2006年5月31日(水) |
福の神伝説健在 |
今月も今日で終わり、いらしていただいた皆様毎月の事ですがありがとうございましたm(_)m一月の終わりを感謝と充実感を持って迎えられる事は本当にありがたいです。でも次の日からは今月大丈夫かな?という不安感が襲ってくるんですけどね(^^;)
今日は開港祭を明日に控えたリッキーさんからスタート!明日から2日間頑張って下さいね!シトラスマフィアさんは友人と4名でいらしてくれてまたもやお土産をいただきました、いつもお気遣いありがとうございます。牛タンシチューいかがだったでしょうか?
続いてぐっち君、歯科医Aさんも揃って牛タンシチューを、ぐっち君はなんと4人前たいらげていきました(^^;)
夜中になるとBOON左衛門さんが懐かしのコンビで登場!福の神の来店と共にアフターラッシュが始まりました。今日は女性のお客様が多かったですね(雌虎も含む)。そしてその( )の人が居残って終わったのは8時でした・・・福の神ちょっと効き目ありすぎです(**)
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2006年5月30日(火) |
グラタンって人気あるんですね |
今日はフードがよく出た1日でした、5品新たにお薦めとして加えたのですが好評だったのが「シーフードマカロニグラタン」、今まで時間が掛かるのであえてメニューとして載せていなかったのですがベシャメルソースと具を別々に同時調理する事で時間短縮に成功!ただし目を片時も離せなくなってしまい、またフードが集中した事もありドリンク共々お出しするのが遅めになってお客様にはご迷惑をお掛けしましたm(_)m今後の課題に致します。という訳でせっかくの隊長の誘いにも応えられずすいませんでした(^^;)新メニューは今日からWHAT'S NEWコーナーにUP致しますのでご覧下さい!
嵐が過ぎ去ったのは3時過ぎ、フードとドリンク作りに追われ巨人が負けるとやって来るKさんにからかわれ格闘技マニアの寂しがりやに忙しい中熱く自論を語られ・・・片付けもひと段落した5時前、やって来たラム好きMさんにお酒(もちろんラム)と葉巻をいただいて心地よい疲れを感じながら一服。いつもこう充実していると嬉しいんですけどね(^^;)コロンビアの麻薬王の名前が出てこず2人で悩みましたけど、近所のマスターご協力ありがとうございました。
忘れてた!ダービー勝者の匿名希望さん!今日で見事完済(関西?)おめでとう!お花喜んでいたよ(^^)よろしくお伝え下さいとの伝言預かっています。
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2006年5月29日(月) |
O氏復活!! |
5月最終週の3日間の始まり、まずはKKコンビ先輩ありがとうございました。今日は1人で黄昏ていたのかな?最近せつない出来事があった先輩、道を見失わず頑張りましょう(^^)
そして怪我から復活したO氏も登場!元気そうな姿を見れて一安心(^^)以後記憶を失うほどは飲まないように気をつけて下さいね(^^;)怪我も治りかけという事でチェイサーを片手におとなしく飲んでいたのに雌虎が合流してからはまたいつものO氏に・・・今日もたっぷり「トマトラブ」を飲んでいました。人間そう簡単には変われませんからね(^^;)
2・6・6階から3組計13名のアフターがいらして慌しくフード作りをしていると、3・4年振りの懐かしい知り合いがBM初登場!聞けばお勤めに入っていたようで・・・居合わせたぐっち君に相手をしてもらっていたのですが、明日も早いという事でぐっち君が帰ると左隣には雌虎とO氏、面倒くさい展開になりそうな予感がしながらも久々にいらしてくれたママさんと乾杯を。右端には今にも絡み出しそうなO氏(実際絡んじゃったんですけどね・・・)がいましたが知り合いが意外と大人になっていたのでトラブルもなく終了、怪我増えなくて良かったね!O氏(^^)
牛タンシチュー今日1日寝かせて明日からお出しします!今回はたっぷり作ったので今週中にでもいらして召し上がって下さいね!
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2006年5月27日(土) |
首位陥落(**)そしてKさんの嫌がらせ・・・ |
とうとう我が巨人軍首位転落・・・しかも阪神に抜かれてしまいました・・・大阪人のニタニタした顔が目に浮かびます、まだ5月とはいえこのところの精彩のなさはちょっと気になります。しかし試合終了直後救いの電話が、静岡の純愛カップルがいらっしゃるとの事!おかげでもっと遅くなりそうなところすぐに出勤できました(^^;)
お二人は相変わらずの仲良し(^^)今日はラムとブランデーにも挑戦!K子さんの顔が赤くなり始めた頃やって来たのは昨日もいらしたロッテファンのKさん・・・2日連続で我が巨人軍へのアドバイスありがとうございました・・・またしても何も言い返せず。しかしロッテは本当に強いですね、次はちゃんと阪神も倒して巨人にも協力お願いしますよ!
純愛カップルは最後にさっぱりしたカクテルを飲んで3時頃ホテルへと帰宅、今回もありがとうございました!また仲良く顔見せにいらして下さいね!大阪人より1杯づつご馳走という形になっておりますので(^^)
夜中にはH氏、完全に出来上がっている葉っぱさんが来店。H氏からは女ボスへのご馳走分を、葉っぱさんからは先日誕生日を迎えた常連さんへの手紙をお預かりしております、どちらも次回いらした時に必ずお伝えしますね。
懐かしの知り合い4名様2組が帰られて今週も無事に終了、さぁ来週の今月残り3日間頑張って気持ち良く5月を終えたいですね!
ところでジャムおじさん0時過ぎにいらっしゃるとの連絡ありましたが現れず、何かありました?時代は終わったのでしょうか?ちょっと心配です(^^;)
あと火曜日より新たに5品のお薦めメニューが登場します!詳しくはWHAT'S NEWコーナーをご覧下さい、久々の牛タンシチューも作りますよ!
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2006年5月26日(金) |
給料明けの金曜らしく(^^) |
給料日明けの今日、ありがたい事にたくさんのお客様にいらしていただきました。前半には去年末にいらしていただいた僕と同い年の方が、綺麗な女性を伴っていらしてくれました。嬉しかったですね(^^)聞けば何度か早い時間に通られたけど開いていなかったとの事・・・何度も足を運んでいただいて感謝です、テキーラをいただいて再会に乾杯させていただきました。お連れの女性すごくお酒強かったです(^^;)遠いですが是非またいらして欲しいものです。
初めて奥さんを連れて常連さんが3名でいらした後、ロッテファンのお坊さんKさん来店、今日は会いたくなかった・・・1杯いただきながら巨人のオーダーや采配について語られてしまいました・・・今日は負けたから何も言えません(−−)
夜中になると知り合いがアフターに続々と来店、雌虎&メロン3名にぐっち君2名、ビルの2・4・6階と集合して賑やかに。何処も忙しかったという声が聞けて何より!1時間ほどコックに専念いたしました(^^;)
雌虎も今日はこれから行く所があると切り上げたのでさてそろそろ片付けをと思っていたら電話が・・・久々の女ボスでした!ミーティングという事で従業員3名引き連れて来店、またコックに逆戻り(^^;)ひとしきり食べ終わるとBMも加わっての熱いトークに、気が付けば8時過ぎていました。
でも元気な女ボスの顔を見れて少し安心、満足な疲れが残った1日でした(^^)
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2006年5月25日(木) |
KKコンビ再び・・(希望により掲載) |
やって来ましたKKコンビ先輩、まずは月曜日の反省会・・・先輩あんなに楽しそうだったのに最後全く記憶ないそうで(^^;)遅れてやって来た後輩とも自分の行動を再確認、僕も楽しかったから全然問題なかったから安心して下さいね!達ての希望によりもう1度だけタイトルに載せます。後輩も珍しく義理通したしな(^^)
続いてリッキーさん、知り合いの方が来店。そして熊さん&8さんも現れましたが今日は仕事帰りという事で平穏(^^;)お腹をすかした2人は「サーロインステーキ丼」を食べて静かに帰られました。何事も起こらず良かった(^^)
夜中には久々に出来上がった状態で雌虎5名で来店、その様子を見てリッキーさん絡まれないうちにと退散、賢明な選択でした(^^;)後でやって来たリトルギャングなんかガッチリ絡まれていましたからね(^^)それにしても元気な雌虎・・・5時過ぎにまた戻って来て居合わせたお客様と飲んで帰りました。あのパワーは見習わないといけないですね、明日は給料明けの金曜日!パワー出して頑張ります!
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2006年5月24日(水) |
ジャムおじさんの友人Sさん活躍! |
起きてTVを点けると横浜に大雨洪水注意報が・・・週の真ん中今日は暇になっちゃうかなぁと思っていたら、夜中前のお店からの知り合いの子がBMで誕生日パーティーを開いてくれるとの連絡が。わざわざ新横浜からありがたい事です。
そしてジャムおじさんの友人Sさんからも行くとの連絡あり、Sさんにはわざわざ福富町まで誕生日ケーキを買いに行っていただいて本当に助かりました。酔っていないと頼りになりますね!ありがとうございました(^^)
開店後間もなく、関西系IT職人Nさんがいらしてくれました。水曜にまさかの登場!不安を抱えていたので助かりました(^^;)早目にお店を切り上げたぐっち君、雌虎達もやって来て新規のお客様も2組。皆さん雨の中ありがとうございました、新規の方も1組は20年来この地域でお店をやられている方、いい出会いができました。もう1組は英語が苦手なスイス人2人組で苦労しましたけど(^^;)何故か「響」のストレートで乾杯させてもらっちゃいました、八王子に住んでるって言ってたからもう会えないかな?
そしてA−ちゃん誕生日会に5人の若い女の子が到着、2年振りぐらいに会った子もいたのですがみんな相変わらず元気でいっぱい飲んで食べての宴会!ぐっち君にはわざわざギターを取って来てもらってバースデーソングを1曲歌ってもらいました。カウンターにいた外人さんが絡みたがって抑えるの大変でしたけど・・・(^^;)
3時頃ソープさんも来店、今日は明日仕事の為控えめに(^^)どさくさに紛れて1杯ご馳走になっちゃってすいませんでしたm(_)m今度お言葉に甘えて火曜日に出動要請のお願いをするかもしれませんがその際はよろしくです。
雨なのにいらしてくれたお客様のありがたみが身に染みた1日でした。
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2006年5月23日(火) |
女性はパワフル |
今日はBM1番の常連さんの誕生日!おめでとうございました!早くから隊長が1人でお祝いしてあげようと待っていましたが付き合いが長引いたらしく結局入れ違いに。隊長お疲れ様でした(^^;)
前半静かだったBMもぐっち君が後輩といらして、その後熊さん&8さんが現れると一気に賑やかに(^^;)まず熊さんに絡まれたのは右隣にいたぐっち君、プロ歌手のぐっち君の前でサザンを歌いだす始末・・・飽きると次に絡まれたのは左隣にいたお坊さんYさん、こちらとはそのうちゴルフの真剣な話になっていましたけど(^^;)でもおかげで熊さんも落ち着いて一安心。そのうちしゃべり疲れて熊さんも寝ちゃいました(^^)これで姫が来るまで寝ててくれれば安心です(^^)
そしていらしたのは今日大井で爆発したYさんのお連れのKさん、曲がらなくなるほど膨れ上がった財布を持ってニコニコ顔でいらっしゃいました。たくさんご馳走になっちゃってありがとうございました。チップまでいただいちゃって(^^;)
窓際にいらした女性と偶然にも出身校が一緒だった「和作」の常連歯科医のAさんが隣り合わせでお話していると、1人でやって来たオシャレな人妻Mさん、この方は本当にパワフルな方で毎回何件もハシゴされます。今日もすでに何件も回られているようでしたが、隣にいらした「もんじゃ横丁」の支店の店長さんに「私もんじゃって食べた事ないの」というと拉致して出かけて行きました(^^;)戻って来たのは5時半過ぎ・・・そして店長さんは出る前の面影もないくらい泥酔。何があったのかと聞いてみると、もんじゃの後もう1件行ってワインを2本飲んできたとの事・・・それは潰れますよね。わずか1時間半の間にですから。でもMさんはBMでもそれからワインを1本空けて帰って行かれました!店長はダウンしてお迎えがくるまで車で熟睡、女性のパワーはすごいです。
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2006年5月22日(月) |
ご希望によりタイトルはKKコンビ! |
今日はBMビル2階のママさんの誕生日、招集をかけてやって来たのは久々登場のTちゃんマン!しかしその後の集まりが悪く、とりあえず仁星さんと常連さんに留守番をお願いしてTちゃんマンと2人で出発。Tちゃんマンあまり気乗りしていなかったのにごめんね(^^;)30分後ぐらいに酔っ払った匿名希望のいつものHピーが到着、すでに泥酔・・・その30分後には薔薇の花束を抱えたもっと泥酔のO氏が到着、お祝いに来たというのに厄介な状況となってしまいました(^^;)
その後みんなでBMへ戻るとぐっち君、ラム好きMさん、メーカーの方等がいらしていて分け入るように着席、これは一波乱起こりそうだなぁと思った直後にもうもめ出していました(**)仁星さん、ぐっち君には間に入っていただいてご迷惑お掛けしました(^^;)冷静なお二人がいてくれて助かりましたよ!
2名強制帰宅させて(Tちゃんマンはそ〜っと帰宅)騒動も治まり、個室とカウンターのお客様も帰られた5時前にやって来たのはKKコンビ!月曜から珍しいと思ったら先輩明日有給を取るそうで。そう聞いたらもう飲むしかない!騒動のうっぷんをぶつけてがっちりと飲ませていただきました(^^)潰れかかった先輩「頼む、今日の日記のタイトルに俺達を載せてくれ・・・」との遺言を残し帰って行きました。ちゃんと約束守りましたよ!でもさいごの1杯は効きましたねぇ(^^)僕も最近飲んでいなかったからかなりキツカッタですよ・・・後輩はとうとう1回も負けずだし。でも名刺は有効だから早めに支払い頼むよ、後輩!
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2006年5月20日(土) |
朗報! |
今日はいいニュースが2つ!前回の来店時なんとしても手に入れると約束をしたHさん!遂に例のお酒が手に入りました!!色々な方に尽力していただいてありがとうございました、さすがにこれで最後の1本だそうです(^^;)いらっしゃるまで開封せずに待ってますね。
もう1つ、新フードメニューが好評です!サーロインステーキは非常に鮮度のいい状態で入荷できてコック経験者のぐっち君にも食べていただいてお墨付きをいただきました。ミノポンはお蔭様で初回入荷分完売!大阪人にもアドバイスもらって少しアレンジして作ってみましたがちょっとしたおつまみにいいみたいでたくさんのオーダーをいただきました。当の大阪人は顔出していませんがね。隠し味を加えたオリジナルのペスカトーレも好評いただいて、さすが隊長!「メニューに入れなよ」と言っていただいてありがとうございました。先見の明がありますね(^^)来週もう何品かお薦めで試して新メニュー作りの参考にしていと思っておりますのでお楽しみに!
さて今日は狭いBMに団体でいらしてくれた方が多かったですね、結婚式帰りに8名でいらしてくれたNさん!窮屈な思いをさせてしまいましたがありがとうございました!さすが皆さん元ラガーマン、豪快に飲んでいましたね(^^)
カウンターに4名様、入れ替えに個室にも4名様いらした頃にリッキーさん来店、巨人サヨナラ負けという聞きたくないニュースを教えていただいて・・・努めて笑っていましたがかなりショックでした・・・
常連さんやアフターのお客様に続いてラム好きMさんも来店、やっと落ち着いてゆっくりお話していると窓越しに同い年のオーナーを引き連れた葉っぱさんの姿が(^^;)ダウン寸前の状態だったろうに寄っていただいてありがとう!次回は早い順番にして来てね(^^;)
明日はぐっち君の誕生日ライブに行って来ます!来週も早くから営業しますのでご来店お待ちしております。
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2006年5月19日(金) |
生まれ変わった? |
知り合いのお客様とまったりお話していた早い時間帯に、気分転換を兼ねてフラっと近くのバーへ。ヒクソンとDOI君に会いましたがすぐに逃げられてしまいました・・・すでに悪いヒクソンに変身していましたが(^^;)するとBMから<伝説の男>4ら10さんが7名でいらっしゃると連絡が!窓ガラス&個室と連続した事件以来約束通り出勤率いいですね(^^)今日も大いに飲んで食べての一時を過ごしていただいてありがとうございましたm(_)mこれで3回連続して紳士な4ら10さん!本人の言うとおり生まれ変わったのかな?しかし前科が前科だけに信頼するにはもうすこし様子を見させていただきます(^^;)
今週比較的静かだったビルも今日は賑わいをみせているようでフードの配達もいっぱい、活気があっていいですね!BMにも常連さん、立役者Kさん、ぐっち君、新規のお客様もいらしてくれて何とか金曜日らしくなりました。
夜中にはアフターのお客様に雌虎&メロンちゃんも来店、雌虎もさすがにお疲れだったようで今日は早く切り上げてくれました。それでも6時半ですけど(^^;)
明日は知り合いの開店レセプションに途中行く予定です、ラウンジなのですがいい雰囲気のお店だったら皆さんにもご紹介しますね!
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2006年5月18日(木) |
「和作」 |
今週はいつもより早くから開店しているせいか新規のお客様が毎日いらっしゃってます、ありがたい事でこれからも早く来ようという気にさせてもらえますね。朝方早く終わりさえすれば野球の誘惑に負けず早めに開店しようと思うこの頃です(^^;)
さて今日も新規のお客様に常連さんにといらしていただいたのですが、ヒクソン!嫁の和菓子屋さんて有名なんだねぇ!いつもお土産を持っていらしてくれる歯医者さんA氏も常連さんらしく(それも昔から週に1度は行かれるそうです)親父さんの名前やTVチャンピオンで優勝した事、お薦めの商品まで教えてくれました。鶴ヶ峰自動車学校手前にある「和作」、皆さんも近くを立ち寄った際には是非寄ってみて下さい。
夜中雌虎に続いて個室に知り合いのアフターが来て食事を出し終えちょっとコンビニへ、戻ると久々のリトルギャングがまた可愛いニューフェースを連れて現れていました。2ヶ月振りかな?相変わらずで何より・・・遠いところ寄ってくれてありがとう!
しかし昨日に続いて夜中静かでしたね、金曜日爆発してくれると嬉しいのですが・・・でも終わったのは7時過ぎ、雌虎のせいでひょっとすると今日トイレ詰まっているかもという不安を抱えながら明日も早めに出勤します(^^;)
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2006年5月17日(水) |
同級生チーム、大トリ4ら10さん来店 |
リクエストにお応えして冬の間メニューから外していた「メキシカンタコス」、「ホタルイカの沖漬け」等数品が復活致しました。タコスは常々「ないの?」と言われていたものの季節柄外していたのですが夏に向けて再開、ホタルイカは富山産のものが入るようになったのでこちらも再開致しました。日本酒や焼酎のお供に是非どうぞ!
順次温めている新メニューを試食してお出ししようと思っていますのでお楽しみに!今週末から来週頭にかけて早く来店されると試食にありつけるかもしれませんよ(^^)
今日は開店間もなく<伝説の男>4ら10さんが来店、前回に引き続き今日もジェントルマンでした(^^)月曜日から3日続けて関内の経済効果を左右すると言われる4人組が分かれて来店、Uさん、ソープさん、4ら10さんはとっても紳士的!(ソープさんはいつもですけどね)問題は熊さんだけですね・・・(^^;)
それからいらっしゃるお客様皆さんカレーをお召し上がりに、0時頃いらしたソニックマフィアさん売切れててごめんなさい。また来月にでも作りますのでその時は一番に連絡しますね。
夜中は静かに平和に過ぎて定時に終了、明日からも早出を続けられそうです。目指せ9時開店!
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2006年5月16日(火) |
帰ってきたUさん |
映画撮影の下見の連絡が入って早めの出勤、おかげで今日で3度目かな?というお客様といいお話が出来ました。バー通でバーボン好きな方で1つ課題をいただきました、入手困難なボトルですが頑張ってクリアしたいと思います。最善を尽くしますので楽しみにしていて下さい!
そして今日やっと隊長との約束を果たす事が出来ました、ちょうどお客様の来店が重なって慌しくなってしまいましたが満足いただけたでしょうか?次回は7月に勝負しましょう!
カウンターにぐっち君やラム好きMさん、そして会社の仲間とO氏に多国籍軍ボスがいらしてくれて隊長と慌てて戻ると定例会の連絡が。その時点でカウンター4席空いていたのですが2組いらして満席に。どうしようか?と肝を冷やしましたが多国籍軍ボス今日は早めのご帰宅で個室が空いた為ギリギリ何とか無事に定例会を開催できました。でもそれを察した常連さんが席を空けようと準備していてくれた気持ちも嬉しかったです(^^)
O氏と仁星さんは何故か仲良し(^^;)いつの間に?という感じなのですが今日も挨拶を交わしていました。久々に華の都ちゃんと青空ちゃんにも会えたしやっぱり定例会メンバーに会えるのは嬉しいし落ち着きますね!皆さんいい方で。もちろんO氏もいい方です!お酒が悪いんですよね(^^;)今日は気を使っていただいて仲間も連れていらしていただいてありがとうございました、競馬の調子悪いのに雌虎の分まで・・・(^^;)
本人の希望により詳しくは書けませんがソープさんと共にあの人が謹慎が解けて帰って来ました!まだリハビリ中で2杯でおとなしく帰られましたが顔色も良くて安心しました(^^)もうじきリハビリも強制終了させられちゃうのかな?(^^)
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2006年5月15日(月) |
対決!熊vs雌虎 |
先週の反省を踏まえて早く出勤したが為に入れちゃった前半の主役28さん、エステの経営者S子ちゃん兄弟といらしてくれました。やっぱり早く開けるといい事あるものですね(^^)
男28さん今日は高価な白ワインを2本オーダー!させられたと言った方が正解かもしれませんが・・・相変わらずの天然ぶりも発揮、十分楽しませていただきましたよ(^^)そしてカウンターの端からそれを観察している元上司・・・おもしろい光景でした。
そして0時過ぎにやって来た後半の主役熊さん、今日は飲んで来て絶好調!という事はBMにとっては危険なモード。案の定またお客様に迷惑を掛けちゃって・・・S子ちゃんも軽く被害に遭っちゃってごめんね、本当はとってもいい人なので・・・信憑性ないかもしれないけど(^^;)誰か熊さんの暴走を止めれる人はいないのかと思っていたら現れたのは雌虎・・・vs女ボスに続く危険な対決かと思いきやさすが雌虎全く怯まず逆に今のボーイズの接客について軽く話が合っちゃったりして(^^;)結局熊さん眠気に負けて姫も駆けつけ結果はドローに。熊さんBMの為に周りの人にはもうちょっと優しく接して下さいね!もしくは接しないで下さい(^^;)
ソニックマフィアさん!早く来ないとカレー売り切れちゃいますよ!後残り3人前です、28さん今日食べちゃいましたからね(^^)
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2006年5月13日(土) |
新メニュー紹介 |
本日いつもジャーキーを取り寄せさせていただいている北海道の牧場から新メニューの材料の肉が届きました!1品は十勝牛のサーロイン肉、いい感じに霜が入っていていかにもおいしそう(^^)1枚180gでステーキとしてお出ししたいと思います!ソースは僕の好きなハングリータイガー風ジンジャーソースで!他に牛と豚の2種類のミノとこの牧場産の馬刺しも仕入れました、ミノは以前大阪で食べた通称「ミノポン」と呼ばれる料理がおいしかったので何とか再現したいと思い仕入れました。少しでも大阪のおばちゃんの味に近づけるよう工夫してみますので大阪人お楽しみに!馬刺しは今もメニューとして出していて好評なのですが試しに取ってみました、これは是非いつも1人で2人前食べる女ボスに食べ比べして欲しいと思っております(^^)これからも牧場ならではのレアな商品を取り入れていこうと思っておりますので皆さんお楽しみに!
今日隊長いらしてくれたのに時間と都合が合わず賭けの約束果たせなくてごめんなさい、覚悟は決めていますのでちゃんと今月中に行きましょうね(^^;)リッキーさんは4名でいらしてくれ、その後残って飲まれていましたが眠気に負けてダウン・・・そして所長が知り合いのワインバーの店長といらっしゃり、懐かしい顔も見えたりしましたが皆さん引きが早く6時前に終了、なんか寂しく終わった週末でした。来週はちょいと早めに出勤して頑張ろうと思った土曜日でした・・・
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2006年5月12日(金) |
BMは虎の餌がいっぱい(^^;) |
まずはKKコンビ、ありがとうございました。昼間から起こしていただいて(^^;)微妙な金額でしたけどまぁ貯金があるから良しとしましょう!後輩最近さぼり気味だからちゃんと顔出すようにね。
そしてジャムおじさんの友人Sさん来店、後からやって来たエステサロン経営者S子ちゃん相手に商売を済ませるとおもむろに上の階へと出勤、こんなところもジャムおじさんそっくり(^^;)3時間過ぎて戻ってくると完全に酔っ払っていて左右の知り合いのお客様に声掛けてウザがられていました・・・ジャムおじさんと違ってSさんは絡み酒なんですよね(^^;)でもめげずに5時過ぎまでいましたけど。
夜中ほろ酔いでやって来た雌虎にとっては今日は獲物がいっぱい!まず餌食になったのはわざわざパソコンをメンテナンスにいらしてくれたH氏、マンツーマンで相手していただいてパソコン共々ありがとうございました。
H氏に逃げられるとちょっとだけジャムおじさんの友人Sさんとも会話、しかし雌虎は端にいたタンクトップのマッチョマンが気になっていた模様で集中せず(^^;)そこへ熊さんが1人でやって来ましたが姫が怖いのであえて絡ませず。
結局標的となったのはラム好きMさん、隣り合わせでガッチリと朝8時近くまで絡まれていました・・・Mさんはお酒も進んじゃってそのまま出勤、お疲れ様でした(^^)お腹いっぱいの雌虎は満足そうに8時過ぎに帰って行きました・・・
豚バラ肉をじっくりと煮込んだ今回のカレー好評です!なくならないうちに食べにいらして下さいね!
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2006年5月11日(木) |
明日からカレー出します! |
仁星さん、ヒクソン、Yさん等BMの割と少ない(^^;)ベイスターズファンの方!琢朗(仁星さん字合ってますかね?)2000本安打おめでとうございました\(^^)/偉大な記録ですよね!我が巨人軍監督の原ですら遠く及ばない本数ですから。投手として入団して花開かず、野手に転向してから成し遂げたというのはより価値がありますよね。{継続は力なり}ですね、同じ横浜を本拠地としている者として巨人の次に応援していますのでお互いの健闘を祈りましょう!次回来店いただいた時にお祝いしましょうね(^^)
そんな日に我が巨人の試合はTV放送なし・・・明日もないんですよねぇ、せっかくの交流戦だというのに寂しい限りです・・・僕が子供の頃からみると巨人戦がTV放映されないなんて考えられない事ですけどね、おかげで早く出勤できますけど(^^;)
携帯で巨人の勝利を確認してニンマリしながら営業、やって来たマニアさんと常連さんとは今日はゆっくりお話する事が出来ました。特に対人関係においての考えについては興味深いお話が聞けました。社内や友人関係での目上の方、同年代、目下の方への会話のアプローチについては学ぶべき事が多かったです、僕はお店で7割は目上の方を接客させていただいていますが自分が歳を重ねるに連れ当然年下の方を接客する機会が増えてきます。現にだんだんそういう機会がBMでも増えてきているのですが前から年下を育てるというのはどうも苦手で(そのために自分で独立したようなものなのですが・・・)
今日のお話を参考に今20代の方にもバーというものの良さを解っていただいて、いいお客様として言葉は良くないですが育てていけるようにしないと。マナーが善い若いお客様が増えればBMの将来も安泰ですからね(^^)
今日は比較的静かな1日だったのでカレーの仕込みも順調に進み、明日からお出しできそうです!予約の為9時には営業しておりますので皆さん食べにいらして下さい!
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2006年5月10日(水) |
食事もお楽しみに! |
休みも明け、すっかり春らしい陽気になってきました。今はもう朝方4時半にもなると明るくなり始め、夜明けの早さに酔っ払っているお客様と共に驚いております。
という事でBMもフードメニューを春バージョンに入れ替える時期となりました。冬の間好評をいただいた<おでん>や<ロールキャベツ>等の煮込み料理の代わりに春の旬の食材を取り入れたメニューが加わります。ぐっち君ごめんね、たまにお薦めでおでんも入れるようにするからね!春は魚も野菜も旬の食材がいっぱいです!是非お食事がてらいらしてくださいね!リクエストが多かったお腹にたまる肉料理も加えようと思っております。ジャーキーを仕入れている北海道の牧場からいい肉が取れそうなのでそちらもお楽しみに!一足先に今日からのお薦めメニューとして「ラムチョップのステーキ」を入れました。これは去年のクリスマスメニューとして好評いただいた一品でハーブに漬け込んで臭みを取った骨付きラム肉をソテーしてお出しします、ちょっと手間が掛かるので数量限定となりますが・・・(^^;)ラム好きMさんには是非ラム繋がりで食べていただきたいです(^^)
先日隊長にリクエストいただいてお作りして「うまい!」と言っていただいた3種のキノコと5種の魚介を入れた「ペスカトーレ」も今回のお薦めに載せさせていただきました、隊長土曜日にまた是非どうぞ!
今日いらしていただいたソニックマフィアさん、ラム好きMさん、ぐっち君等皆さんフードを注文いただいたのですが準備が間に合わず、お出しできなかった方ごめんなさい。明日からはバッチリです!
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2006年5月9日(火) |
あの人現る! |
ゴールデンウィークお出かけされていたお客様からお土産をいただきました。ソニックマフィアさんからは銘菓を、BOON左衛門さんからは大きなスイカをいただきましてありがとうございましたm(_)m頭の片隅にBMの事を思っていただいて、わざわざ持って来ていただける気持ちを嬉しく思います。
今日は賑やかな1日となりました(^^)知り合いの方たくさん訪れていただいて感謝です。久しぶりだねぇという1人の女の子も多く、何故かBMには珍しく女性のお客様が多い日でした。葉っぱさん、雌虎等の常連さんも含めてですけどね(^^:)
本日の主役は2時過ぎにやって来た{問題児}4ら10さん!あの伝説の事件以来の登場です。1人で入って来られた時には「オオーッ」という声と共にピリッと緊張感が漂いましたけど(^^;)しかし今日の4ら10さんはとってもジェントルマン(^^)後でコスプレカップルや8さん等も合流して個室に移ってからも最後まで乱れる事なく、逆に酔っ払ったコスプレカップルを介抱までしてくれる変わりよう!やれば出来るじゃないですか!(^^)最後も1人で歩いてタクシーを捕まえて帰られました。誰かの肩を借りずタクシーに乗れたのは初めてじゃないですか?Uさんにも素晴らしかったと報告しておきますね!
明日は予約の為9時には開店しますのでご来店お待ちしております!
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2006年5月8日(月) |
引退しようかな? |
日曜日の競馬も敗れてしまいました・・・O氏のアドバイスの甲斐もなくG1これで3連敗、ギャンブル運はないようです。ビギナーズラックと言われるものもなく、やはり付け焼刃ではうまくいきませんね、O氏も敗れて祝勝会もなし(^^;)来週は僕の分も頑張って当てて下さい。僕は引退させていただきます・・・
ゴールデンウィーク明けの今日はまだ街も比較的静かでBMもバーらしく穏やかな前半戦を過ごしましたが、知り合いや常連さんに混じって久々28さんが来店。入れたワインを飲みきれずキープしていったあの日以来でしょうか?(その週のうちに同僚の方と飲んでしまいましたが・・)今日は残念ながら女の子が捕まらなかった為ワインも入れずウォッカトニックを3杯飲んで静かに帰られました。次回リベンジ&ワイン期待していますよ!
夜中静かな状況を打ち破ってくれたのはKさん&Yさんのお坊さんコンビ、野球好きのお二人とは明日から始まる交流戦の展望を語りながら乾杯させていただきました。お気に入りのジャーキー4点盛りをつまみながら(最近軟骨と豚タンが人気です、皆さんもお試し下さい)各々ひいきの球団を分析して語り合いましたがYさんはベイスターズの大ファン、職業も一緒だしいつか仁星さんとBMでバッタリなんて事があったらお話して欲しいですね(^^)
それからはラム好きMさん等の知り合いがちょこちょこいらしてくれましたが定時の6時に終了、その分仕込みもバッチリできたので明日からの営業に期待します!ご要望にお応えして久々のカレーの仕込みも始めました、今週末ぐらいに出来上がりますのでお楽しみに!
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2006年5月6日(土) |
競馬は勝つかな? |
隊長との賭けに敗れてしまいました・・・今回のプライド、高坂、藤田と大和魂を見せて素晴らしい闘いをしてくれましたが僕の勝利には結びつかず・・・約束通り今月中にご馳走させていただきます。
土曜日とはいえビルのほとんどのお店はお休み、しかしBMにはありがたい事に開店間もなく個室に所長達4名様、カウンターに常連さんと勝ち誇った隊長、久々の仁星さん(ベイスターズ勝利おめでとうございました)、ふうさんがいらしてくれていい感じ!本当にありがたい事ですね、来ると言っていたのに口だけの大阪人とは違って(^^)
そして今日は1人で時代を掴みつつあるジャムおじさんが来店、その後1人で来てくれた八方美人!?ちゃんには1杯奢ったもののちょっかいはださずお帰りに・・・なんと珍しい!これも恋の力なのでしょうか?朝までいた八方美人!?ちゃんには所長やその後いらした9210さんがご馳走してあげていました(^^)持ち前の愛嬌とノリの良さで、BMで自腹を切った事がないという伝説を持つ彼女は今日も健在でした(^^;)
今日は遅くにいらしたお客様が多かったのですが、O氏と雌虎も3時頃お揃いに。なんと雌虎を2時間近くも待たせるという命知らずな行為をしてしまったO氏、その分ガッチリと飲まれていました(^^;)忙しい中2人してカウンターの隅で明日の競馬予想・・・つられて素人の僕も買ってしまいましたが、隊長との賭けに敗れたばっかりでかなり不安・・・O氏のアドバイスが生きるといいのですが、O氏!月曜日祝杯挙げましょうね(^^)
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2006年5月4日(木) |
辛口ヒクソン |
祝日らしいというか、野球の為出勤が遅れたせいか・・・近くの知り合いのバーとコラボレーションを思わせるように重なるお客様が3組。お待ちいただいた常連さん、経由して立ち寄ってくれた葉っぱさんにヒクソン、こうして地域として盛り上げていけるのは嬉しい事ですね(^^)裏馬車がもっとたくさんの方に浸透するように!そして僕も弾かれないように頑張らないと(^^;)
Mr.BIGに続いて久々にコスプレカップルが来てくれました!連絡は取っていたのですが揃って来てくれるのは久々でしたね!お忙しい中ありがとうございました。途中何度かヒヤっとする場面はありましたが相変わらず仲良しで(^^;)また落ち着いたらゆっくりいらして下さい!熊さん!葉巻ちゃんと8さんに渡して下さいね。
近くに住まれているお客様、そしてこちらも久々のH氏もいらしてくれて(またパソコンお世話になります)ジャムおじさん登場!上の階はすべて休みだというのに何故?と思っていたら女の子とプライベートで待ち合わせ!もしかしてまた時代がジャムおじさんに来ているのか??最後やって来た知り合いの子にからかわれても余裕で受け流したジャムおじさん、毎度のひと月に1度の恋だと思っていましたが今回はひょっとするとひょっとするかも?成り行きを見守りたいと思います。
そして最後に残ったのは泥酔のヒクソン、この男は本当に酔うと口悪過ぎ!何故だか説教まがいに語られてしまいました、確か後輩だったよな・・・ピクピクときながらも普段がいい奴だから怒れないんですよね。結婚したんだからあんまり嫁を怒らせず少しは落ち着けよヒクソン!そしてたまには褒めてね(^^)
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2006年5月3日(水) |
開けて良かった(^^) |
KID強かったですねぇ!皆さんHERO’Sご覧になりましたか?僕はいけないいけないと思いつつも最後まで見てしまい遅い出勤となってしまいました。でもそれほど今回のHERO’Sはおもしろかった!桜庭の登場というビッグニュースもあり、プライドと共に今後楽しみです(^^)
さて祝日の今日、誰か来てくれるのかなぁと不安を抱えて出勤しましたがすぐにラム好きMさん、大阪人、隊長といらっしゃってくれて一安心。
Mさんは今日は趣味の釣り帰りという事でお疲れモード(^^;)で初めて?2杯で帰られました、わざわざいらしてくれてありがとうございました。
大阪人はその後フラっと現れた雌虎に捕獲され朝まで付き合わされていました、途中寝ちゃっていたけどね!お疲れ様(^^;)
隊長は初の最後まで1人出勤!これは嬉しかったですね(^^)楽しんでいただけたでしょうか?これからも1人でも来てくれると嬉しいです。5日のプライドの賭けをしましたが勝っても負けても文句なしで飲みに行きましょう!
その後はプライベートでぐっち君がアリコのCMでお馴染みの有名人を連れて来てくれたり、夜中不意に知り合いが訪れて来てくれたり、祝日でも開けて良かったなと思う出来事があり皆様に感謝m(_)mこれで明日もやる気が起きました!
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2006年5月2日(火) |
シングルマッチ60分1本勝負 |
パソコンの故障により日記の更新が遅くなってしまいました・・・この日は明日から5連休を取るお店が多く、夜中はアフターのお客様や同業者の方の集いとなりました。前半のお客様も明日から会社がお休みという事でゆっくり楽しそうに飲まれる方が多かったのですが、後半組はもっと弾けていました(^^)
関内のみならず、横浜や新横浜からも知り合いが来てくれて懐かしい顔ぶれも多かった中、最後に居残ったのはお客様が先に帰られた後残った女ボスとリッキーさんと飲んでて先に帰ったのに戻ってきちゃった雌虎。運命のいたずらで初のシングル一騎打ちとなってしまいました。
最初はあまりにも危険性が高いので2人の間に座って様子見、自己紹介から始まり何気ない会話が続きました。雌虎の言葉が女ボスの高いプライドを刺激しないように細心の注意を払いましたがこの日は雌虎がそれ程酔っ払っていなかった事が幸いしてうまく女ボスを立ててくれていた為比較的穏やかに時は過ぎ「そろそろ帰るわ」という雌虎の言葉が1時間後やっと(^^;)出て戦いは終了、無事に済んでこの戦いの勝者はBMとなりました。もし機嫌を損ねたらものすご〜く厄介な2人だけによかったよかった(^^;)休みを控えてホッとしている方を和やかに見守りながらも最後に心臓に悪い思いをした1日でした・・・
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2006年5月1日(月) |
5月も始まり! |
2連休をいただいて今日から5月に入りました。ゴールデンウィーク最中ですがBMは4日まで休まず営業致します!お店に到着すると道向かいの植え込みに座って携帯をいじっている見慣れた顔が・・・Tちゃんマンでした(^^)待たせてごめんね!
リッキーさんと待ち合わせという事でしたが遂にリッキーさんは現れず、他の知り合いのお客様と会話して終電で帰って行くTちゃんマンでした(^^;)
ちょっと早めにKKコンビ先輩も来店、前回飛んで火に入っちゃった先輩も今日は知り合いには会ったもののゆっくりと飲んで行かれました。帰り際またアフター組に捕まりそうになって危なかったですけどね(^^;)最近切ない出来事があった先輩、なかなかゆっくりお話を聞く機会がありませんがなにか進展?したら聞かせて下さいね!
常連さんやラム好きMさん、隊長もいらしてくれましたが今日は夜中割と静かで久々に定時で終了、明日からは今年初の甲子園での巨人vs阪神戦も始まります、なるべく早めに行きたいと思いつつ見ちゃいそうです・・・
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