさん、多少愛しさと切なさと心強さとちゃん2名様、T・Vさん、知り合いの方2名様もいらして下さいましてBBさんは待望の「牛すじカレー」を!
ずっと「今日はカレーないの?」と問われ続けていただけに(^^;)召し上がっていただいて感慨もひとしお(^^)恐らく来週一杯分ぐらいはありますからこの機会に食い溜めしておいて下さい(^^;)
その後帰って来たマスター、元笑顔のチーママ2名様、仁星さん2名様、知り合いの3名様もいらしてくれまして、「牛すじカレー」に加え、「赤焼き味噌ラーメン」、「上海風焼きそば」、「4種のソフトジャーキー盛り合わせ」等々・・・フードのオーダーを沢山いただきましたので再び従業員を投入。僕は乾杯に専念させていただきました(^^;)
元笑顔のチーママとは、明日山君の結婚式で同席させていただく予定。ちなみに山君前日だというのに今日も夜中まで飲んでいたそうです(**)大丈夫か・・・?
明日会うから挨拶にとわざわざいらして下さいましてありがとうございましたm(_)m相変わらず義理堅い元笑顔のチーママです(^^)仁星さんは突然の再会にビックリしておられましたけどね(^^;)
最後はその仁星さん2名様をお見送り致しまして終了。金曜日らしく、楽しく程好く酔われてご機嫌な方達が大勢いらしてくれまして楽しい1日でした(^^)
明日は夕方に山君の結婚式に参列して参ります!リトルギャングとも久々に会える予定(^^)同席するメンバーがメンバーなだけに・・・その後の仕事に差し支える程飲み過ぎないように気を付けないと・・・
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2012年9月13日(木) |
「牛すじカレー」完成! |
開店前にはぎまる大将からご連絡をいただきました。後程開店後にいらしてくれるとの事!有り難いですねぇ(^^)今日も心落ち着いて出勤出来ました。
でもという事は・・・その前に仕込みを粗方済ませないと!「牛すじカレー」もスパイスを加えて今日1日煮込まないといけないですしね(^^)今回和風出汁を効かせまして辛さ抑え目でお作りしております。スチャラカ社長でも大丈夫なように(^^;)
「牛すじカレー」にスパイスを加えましてじっくり煮込みながら氷を割っていると・・・はぎまる大将2名様でいらしてくれました!先日お誕生日を迎えられたはぎまる大将、おめでとうございました(^^)
今日は楽しい1日だったそうで良かったですね(^^)そんな日に最後BMにお立ち寄りいただけるのは嬉しい事です。僕からははぎまる大将がこよなく愛する「4種のソフトジャーキー盛り合わせ」をプレゼントさせていただきました(^^;)
続いて力石さんが来店。土曜日もう1度スチャラカ社長に挑戦すると決めた力石さんでしたが・・・まだちょっと迷いがある様子(^^;)そうですよね、あれだけ辛い思いしていたらトラウマにもなりかねない(^^;)曽根ちゃんなんて二度と<青島 スタウト>見たくないって言っていましたから(**)
決して無理強いは致しませんが、力の限り頑張って下さい!現時点で力石さんは第3位。せめて2位の曽根ちゃんの記録7本には追いつきたいですね。でもそのあと1本が入らないんだよなぁ・・・
SMさんサッカー仲間2名様、T・Vさんもいらしてくれまして今日もBMにしてはまずまずの立ち上がり(^^)「牛すじカレー」の仕上げには、しばらく着きっきりにならなくてはいけないので、出来ないのもまた有り難い事で。
フードをお作りしていると、個室に新規の5名様もいらしてくれました。2時間程前にBMに横付けされた超高級車はこの方達だったのですね。
2時間も経って、恐らくもう大分お飲みになられていると思われますが、BMでも沢山飲んでいただきましたm(_)mそしてとても良い方達だった(^^)遠くからいらしたそうですが、また是非お会いしたいものです!
久々の歯科医Tさんも3名様でいらしてくれてシャンパンを皆さんで!帰って来たミキティ2名様、ワインバーオーナー2名様もいらしてくれました。
今日で新お薦めメニュー「生ハムにした牛モモ肉のユッケ」、「国産鶏のバンバンジーサラダ」が両方出ました。色々とご意見も伺って。参考にしてより良く改良していきたいと思います。
「生ハムにした牛モモ肉のユッケ」は試行錯誤の甲斐あって好評(^^)良かった(^^;)「国産鶏のバンバンジーサラダ」は、豆腐を入れていたのですが逆にいらないとのご指摘をいただいたのでそうさせていただこうと思います。蒸し鶏と豆腐とトマト、ゴマダレに合うと思ったんだけどなぁ(^^;)
営業終了は5時過ぎ。そこからシャッターを閉めて「牛すじカレー」の最終仕上げに取り掛かりまして・・・無事完成致しました!
あとは1晩寝かせて、明日からお出しさせていただきます(^^)寸胴鍋に一杯お作りしておりますので、皆様是非お召し上がり下さいね(^^)
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2012年9月12日(水) |
悪くない(^^;) |
今日は家族愛さんのお誕生日(^^)おめでとうございました!というお年でも無いかもしれませんが・・・(^^;)
昨日お祝いの言葉は贈らせていただいたのですが、忙しくてゆっくりお話出来なかったので次回お会いした際に改めてお祝いをさせて下さい!
しかし寄る年波には勝てないもので・・・12時間労働の疲れが抜けない(**)昔は徹夜で麻雀しても仕事出来たものだけどなぁ(^^;)
でも仕込みが溜まり捲くっていたので、昼間一度仕込みにお店へ行きました。そして久々に・・・リクエストにお応えしてカレーの仕込みを開始(^^)週末にはお出し出来るようにしたいものですのでお楽しみに!
その代わり・・・二度寝をしてしまって出勤が遅れてしまいました(++)慌ててお店へ向かうと、丁度到着したレジェンドさんの姿が。危機一髪間に合った(^^;)レジェンドさん連夜の出勤ご苦労様ですm(_)m
しばらく仕込みをしながらお話させていただいていると、昨日大活躍してくれたミントちゃんが3名様でいらしてくれました。朝7時まで働いてもらったのに元気だねぇ(^^;)見習わないと。。。ミントちゃんもそんなに若くはないのだから(^^;)
続いて個室に歯科医T2さんが5名様でいらしてくれました。昨日の今日で暇になってしまうかと危惧していたのですが・・・出だし悪くないな(^^)
フードのオーダーも沢山いただきました!今日は「4種のソフトジャーキー盛り合わせ」がお好きな方ばかりで良く出た(^^)BMでは鉄板の人気おつまみです。
1時を回ると、帰って来たミキティ、鉄人2名様がいらしてくれまして2度目のフードラッシュ!今度は一転して韓国料理メニューのオーダー嵐(^^;)「スンドゥブ小鍋」、「海鮮チヂミ」、「盛岡産冷麺」等々。嬉しい悲鳴でカレーの仕込みが中々進まない(^^;)
そして鉄人が今日はお元気!今までお酒を飲んでいなかったそうで、急ピッチで<メーカーズマーク>のハーフロックが空いていきます!
僕も一緒のペースで乾杯させていただきまして、大分効いてきた(**)今日も長くなりそうな予感・・・隙を見てTもかちゃんにカウンターを任せ、カレーの仕込みを進めさせていただきました。
朝方には近くのバーテンダー、知り合いの店長さんもいらしてくれまして、その都度乾杯のお酒を頂戴致しましたm(_)mもう大分飲んじゃったから、今日のところの仕込みはここまで。後は明日仕上げて1晩寝かせて金曜日からお出しさせていただく事としましょう!
今日も鉄人との一騎打ちになるのかと思いきや、鉄人意外と切り上げ早くて最後は知り合いの方と乾杯させていただいて7時過ぎに終了。
さぁ明日は居残ってでもカレー完成させるぞ!ちなみに今回は「牛すじカレー」です(^^)
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2012年9月11日(火) |
スチャラカ社長6度目の防衛!もはや敵無し?? |
今日は大変忙しい1日となってくれました(^^)助っ人の2人が居てくれなかったらヤバかった(**)こんな日が続けばなぁ・・・でもそれは贅沢な意見ですね(^^;)いらしてくれたすべてのお客様に感謝m(_)m
前半、中盤、後半とイベント目白押しだった今日。まずは19時半より、恒例「第2火曜日の会」でスタート!今日は13名様にお集まりいただきました(^^)初参加の方もいらして何だか新鮮でしたね。
イタリアン料理をお出しした今日、1番の人気メニューは「グリルタンドリーチキン」でした!2日前から仕込みをした甲斐があった(^^)
こちらはお薦めメニューとしてもお出しさせていただきますので皆様お楽しみに!限定6人前となります。
「第2火曜日の会」の途中には、久々の社長Nさん3名様もいらしてくれまして店内ほぼ満席に!22時より予定していた大八さん&鬼嫁お誕生日祝いは30分遅らさせていただきましたm(_)m
そして22時半前になると、盆暮れーさん&ジェニーちゃん&レジェンドさん、力石さんが来店。「第2火曜日の会」も無事お開きとなったところで、SMさん、そして主役の大八さん&鬼嫁がいらしてくれました!お祝い会の開始です(^^)
お誕生日が3日違いの大八さん&鬼嫁を、夫婦合同誕生日会としてお祝いさせていただくのは今年で2回目かな(^^?)嬉しい事です(^^)お二人共おめでとうございました!お集まりいただいた皆様にも感謝ですm(_)m
家族愛さん、OWESTさんも遅れていらしてくれまして、噂をしていればのロイパさんも偶然のメールで参加して下さいまして(^^;)夜中にはBBさんも加わって、大八さん&鬼嫁にはSMさん&BBさんからお酒が振舞われ(^^)すっかり睡魔に侵された鬼嫁を抱えてご夫婦はお帰りに。皆様のおかげで楽しい会となりました(^^)大八さん&鬼嫁わざわざいらしてくれてありがとう!
新規のインテリ外国人2名様がいらしてくれて、1時を回ると多少愛しさと切なさと心強さとちゃん、ヨシコちゃんが来店。落ち着いて乾杯させていただこうと思っていると、嬉しい事に第3の波が襲来!
後半のイベントは、<青嶋 スタウト>チャレンジマッチ!予告通りHOPEちゃんが、曽根ちゃんと広末ちゃんと3名様でいらしてくれました。
さすがに懲りている曽根ちゃんは、今日は大人しく見学(^^;)代わりにやる気満々の姉さんHOPEちゃんがチャレンジ開始です!スチャラカ社長にとっては今季6度目の防衛戦。果たして結果はどうなる??
1本目をお出しして、どんなものか様子を観察していると・・・個室にタカコーナ5名様、カウンターにピアノバーオーナー、ワインバーオーナー5名様がいらしてくれてそれどころではなくなりました(**)フードのラッシュ!観察していたいところですが、しばらくキッチンに閉じ篭りです(^^;)
フードをお持ちしながら様子を伺っていると、ペースはゆっくりながらも順調に3本目に差し掛かっておりました!中々やるね(^^)でも空酒では効くみたいで、次々とフードをオーダーするHOPEちゃん(^^;)これじゃぁゆっくり観察出来ない(^^;)
ようやくフードのオーダーが落ち着いたのは4時過ぎ。あれ?まだ4本目・・・でも酔ってはいないね。HOPEちゃんも「まだまだいけます!」と頼もしい一言(^^)時間に制限は無いから、このペースで無理せず進めばもしかして・・・?
4時過ぎてもカウンターほぼ満席の中、T・Vさんもいらしてくれまして、HOPEちゃん<青嶋 スタウト>5本目を飲み終えました!時刻は6時前、6本目に突入!時間が無いぞ(^^;)制限時間無しといっても営業中じゃないとダメだからね(^^;)
そして6時を回り、帰らなくてはいけない時間となってしまったHOPEちゃん。「今日はここまでにしておきます」と6本目途中で断念となりました(><)惜しいね!まだ余裕はあったっぽいから、明らかなペース配分ミスだ。。。でも勝負は勝負、スチャラカ社長6度目の防衛成功です(^^)
6本目の最後を無理やり飲まされて乾杯してしまった僕・・・やっぱり<青嶋 スタウト>は苦手(><)HOPEちゃん5本飲み切っただけでも凄いよ。。。再戦を誓っておりましたが、大丈夫かな(^^?)スチャラカ社長もはや敵無しか(^^?)いやいや!土曜日!力石さんがリベンジマッチを行ないます(^^)今度こそいけるか!?
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2012年9月10日(月) |
明日は早くから開店致します! |
昨日は帰って来たマスターの奥様のお誕生日祝いの食事会に行って参りました。お休みのところお付き合い下さいました皆様ありがとうございましたm(_)m
最後に飲んだ日本酒が効いたなぁ・・・(**)おかげで知り合いのバーの周年のお祝いには辿り着けませんでした(++)近々機会を見つけて改めてお祝いに伺います。
そして今日からまた新しい週の営業開始!お薦めメニューも2品リニューアルです!!
初登場の2品は・・・「生ハムにした牛モモ肉のユッケ」と「国産鶏のバンバンジーサラダ」。試行錯誤の末、ユッケ完成致しました(^^)
軽くスモークしてあるのでご想像のユッケとは若干食感が異なるかもしれませんが、手前味噌ながら美味しく仕上がったと思います!是非お試し下さいね(^^)
気持ち早めに出勤致しまして仕込みを行いました。明日の「第2火曜日の会」の分もあるもので。明日は結構人数がいらっしゃるとの事ですから、足りなくならないように念入りに。
すると口開けで力石さんがいらしてくれました。力石さん・・・もし日曜日お休みが取れたら・・・<青島 スタウト>リベンジチャレンジされるそうです(^^;)BBさんからもリベンジの申し込み入っておりますし、明日はHOPEちゃんがチャレンジに来るらしいし、チャンピオン今週防衛戦で忙しくなりそうですね(^^;)
しかしリベンジの志が生まれただけで立派!力石さんもこの間までは二度とやりたくないとおっしゃっていたのですが(^^;)その気合いがあれば次回はいけるかも(^^?)健闘をお祈り申し上げます。決して無理強いはしませんが(^^;)
続いてジョーさんが来店。因縁のジョーさんと力石さんが同日来店とは(^^;)是非<カミカゼ>勝負をして欲しかったのですが・・・ジョーさん今日は相当飲まれてからのご来店だった為甘いカクテルを(^^;)そういえばジョーさんもチャレンジしたら<青嶋 スタウト>良いところまで行くかもしれませんね・・・今度伺ってみよう(^^)
ジョーさんとお話をしていると、女性を連れた帰って来たマスター&鉄人が3名様で来店。何処かでお楽しみだったみたいです(^^)しばらくすると+3名様も合流されて計6名様に!有り難いm(_)m
T・Vさん2名様がいらしてくれて、帰って来たミキティがいらしてくれて、知り合いの方がいらしてくれて、最後は・・・鉄人との一騎打ちに。。。月曜日から(**)
なんだかんだと飲んでしまって・・・終わったのは8時。。。またやってしまった(++)明日の用意をしないといけなかったのに(><)
明日はイベントが満載なのです!早い時間には恒例「第2火曜日の会」、そして大八さん&鬼嫁お揃い来店でWのお誕生日祝い(^^)、夜中にはHOPEちゃんの<青嶋 スタウト>チャレンジ!とスケジュールが詰まっております(^^)
早くから開店致しますので皆様も是非お越し下さいませ!ヒクソン臨時だけど助っ人頼むな!
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2012年9月8日(土) |
5度目の防衛成功(^^) |
大八さん!お誕生日おめでとうございました(^^)ようやく30歳ですか(^^;)11日(火)鬼嫁と一緒にお祝い会やりましょうね!ちなみに11日(火)は恒例「第2火曜日の会」ですので早くから営業しておりますので(^^)
さて今日は、BBさんより<青島 スタウト>挑戦の連絡が入りまして急ぎ出勤。本当にやられるんですね(^^;)無理はしない方が良いと思うのですが・・・
念の為レジェンドさんに介添え人をお願い致しまして、開店準備をしていると、やる気満々のBBさんがいらっしゃいましてスチャラカ社長今季5度目の防衛戦開幕となりました!
まずはほぼ一気で1本を消化。順調過ぎる出だしですが・・・あんまり飛ばし過ぎるのもどうかと?<青島 スタウト>の真の恐ろしさは5本を超えたあたりからですからね。
3本を飲み終えたところで、介添え人レジェンドさん来店。レジェンドさんもペース早過ぎるのでは?と心配されております(^^;)
トランペッターさん、T・Vさんがいらしてくれまして5本目に差し掛かった頃、さすがにBBさんペースが落ちて参りました(**)そうなんですよ、ここら辺からなんですよね。ジワジワと締め付けてくる<青島 スタウト>の魔力にBBさん打ち勝てるか!?
スチャラカ社長とは旧知のクロさん2名様もいらしてくれました。お連れの女性は昨日お誕生日でしたね(^^)おめでとうございました!そしてわざわざBMにいらしてくれましてありがとうございましたm(_)mスチャラカ社長とはしばらくお会いしていないとの事でしたが、お元気ですのでご安心を(^^)
5本目に苦戦するBBさん。ここで味の変化を求めて「スンドゥブ小鍋」をオーダー。辛い物で刺激を与えるのは中々良い判断だと思われますよ!トランペッターさんの隣にいらした子にもご協力いただきましたしね。
「スンドゥブ小鍋」の効果か5本目を飲み終え、遂に6本目へと突入致しました!レジェンドさんともお話していたのですが・・・5本飲み終えるだけでも凄い事なのです。現チャンピオンのスチャラカ社長以外に、5本飲み終えたのは曽根ちゃん、力石さん、元‘Mr.青島’さんの3名のみ。スチャラカ社長の8本なんて・・・超人的な記録なのです!飲んだ経験ある方ならお分かりいただけると思いますが(^^;)
しかしここで事件が!6本を飲み終えたBBさんのもとに、なんと1時から周年のお祝いに出掛けられるという連絡が(**)急でしたが断る訳にもいかず・・・チャレンジはここで終了となりました。従ってスチャラカ社長5度目の防衛に成功!
BBさんまた次回挑戦されても結構なのですが・・・<青島 スタウト>あまりにも苦手そうでしたのでスチャラカ社長の記録を超えるのはちょっと難しいかな?(><)というのが僕とレジェンドさんの統一見解です。やっぱり・・・8本は偉大だ・・・
後半になりまして、鉄人、帰って来たマスター、多少愛しさと切なさと心強さとちゃんがいらしてくれまして、皆様周年のお祝いへと出発。
その後天使の恵ちゃん、タカコーナ2名様がいらしてくれました。レジェンドさん今日はタカコーナ2名様だったので大人しくしております(^^)というかもう帰りたがっておりますが(^^;)
鉄人と多少愛しさと切なさと心強さとちゃんが戻っていらしてくれまして、一旦帰ったタカコーナも帰還。あっレジェンドさん変身しちゃった(^^)久々のタカコーナガワオさん登場です!楽しそうだなぁ(^^)
知り合いの2名様がいらしてくれまして、朝方は鉄人と近くのお店の店長さんが残られ語り合いに。終了したのは8時手前でした(**)結構飲んだは飲んだのですが、それ以上に<青島 スタウト>飲むのを見ていて何だか酔った気分の1日でした(^^;)ゆっくり寝よう・・・レジェンドさん!介添え人の大役ご苦労様でしたm(_)mレジェンドさんにしかお願い出来ない事でしたから助かりました(^^)
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2012年9月7日(金) |
牛肉のユッケ製作中! |
一部のマニアのお客様から熱烈な支持をいただいている「イベリコ豚ホルモンのチャンジャ風〜野菜と共に〜」が、今日で再び終売となってしまいました。もの凄いリピート率のメニューだった(^^)
僕自身はチャンジャって食べられないのですが、これ相当美味しかったみたいですね(^^;)嬉しい反応でした(^^)
またお作りしたいところなのですが、肝心のイベリコ豚ホルモンが今回の仕込み分で在庫無くなってしまったので(**)当分お出し出来ないと思われます。ロットが大きいので他のメニューと抱き合わせでないと中々難しくて。。。
代わりに明日から、「豚もつと豆腐の煮込み」がお薦めメニュー入り!全く内容は異なりますが、同じホルモン系という事で(^^;)他にも数品あと1人前というメニューがありますので、続々と新お薦めメニューを仕込み中!中でも・・・
今力を入れて製作にあたっているのが、「牛肉のユッケ」!もちろん生肉のユッケは法規制が掛かってお出し出来ないので、牛モモ肉を生ハム状態にして何とかユッケに近づけてお出し出来ないかと取り組んでおります。
先日「マグロとアボカドのタルタルユッケ」をお薦めメニューに入れたところ、あっという間に終売となる人気でしたのでユッケってやっぱりウケが良いなと(^^)自家製ソースも好評でしたし!
「マグロとアボカドのタルタルユッケ」は近日またお薦めメニュー入り致しますが、でもやるならやっぱり牛肉でしょうと!悪戦苦闘しておりますが(^^;)納得のいく商品と仕上がり次第お知らせさせていただきますのでお楽しみにお待ち下さいませ(^^)
金曜日の今日、昨日の巻き返しが期待されましたが・・・前半は力石さんがいらしてくれてT・Vさんがいらしてくれてといつも通りの展開となりました(^^;)ただし知り合いの方に出前の注文をいただいて助けられましたが(^^)今時中々「オードブル盛り合わせ」を頼まれるお客様いらっしゃいませんからね。ありがとうございましたm(_)m
「オードブル盛り合わせ」といえば、昔はよく「フルーツ盛り合わせ」を女の子のお店から出前で頼まれる事って多かったのですが、めっきり無くなりましたね。BM開店時もありましたし、それ以前に居たお店では1日1件はオーダーがあった気がするのですが・・・レジェンドさんが<ヘネシー>を飲まなくなったのと同じで、時代の流れなのでしょうか。。。
なんだかんだ言ってもまだまだデフレ不況の世の中(**)世間では代表選、総裁選、維新の会と話題になっておりますが、特効薬的な効果は望み薄でしょうし、堅実にしばらくは<グレンリベット12年>でいきましょうねレジェンドさん(^^;)
連夜の家族愛さんがいらしてくれまして、個室には知り合い6名様が来店。「赤焼き味噌ラーメン」パーティーとなりました(^^;)一気に4人前は大変だった・・・(><)そして作り終えた後、乾杯でいただいたビールは美味しかった(^^)
それから時は流れまして・・・時刻は2時半。金曜日だというのに・・・家族愛さん1人になってしまいました(++)その家族愛さんもタクシーが到着してお帰りに(**)大丈夫か今日??と心配が隠せなくなっていると・・・タクシーの前で上の階のチーママにバッタリ会った家族愛さんが何やら話し込んでおります。こちらを指差すもう出来上がって酔っ払っているチーママ。すると・・・
タクシーを待たせ無愛さんが2名様で戻っていらしてくれました(^^;)さすがです・・・チーママよくやった!1杯だけでしたが、これが良い流れとなってその後OWESTさん、BBさん2名様といらしてくれました(^^)
OWESTさん、お土産頂戴致しましてありがとうございましたm(_)m無事のお帰り何よりです(^^)BBさんには今日も沢山ご馳走になりましたm(_)m
暇になってしまった金曜日でしたが、最後なんか面白かった(^^;)仕込みも進んだし!良い方向を向いていきましょう(^^;)
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2012年9月6日(木) |
防衛戦行なわれるのか(^^?) |
北海道に帰って久しい753ちゃん!お誕生日おめでとうございました(^^)今年は初産も無事済んでWのお祝いだね!
噂によると・・・今月中旬にこちらへ帰っていらっしゃるとの事(^^)元気な姿でまた会えるのを楽しみにお待ちしております。
今日は営業前にもう1つお祝いを。明日お誕生日の焼き鳥屋大将のお店に、ミキティ姉妹にもお付き合いいただきまして伺って参りました。1日早いけどおめでとうございました(^^)
久々に伺いましたが、味も更に美味しくなっていて、何より1品1品出てくるのが早くなっていた(^^;)日々精進されているのだなと僕も勉強になりました。見習わないといけませんね。
お酒は抜いて楽しいひと時を過ごさせていただきまして、一旦家に帰り準備を済ませ出勤!今日は仕込みが満載だ(**)
特に新お薦めメニューの仕込みを急がなければ!まだ暑い日が続いておりますが、次辺りからはさすがに夏用メニューから脱却させないと。
夏用といえば、<2012 世界の瓶ビールフェア 第2弾>も残り僅かとなりました。<台湾ビール>、<スプリューゲン>、<サリトス>の3種はいづれも残りあと数本。ただし・・・
<青島 スタウト>だけは・・・もう1ケース発注してしまいました(^^;)いらなかったのですが・・・(**)挑戦者が3名名乗りを挙げているので(^^;)
次回のスチャラカ社長防衛戦は、11日(火)を予定しておりましたが、嘘か本気かBBさんが今週中に挑戦されるとおっしゃっておりますので(^^;)一応準備をと。決してお薦めはしていないんですけどね。。。
果たして本当に防衛戦は行なわれるのでしょうか??開催日決定次第スチャラカ社長にもお知らせさせていただきます(^^)
さて今日は、仕込みが捗る前半戦となってしまいまして(**)ようやくいらしてくれたのは家族愛さん&A子ちゃん!助かりますm(_)m
A子ちゃんについてはOLさんなので変身とみなさず家族愛さんと表記させていただきますが、家族愛さん楽しそうだったなぁ(^^)もはや無愛さんと認定しても良いぐらいでした(^^;)
前半を守っていただいた無・・いや、家族愛さん&A子ちゃんお帰り後には、噂のBBさんが来店。「マスター俺今週中に<青島 スタウト>やるからね!」とやっぱりおっしゃっておられました。BBさんまだ飲んだ事無いからなぁ・・・大丈夫かなぁ・・・本当に辛いんですよ<青島 スタウト>は(><)
多少愛しさと切なさと心強さとちゃん、帰って来たマスター2名様、帰って来たミキティ&サクラッ子ちゃんもいらしてくれましたが、今日は後半も伸び悩み定時前に閉店(++)BBさん、豪快に飲食していただいてありがとうございましたm(_)mむしろ<青島 スタウト>よりこちらの方が・・・(^^;)
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2012年9月5日(水) |
嬉しい出来事が2つ(^^) |
週の真ん中にも係わらず、中々忙しい1日となってくれました(^^)いらしてくれた皆様に感謝ですm(_)m
その中でも!特に嬉しい出来事が2つありました(^^)それも前半に!おかげで気持ち良く1日の営業を過ごさせていただきましたよ(^^)
1つ目は、開店前からご連絡をいただいた曽根ちゃんの来店。そう・・・あの<青島 スタウト>撃沈以来の来店なのです(^^;)
泥酔して、更にトイレを壊してしまって、来辛くなっちゃっていないかな?と心配していたのですが・・・案の定気まずそうに現れてくれました(^^;)
口開けで知り合いの方を伴って2名様でいらしてくれた曽根ちゃん。手にはご丁寧にお詫びのお菓子を持参しております(^^;)お気遣いどうもありがとうm(_)mその気持ちが嬉しいですよ(^^)
色々と例の件について語っているうちに・・・事態は思わぬ方向へ。「もう<青島 スタウト>は飲みません・・・」と言っていた曽根ちゃんでしたが・・・知り合いの方に煽られ再び飲むハメに(^^;)
でも今日は1本だけ(^^)見るのも嫌な感じそうでしたが、気合いで1本飲み干しておりました。再び挑戦の意思はあるのか聞きましたが?やっぱりもうやらないそうで(^^;)さすがに懲りていました(^^;)
今日頑張って1本飲んでくれてありがとうね!あっスチャラカ社長、次回の挑戦者現れました(^^)5度目の防衛戦は11日(火)となります!
2つ目は、初めていらしてくれた2名様。伺うと・・・なんと女性の方はA子ちゃんの親友なのだそうで!前から聞いていて来たいなと思っていて、やっと来れましたと嬉しい一言(^^)
A子ちゃんがこよなく愛するシャンパンを飲みながら、思いを語り合いました。本当良かったですね!と。2年前からは考えられない今のA子ちゃんの元気っぷり(^^)僕の知らない色々なエピソードも聞かせてもらいました(^^;)
立て続けに嬉しい出来事で!笑顔溢れる営業となりまして(^^)珍しい僕の笑顔に吸い寄せられるかのように(^^;)お客様が次々といらしてくれました!
歯科医T2さん4名様、力石さん、SMさんといらしてくれましてカウンター賑やかに!昨日に続いて前半にお客様が多くいらしてくれました(^^)
その後早上がりの8ちゃん&南極ちゃん1号2号、T・Vさんがいらしてくれまして、1時を回ると知り合いのママさん2名様、リピーターの2名様、帰って来たミキティが来店。
更に朝方には、帰って来たマスターが帰ったはずの曽根ちゃんと来店(^^;)どうやら帰り際BM前で鉢合わせたらしいです。曽根ちゃん今日は元気だね(^^)
更に更に鉄人2名様もいらしてくれまして、ガッツリとフードのオーダーもいただいて飲んで食べて時刻は6時に。そして鉄人1人に(^^;)今日も遅いのか?と思われましたが・・・鉄人お疲れですぐに解散(^^;)鉄人たまにはゆっくり体を休めて下さいね!
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2012年9月4日(火) |
珍しく団体さん(^^;) |
仕込みをしていると・・・BM裏管理人さんからお電話が。何やら集いがあったそうで、「これから15人ぐらいで行きたいんですけど?」との朗報!エポックな1日となってしまわないかと危惧していただけに有り難い(^^)
急遽従業員に来てもらう事にしまして、仕込みも急ピッチで済ませ体制を整え待機。個室に6名様、カウンターに9名様とバラけてしまいますが、それでも良いと言っていただけたので準備を。万端です(^^)
しばらくすると・・・BM裏管理人さんを筆頭にいらしてくれました団体さん!BMにしては本当に珍しい口開けだ。大体早い時間帯はお一人様が多いですからね(^^;)
途中でお帰りになられた方もいらしたそうで結局11名様で。個室とカウンターに分かれてお座りいただこうと思ったのですが、一体感がある方が良いとの事で皆さんでカウンターに。カウンター1席しか空かない状態になってしまった(**)でもお気持ち分かりますし仕方ないですね。
皆様に思い思いのファーストドリンクをお作りしてひと段落。いやぁBM裏管理人さんありがとうございますm(_)m<山崎12年>やら<ボウモア12年>やら<ジムビーム デビルズカット>やらと良いお酒を飲んでいただいて!好調なスタートとなりましたよ(^^)
しばらくお話させていただいていると・・・空いた1つのカウンター席に隊長来店。珍しい光景に驚いていらっしゃいました(^^;)そうですよね、この時間帯にこんなBM、まず見られないですからね(^^;)
続いてT・Vさんが来店。席が無いので・・・隊長と共に個室にお入りいただきましたm(_)mBM裏管理人さんとはお知り合いのT・Vさん&隊長、挨拶を交わされ、T・Vさんに至っては「ありがとうございます」と一声掛けられておりました。すいません、お店の事考えていただいて(^^;)密かにそのお気持ち嬉しかったです(^^)
今度はその空いたカウンターの1席に力石さんが来店。というか・・・気付いたら座っておられました(^^;)団体さんと全く違和感無く溶け込んでいて(^^;)おしぼりお出しするの遅れてしまいました。。。
T・Vさん&隊長が帰って来たマスターのお店へ旅立たれ、団体さんの内2名様がお帰りになられると、家族愛さんがいらしてくれました。常連さん陣と同様にビックリしておられ、暑がりの家族愛さんは人の熱気にやられておりました(**)他の方々からは暑いという申し出一切無かったんですけどね(^^;)
そして団体さんも無事お帰りに。丁度重なってしまって入れなかったお客様、申し訳ありませんでしたm(_)m
1時を回ると、帰って来たミキティ2名様、多少愛しさと切なさと心強さとちゃん2名様がいらしてくれまして、T・Vさん&隊長も帰還。何だかいつものBMに戻りました(^^;)
池さん、ワインバーオーナーもいらしてくれまして、助っ人ミントちゃんの活躍でワインバーオーナーは何時に無く急ピッチでお酒が進みました(^^;)分かりやすい方だ・・・
いつもは僕にご馳走して下さるのに、今日はミントちゃんのみで僕と従業員はほぼ視界に入らず(^^;)まさかの5時近くまでゆっくりと過ごしていかれました。本当になんて分かりやすい・・・
最後は久々のBOON左衛門さんがいらしてくれまして、丁度定時頃終了に。団体さんの後は単独のお客様が多かった。
お薦めメニューも数品残り僅かとなって参りました。明日仕込みをしなければいけないけど・・・今日のように嬉しいハプニングが起こるのも良いですね!
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2012年9月3日(月) |
幸せのお裾分けをいただいて! |
元帰って来たマスターのお店の女の子であるスター☆ピーチちゃんの結婚式に、何故か僕もお呼ばれして昨日参列して参りました(^^;)わざわざ招待状持って来てもらちゃったから行かない訳にはねぇ(^^)
帰って来たマスター、多少愛しさと切なさと心強さとちゃん、帰って来たミキティの現役陣に、OGである伝説の少女も同席して5名でテーブルを囲みました。伝説の少女も相変わらず義理堅い!
12時過ぎより、チャペルでの結婚式も無事終わり披露宴に。超倹約家で有名だったスター☆ピーチちゃんの事だから、きっと披露宴も倹約に倹約を重ねているのだろうとご飯を食べてから参列したのですが(^^;)いやいや予想以上に豪華でビックリ(^^;)和やかで、祝福に包まれた素敵な披露宴でした(^^)
特にスター☆ピーチちゃんの、母への感謝の手紙は心が籠もっていて良かった!昔BMで見せていたキャラと全然違って(^^;)そんな一面も持ち合わせていたんだね・・・
仕事柄人と知り合う機会が多いからか、今まで結婚式にはかなり参列しているのですが、指折りに良かったなぁ(^^)幸せのお裾分けをいただいて!今週も頑張ります!!同席した皆さんもお休みのところご苦労様でした。
昨日お昼から飲んだ為、夜はぐっすりと寝まして充電完了でBM出勤!気持ち早く到着出来ました(^^)これも幸せのお裾分けパワーだ!
その甲斐あって、すぐにナイスな若手がいらしてくれまして今週幕開けとなりました。来週から被災地へ出張で行かれるとの事。国分町で遊び過ぎず、その目でしっかりと現状を見て教えて下さい。多少は復興支援の為お金も落とさないといけませんけどね(^^;)
続いてT・Vさんがいらしてくれまして、久々のコンビ来店!ジョーさん&クリニックさんも(^^)お揃いでいらっしゃるのは何年振りだろう(^^?)
ナイスな若手がお帰りになられると、別のナイスな若手もいらしてくれました(^^;)お待ち合わせでは無かったんですね。2人とも単独でいらしてくれるようになって嬉しい事です(^^)
1つ席を空けて語り合うT・Vさんとナイスな若手の間に割って入っていらしたのはBBさん!ナイスな若手ちょっと怯んでしまいましたが(^^;)そこへ先程お帰りになられたはずのナイスな若手が再登場!遊びに行っていたのか(^^;)ナイスな若手コンビも久々のお揃いとなりました(^^)
良い感じに仕上がって多少愛しさと切なさと心強さとちゃんがいらっしゃると、知り合いの方、JYUN君も来店。今日も昨日に続いて久々組が重なるな!でもこれは嬉しい事ですね(^^)
こうして久々の方々にお会いすると、改めてこんなにも多くのお客様に支えていただいているんだなと再確認出来ます。1ヶ月に1度でも、もっと間隔が開いても、いらしてくれる有り難味を忘れてはいけないなと。常連さんへの感謝の気持ちと共に、肝に銘じておかないと!
そして最後には・・・久々に元気な鉄人が現れて・・・久々の一騎打ち(**)いやいや、感謝の気持ちが大事(^^;)
気付けば・・・定時はとっくに回っておりました。。。飲んだなぁ(**)いや飲ませていただいたm(_)m鉄人もまだまだ元気だ(^^)でもまさか月曜日からとは(><)今週はハードな1週間になりそうだ(^^;)
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2012年9月1日(土) |
好スタート(^^) |
9月は土曜日からスタート!しかしもう今年残り4ヶ月なんですね・・・早い(**)
今月はお祝い事が満載!お誕生日のお客様も多いし、周年のお店も数軒あり、祝日が多いせいか結婚式も4回。出費は免れないところですが(^^;)お祝いムードに乗ってBMも盛り上がっていきたいところですね!
その大事な出だし、おかげ様で中々好調なスタートとなりました(^^)常連さん達に加えて、日頃あんまりお目に掛かれないお客様も多く嬉しかったです(^^)
今月の口火を切ってくれたのは、バーベキュー以来となったジャムおじさん!その節は率先して火熾しやら片づけやらを担当していただきましてありがとうございましたm(_)m毎度頼りになるジャムおじさんです。
ジャムおじさんとお話をしていると、降り出した突然の猛烈な雨。凄い勢いです(**)いくら水不足が懸念されるといっても・・・この時間帯の集中豪雨はいけません。。。これは営業に影響してしまうかな?と危惧していたら・・・
思わぬ嬉しい逆効果で!雨宿りに1杯だけと歯科医軍団6名様にお立ち寄りいただきました。こんなラッキーもあるんだ(^^;)この時点ではBMにとって恵みの雨となりました(^^)
T・Vさんがいらしてくれまして、ジャムおじさんは降りしきる雨の中帰って来たマスターのお店へと出動。今日は終電も忘れて飲む気満々のジャムおじさんです(^^)
久々の28さんもいらしてくれました。T・Vさんとも久々の再会でしたね(^^)28さん今日も良いペースで<マッカラン18年>を飲んで下さいました!有り難いm(_)mお会計女の子の居る飲み屋さんと変わらないですから(^^;)
今日は国際競技場で矢沢永吉氏のコンサートが行なわれていたようで、一見してその帰りと分かるリピーターの2名様がいらしてくれました(^^;)ファンだったんですね、知らなかった・・・北海道からいらしたというお連れの方もリーゼントにジャケットで分かりやすい(^^)6万人以上を集客したそうで凄いなぁ・・・
1時を回りまして、ジャムおじさんと共に降りていらしたのは・・・ヨレヨレのTちゃんマン(^^;)珍しく酔っ払っているねぇ(^^;)この2人もバーベキュー以来の再会でしたが、まさかTちゃんマンが帰って来たマスターのお店に居たとは(^^;)今日は相当飲んだようです。
2人のもとに南極ちゃん1号2号がいらしてくれまして、ゴールドさんも2名様で来店。この時既に限界を迎え、早くも退散となったTちゃんマンでした。。。でもわざわざ立ち寄ってくれてありがとう!次回はもうちょっと酔っていない時に(^^;)
リピーターの2名様、新規の2名様がいらしてくれまして、帰って来たミキティも今週初めて顔を出してくれました。お気持ちちゃんと頂きましたので、明日お互い早いから、今日はゆっくり寝て下さい(^^)
夜中には、鉄人のお店で楽しまれていた盆暮れーさん&レジェンドさんが4名様で来店。今日は盆暮れーさんもまだお元気で(^^)軽く宴を開かせていただきました。ご馳走様でしたm(_)m
しかし今日はそんなに飲んでいる場合では無い!お昼前から、スター☆ピーチちゃんの結婚式に参列しなければいけないのです。帰って来たマスターなんてもう寝ちゃっているんだろうなぁ・・・(^^?)
という訳で定時に閉店。少しだけ仮眠を取って、結婚式に行って参ります!
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